Ce fromage fin et fruité a une pâte pressée cuite et une croûte dorée. Après 4 à 6 mois minimum d’affinage, on découvre une pâte très fine, fondante et un fromage au goût fruité. Il se déguste au couteau et entre dans la recette traditionnelle de la fondue savoyarde. Il peut aussi se servir en apéritif ou pour agrémenter vos salades.
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Ce fromage fin et fruité a une pâte pressée cuite et une croûte dorée. Après 4 à 6 mois minimum d’affinage, on découvre une pâte très fine, fondante et un fromage au goût fruité. Il se déguste au couteau et entre dans la recette traditionnelle de la fondue savoyarde. Il peut aussi se servir en apéritif ou pour agrémenter vos salades.