lait-de-brebis
Pérail de brebis (150 gr)Le Pérail de brebis est un fromage à pâte molle et à la croûte fleurie. C'est un fromage de caractère au goût unique et à la texture fondante. Il...
(REF : 24106)
Crèmerie
lait-de-chevre
Le cabretin (140 gr)Le cabretin est, comme son nom l'indique, un fromage de chèvre ! Il a la particularité d'avoir une croûte fleurie fine et un cœur très crémeux. Ce...
(REF : 24105)
lait-de-vache
Coeur de Paille (+/- 1,2 kg)Ce fromage au lait de vache pasteurisé, étonnamment fondant et onctueux, vous surpendra par sa douceur et sa générosité.
(REF : 24104)
lait-de-chevre
Bûche de chèvre (150 gr)La bûche de chèvre est un fromage à pâte molle et à la croûte fleurie, dont le goût s'affirme avec le temps. Sa texture est ultra-fondante. Ce...
(REF : 24103)
lait-de-vache
Meule du Plateau - 1/4 de roue (+/- 4 kg)Un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, fabriqué en Belgique dans la filière Marguerite Happy Cow. La Meule du Plateau séduit par sa...
(REF : 23957)
lait-de-vache
Comté AOP mûr 12 mois (+/- 4 kg)Ce comté d’une année d’affinage, produit dans le Jura français, vous ravira le palais avec ses notes de fruits à coques (noix, noisettes ou...
(REF : 23951)
lait-de-vache
Comté AOP Prestige 16 mois (+/- 4 kg)Après 16 mois passé en cave d’affinage, ce comté développe des arômes puissants où l’on reconnaît des notes torréfiées fortes et animales. Sa pâte...
(REF : 23950)
lait-de-vache
Morbier AOP 1/2 roue (+/- 4 kg)Le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué au lait cru de vache, à pâte souple et onctueuse, de texture fine, avec un léger goût...
(REF : 23903)
lait-de-vache
Comté Cave Juraflore AOP portion (200 gr)Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru de vache fabriqué en Franche-Comté. Il bénéficie d'un affinage de 6 mois minimum dans les...
(REF : 23902)
lait-de-vache
Comté Juraflore AOP 1/8 (+/- 5 kg)Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru de vache fabriqué en Franche-Comté. Il bénéficie d'un affinage de 6 mois minimum dans les...
(REF : 23901)
lait-de-brebis
Lou Larzac Pérail (150 gr)Fromage au lait entier à pâte molle, croûte fine et légèrement vallonnée. Ce fromage, d'aspect blanc, a une texture crémeuse.
(REF : 23815)
lait-de-brebis
Tomme aux 3 laits (+/- 2,2 kg)Fromage aux 3 laits entiers (brebis, vache et chèvre), moulé à la main.Pâte semi pressée, de texture souple légèrement ouverte.Croûte lavée couleur...
(REF : 23811)
lait-de-brebis
Tomme de l'Agasse / Lou Païssou (+/- 3 kg)Pâte pressée mi-cuite, de texture fine et onctueuse.Croûte fleurie naturelle.
(REF : 23809)
lait-de-brebis
Douceur du Tarn (+/- 1,7 kg)L’agretto, aussi appelé barba di frate, est une herbe potagère aux tiges fines et allongées de couleur verte. Il se consomme principalement cuit,...
(REF : 23805)
lait-de-bufflonne
Mozzarella di buffala belge (125 gr)La mozzarella est un produit laitier doux et onctueux, moins gras et moins salé que les autres fromages. La mozzarella au lait de bufflonne se...
(REF : 23201)
lait-de-vache
Meule de Savoie pointe 1/8 (+/- 5 kg)Ce fromage fin et fruité a une pâte pressée cuite et une croûte dorée. Après 4 à 6 mois minimum d’affinage, on découvre une pâte très fine,...
(REF : 22507)
lait-de-vache
Tommette de Yenne au lait cru (+/- 850 gr)Cultivées en agroécologie à la Perma-ferme du Ponceret, ces tomates rondes en grappe se distinguent par leur peau lisse, leur chair juteuse et leur...
(REF : 22501)
lait-de-chevre
K Philus au lait de chèvre (2 x 125 gr)Le K-Philus au lait entier de chèvre a les mêmes ferments, la même efficacité mais une texture plus fluide que le K-Philus classique. Pratique à...
(REF : 22405)
lait-de-brebis
K Philus au lait de brebis (2 x 125 gr)Le K-Philus au lait entier de brebis est particulièrement crémeux (et savoureux). A consommer nature ! Lait fermenté unique, riche en ferments...
(REF : 22402)
lait-de-vache
Gorgonzola AOP 1/8e de roue (+/- 1,5 kg)Gorgonzola bio AOP à pâte crue, affiné minimum 50 jours, élaboré par la maison italienne Igor. Sa texture douce et crémeuse, ses veines vertes...
