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DISPO 08/05 - Emmental râpé (100 gr)D’origine Bavaroise, l'Emmental Valmartin est produit dans leur propre fromagerie à partir de lait issu de leurs pâturages : la clé de la recette...
(REF : 21837)
Lait de vache
Fromages bio au lait de vache – diversité, tradition & qualité professionnelle
Vajra Delibio propose une très large gamme de fromages bio au lait de vache, destinée aux magasins bio, fromageries, horeca et professionnels de la transformation alimentaire. Notre assortiment couvre l’ensemble des grands classiques ainsi que de nombreuses spécialités traditionnelles.
Grâce à cette diversité, vous pouvez composer un rayon complet, adapté aussi bien au libre-service qu’à la découpe, avec des fromages pour tous les usages : plateau, cuisine, restauration ou vente comptoir.
Un assortiment très complet de fromages bio
- Fromages à pâte dure : comté, parmesan, grana-style, gouda affiné
- Fromages à pâte molle : crémeux de Bourgogne, tommes, spécialités fondantes
- Fromages traditionnels : morbier, fromages de raclette, cheddar bio
- Fromages frais et à cuisiner : mozzarella, fromages à griller
- Fromages râpés et formats pratiques pour la cuisine professionnelle
Des formats adaptés aux professionnels
Les fromages au lait de vache bio sont proposés dans différents formats, pensés pour répondre aux besoins du rayon frais, du comptoir à la découpe et de la restauration.
- Libre-service : portions, tranches, râpés
- À la découpe : meules, blocs, demi-fromages
- Formats cuisine : restauration, traiteurs, collectivités
À quels professionnels s’adressent ces fromages bio ?
- Magasins bio et spécialisés
- Fromageries & comptoirs traditionnels
- Restaurants, horeca & traiteurs
- Ateliers de transformation alimentaire
Pourquoi choisir les fromages bio au lait de vache chez Vajra Delibio ?
- Assortiment très large couvrant tous les usages
- Sélection de fromages bio de qualité professionnelle
- Formats pensés pour la vente et la transformation
- Approvisionnement régulier et logistique fiable en Belgique
Astuce : utilisez les filtres (type de fromage, format, usage) pour trouver rapidement les références adaptées à votre activité.
- Nouveau
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DISPO 08/05 - Labneh de vache (200 gr)Le labneh est un yaourt égoutté très épais, typique du Moyen-Orient, élaboré ici à partir de lait de vache belge. Sa texture crémeuse et son goût...
(REF : 30072)
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Fromage râpé (150 gr)Fromage râpé élaboré à partir d’un mélange de mozzarella et de fromage à pâte mi-dure. Sa texture fondante et son goût légèrement aromatique et...
(REF : 30188)
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Billes de mozzarella (150 gr)Petites billes de mozzarella au lait de vache pasteurisé, à la texture souple et élastique et au goût lacté doux légèrement acidulé. Conservées...
(REF : 30187)
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Mozzarella râpée (150 gr)Mozzarella râpée en fines lamelles, élaborée à partir de lait de vache pasteurisé. Sa texture fondante et son goût lacté légèrement salé en font un...
(REF : 30186)
- Nouveau
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Burrata (125 gr)Fromage frais italien de type pasta filata composé d’une enveloppe de mozzarella renfermant un cœur crémeux de crème et de filaments de mozzarella....
(REF : 30185)
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Emmental râpé (500 gr)Emmental biologique de vache, râpé fin, à la texture souple et homogène et à la saveur douce et fruitée. Idéal pour gratins, pizzas, salades ou...
(REF : 21836)
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Cheddar sans lactose en tranches (150 gr)Fromage à pâte demi-dure, élaboré à partir de lait de vache pasteurisé sans lactose. Ce cheddar se présente sous forme de tranches rectangulaires...
(REF : 71898)
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Emmental en tranchettes (2 x 120 gr)Cet emmental se présente en tranches souples et homogènes, à la saveur douce et légèrement fruitée. Il se consomme aussi bien cru, notamment pour...
(REF : 21835)
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Gorgonzola AOP (170 gr)Portion de 170 g de gorgonzola bio AOP, pratique et prête à l’emploi. Fromage italien doux et crémeux, signé Igor, parfait pour les recettes du...
