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FROMAGERIE BIOLOGIQUE DE VIELSALM

La fromagerie biologique de Vielsalm, c’est l’histoire de la famille Loicq, l’un des grands noms du secteur en Belgique et en Europe avec, notamment, des fromages de tradition au goût riche du terroir. C’est en 1989 que Roger Loicq reprend l’ancienne laiterie de Vielsalm pour en faire ce qu’elle est.

Aujourd’hui, son fils Didier et ses enfants ont rejoint l’aventure avec une approche familiale de la gestion et l’envie d’entreprendre, d’innover… Une passion transmise de génération en génération ! Leur mission est de mettre en avant la saveur de nos produits régionaux et de revenir à des méthodes de production naturelles.

lait-de-vache
Ardenner Basilic (+/- 3 kg)

(REF : 21606)

lait-de-vache
Ardenner Demi-Vieux (+/- 5 kg)

(REF : 21603)

lait-de-vache
Ardenner Gingembre (+/- 3 kg)

(REF : 21607)

lait-de-vache
Ardenner Jeune (+/- 5 kg)

(REF : 21601)

lait-de-vache
Vieux Liège tranches (150 gr)
A savourer sur une tranche de pain, ce fromage riche du terroir ardennais possède un arôme de prairies verdoyantes sous sa croûte dure, qui ravira...

(REF : 21614)

lait-de-vache
Vieux Liège croûte naturelle (+/- 5 kg)
Idéal pour l’apéritif ou à découper sur une tranche de pain, ce fromage riche du terroir ardennais possède un arôme de prairies verdoyantes sous sa...

(REF : 21605)

lait-de-chevre
Bûche de chèvre affinée (1 kg)
Ce rondin de fromage est affiné au lait de chèvre entier pasteurisé issu de l'agriculture biologique. A la surface blanche duveteuse, il jouit du...

(REF : 21623)

lait-de-chevre
Bastognette (+/- 3 kg)
Ce fromage à pâte mi-dure, pressée non cuite est élaboré à partir de lait de chèvre entier issu de l'agriculture biologique. Crémeux et doux, il se...

(REF : 21625)

lait-de-vache
Fromage râpé (200 gr)
Ce fromage à pâte mi-dure pressée est élaboré à partir de lait de vache issu de l'agriculture biologique. Crémeux et doux, il ravira vos gratins ou...

(REF : 21629)

lait-de-chevre
Tartinable de chèvre nature (150 gr)
Ce fromage frais au lait de chèvre entier issu de l’agriculture biologique, a une texture tartinable. Au goût nature et doux, il s'étale sur une...

(REF : 21635)