(REF : 22301)
lait-de-chevre
Merlijn aux herbes de Provence (+/- 1,8 kg)Le Merlijn est un fromage de chèvre affiné moulé à la louche selon une méthode traditionnelle qui consiste à le recouvrir couche par couche. Ce...
(REF : 22201)
lait-de-chevre
Merlijn nature (+/- 1,8 kg)Le Merlijn est un fromage de chèvre affiné moulé à la louche selon une méthode traditionnelle qui consiste à le recouvrir couche par couche. Ce...
(REF : 22200)
lait-de-brebis
Brie de brebis (+/- 1,5 kg)Un Brie crémeux au lait BIO de brebis ; idéal pour les tapas, tartinades, salades et gratins.
(REF : 22010)
lait-de-vache
Brie au poivre (+/- 1,7 kg)Un Brie crémeux et fait maison fourré au poivre
(REF : 22009)
lait-de-vache
Brie nature (+/- 1,5 kg)Un brie crémeux au lait BIO de vache Belge ; idéal pour les tapas, tartinades, salades et gratins.
(REF : 22005)
lait-de-vache
Emmental bloc (+/- 3 kg)D’origine Bavaroise, l'Emmental Valmartin est produit dans leur propre fromagerie à partir de lait issu de leurs pâturages : la clé de la recette...
(REF : 21833)
lait-de-vache
Emmental portion (220 gr)La pomme Natyra est une variété à peau rouge foncé, parfois nuancée. Elle présente une chair ferme et se consomme principalement fraîche, entière...
(REF : 21831)
lait-de-vache
Emmental râpé (200 gr)D’origine Bavaroise, l'Emmental Valmartin est produit dans leur propre fromagerie à partir de lait issu de leurs pâturages : la clé de la recette...
(REF : 21830)
lait-de-vache
Fromage râpé (200 gr)Ce fromage à pâte mi-dure pressée est élaboré à partir de lait de vache issu de l'agriculture biologique. Crémeux et doux, il ravira vos gratins ou...
(REF : 21629)
lait-de-vache
Vieux Liège tranches (150 gr)A savourer sur une tranche de pain, ce fromage riche du terroir ardennais possède un arôme de prairies verdoyantes sous sa croûte dure, qui ravira...
(REF : 21614)
lait-de-vache
Vieux Liège croûte naturelle (+/- 5 kg)Idéal pour l’apéritif ou à découper sur une tranche de pain, ce fromage riche du terroir ardennais possède un arôme de prairies verdoyantes sous sa...
(REF : 21605)
lait-de-vache
Ardenner Demi-Vieux (+/- 5 kg)L’artichaut violet se distingue par ses feuilles élancées aux reflets violacés et sa saveur délicate. Il se consomme cru (finement émincé) ou cuit,...
(REF : 21603)
lait-de-chevre
Chevrin (+/- 230 gr)Ce fromage de chèvre à pâte molle, type camembert, est affiné en cave environ 3 semaines. L’origine de son nom provient de l’adjectif ancien...
(REF : 21435)
lait-de-chevre
Tomme du Doyard (+/- 2 kg)Cette tomme de chèvre à pâte pressée est affinée en cave entre 2 et 3 mois. L’origine de son nom vient du lieu-dit situé à côté de la fromagerie,...
(REF : 21434)
lait-de-chevre
Pyramide Cendrée (+/- 210 gr)Ce fromage de chèvre doux est affiné en cave environ 10 jours. L’origine de son nom provient de sa forme pyramidale. Sa croute est cendrée au...
(REF : 21433)
lait-de-chevre
Sainte Maure cendrée (+/- 450 gr)Ce fromage de chèvre doux est affiné en cave environ 10 jours. L’origine de son nom provient de l’ancien français « maure » qui signifie « noire »....
(REF : 21431)
lait-de-chevre
P'tit Aïeul, crottin sec VRAC (+/- 80 gr)Ce fromage de chèvre sec est affiné en cave environ 3 mois et plus. L’origine de son nom évoque sa petite taille et la référence au grand-père. Sa...
(REF : 21428)
lait-de-chevre
Biquedon VRAC (+/- 100 gr)Ce fromage de chèvre est (semi)affiné en cave entre 10 et 15 jours. Son nom, fruit de la créativité d’un client fidèle, est une contraction entre...
(REF : 21427)
lait-de-chevre
Crottin affiné VRAC (+/- 100 gr)Ce fromage de chèvre est (semi) affiné en cave entre 10 et 15 jours. Son nom, vient du mot « crot » en berrichon (langue romane) qui signifie trou....
(REF : 21426)
lait-de-brebis
STOCK LIMITE - Tomme des Botteresses (+/- 3 kg)Cette tomme de brebis à pâte pressée est affinée en cave entre 2 et 3 mois. L’origine de son nom vient du lieu-dit situé dans le Condroz. Le nom...
(REF : 21424)