(REF : 22302)
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Gouda reposé 50+ (+/- 4 kg)Arôme et finesse, la ciboulette apporte une note fraîche et légèrement acidulée à ce Sojami, tandis que l'échalote ajoute une touche douce et...
(REF : 20017)
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Charmeux rouge de vache (180 gr)Fromage biologique à 50 % de matière grasse sur extrait sec, à base de lait de vache pasteurisé. Texture crémeuse mais découpable, goût délicat....
(REF : 20030)
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Ardenner râpé (100 gr)Le fromage Ardenner Bio râpé est élaboré par la Fromagerie Biologique de Vielsalm, au cœur des Ardennes belges. Issu de lait de vache BIO...
(REF : 21638)
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Fromage blanc sans lactose (400 gr)Fabriqué en Ariège à partir de lait de vache BIO français, ce fromage blanc nature est garanti sans lactose tout en conservant une texture lisse et...
(REF : 20750)
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Fromage à griller aux herbes type halloumi (160 gr)Avis aux rois du barbecue : avec le fromage à griller pour barbecue BIO, vous vivrez une expérience de gourmet à coup sûr. Ce fromage à griller...
(REF : 30183)
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Fromage à griller type halloumi (200 gr)Le Züger BIO Cyros se caractérise par le fait qu'il couine nettement moins que le Halloumi original et contient un peu moins de sel.
(REF : 30182)
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Brie aux herbes (+/- 1,8 kg)Un Brie crémeux et fait maison fourré aux herbes
(REF : 22006)
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Emmental en tranches sans lactose (150 gr)L'Emmental, fromage à pâte mi-dure, de Danatel est élaboré à base de lait de vache BIO. Sans lactose, il permet une digestion légère. Découvrez ici...
(REF : 71908)
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Emmental râpé sans lactose (150 gr)L'Emmental, fromage à pâte mi-dure, de Danatel est élaboré à base de lait de vache BIO. Sans lactose, il permet une digestion légère. Découvrez ici...
(REF : 71907)
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Emmental bloc au lait cru (+/- 3,2 kg)L'Emmental est un fromage à pâte pressée cuite fabriqué, selon la tradition, au lait cru de vache. Le lait, BIO, est collecté dans la région de la...
(REF : 21810)
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Gouda au pesto vert (+/- 4 kg)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20042)
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Fromage à tartiner tomate et romarin (150 gr)La douceur de la crème offre un mariage savoureux entre la fraîcheur de la tomate et les arômes du romarin. Sa texture épaisse et onctueuse est...
(REF : 21360)
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Le Valèt affiné (+/- 3 kg)Le Valèt, dans sa version affinée (+ de 6 mois), est un fromage doux et légèrement fruité avec une texture lisse et fondante. Il peut être utilisé...
(REF : 27251)
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Le crémeux (150 gr)Onctueux fromage à pâte molle traditionnel issu du Pays de Herve au goût doux et frais avec une note beurrée.
(REF : 23958)
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Gouda à la grecque (+/- 5 kg)Biostee Olivia est un fromage de vache biologique additionné d’olives noires, de paprika, d’un mélange de poivre noir, d’origan et d’ail. Olivia...
(REF : 26392)
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Parmesan Reggiano AOP 20 mois (1/8 meule - +/- 4,5 kg)Le Parmigiano Reggiano de Terra Electa est un excellent produit italien. Fabriqué à partir de lait de vaches élevées de manière durable et nourries...
(REF : 29010)
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PRECO - Crémeux frais (+/- 2 kg)Le nom de ce fromage de vache frais fait référence à sa texture très crémeuse. Sa pâte est de couleur ivoire. Il se présente en roue ronde. Il est...
(REF : 21406)
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Gouda extra vieux - Gold (+/- 4 kg)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20015)
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Bellie jeune - gouda (+/- 4 kg)Bellie est le fromage gouda de Het Hinkelspel, traditionnellement affiné sur des planches en bois. À l'instar des fromages fermiers des Pays-Bas,...
(REF : 20396)
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Pas de bleu (+/- 2 kg)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20412)
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Scamorza fumée (+/- 720 gr)L’origine du Reblochon remonte au 13ème siècle dans les vallées de Haute-Savoie. A l’époque, les propriétaires des terres percevaient une redevance...
(REF : 27505)
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PRECO - Le Grand Fagnê (+/- 700 gr)Fromage biologique au lait thermisé de vache, à pâte molle, à croûte mixte couleur safranée
(REF : 20350)