Gruyère AOP 1/8 roue (+/- 4 kg)

Oui
Information produit
Référence : 24601
Marque : NATOUR
Type de lait : Lait cru de vache
Ferment : Ferments lactiques
Présure : Animale
DLC DLUO : DLUO
DLC garantie : Minimum 20 jours
Unité par pack : 1
EAN : 2900148000000
Famille : Crèmerie
Catégorie : Fromages
Sous-catégorie : Lait de vache

Description produit

Un fromage suisse d’exception, le Gruyère AOP bio est élaboré à partir de lait cru de vache, selon un savoir-faire traditionnel. Affiné 5 mois, il développe une texture souple et fondante ainsi qu’un goût riche, à la fois aromatique, légèrement salé et délicatement fruité. Sa pâte ivoire, homogène et parfois ponctuée de petites ouvertures, révèle toute la typicité de ce fromage de terroir. Sa croûte naturelle brunâtre témoigne d’un affinage soigné. Polyvalent, il se déguste aussi bien en plateau, en cuisine chaude (gratins, fondues) ou en préparation froide.


Ingrédients
LAIT de vache cru 98,5%, sel 1,5%, cultures, présure animale

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Pays d'origine de la société :

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