beurres
Beurre de ferme doux au lait cru CLARAT (250 gr)Ce beurre est obtenu à partir de crème fraîche BIO maturée (à base de lait cru de vache).
(REF : 25301)
Crèmerie
beurres
Beurre de ferme au lait cru salé CLARAT (250 gr)Ce beurre salé est obtenu à partir de crème fraîche BIO maturée (à base de lait cru de vache).
(REF : 25302)
lait-de-brebis
Fondant au lait de brebis 32% MG (+/- 4 kg)Le fromage présente une croûte lavée, qui est soignée tous les deux jours pendant 21 jours. Cette croûte, d’un orange caractéristique, est typique...
(REF : 25900)
lait-de-brebis
Tomme de brebis des Monts de Lacaune (+/- 4 kg)La Tomme de Brebis peut parfois présenter des moisissures naturelles comme le Pénicillium sp. ou le Mucor, souvent appelées « poil de chat ». Ces...
(REF : 25903)
lait-de-vache
Taleggio DOP (+/- 2 kg)Le Taleggio DOP BIO est un fromage à pâte molle produit dans les vallées de la Lombardie et d'autres régions du Nord de l'Italie. Il est fabriqué à...
(REF : 26000)
lait-de-bufflonne
Camembert di bufala (250 gr)Le Camembert au lait de bufflonne est fabriqué à partir de lait pasteurisé issu de l'agriculture biologique : une alternative crémeuse au...
(REF : 26001)
lait-de-vache
Parmesan Reggiano AOP 12 mois (200 gr)Le Parmigiano Reggiano BIO est fabriqué en Italie à partir de lait non pasteurisé de vache. Ce Parmesan est un fromage à pâte dure et cuite à...
(REF : 26002)
lait-de-vache
Mascarpone (250 gr)Le Mascarpone Bio CASAMIA est produit à base de lait de vache exclusivement italien issu de l’agriculture biologique. Sa teneur élevée en matière...
(REF : 26003)
lait-de-vache
Parmesan Reggiano Copeaux (80 gr)Le Parmigiano Reggiano DOP BIO en copeaux est un fromage à pâte dure, produit à partir de lait cru issu des régions de Parme, Reggio Emilia,...
(REF : 26004)
lait-de-vache
Parmesan Reggiano AOP râpé (60 gr)Le Parmigiano Reggiano BIO est fabriqué en Italie à partir de lait non pasteurisé de vache. Ce Parmesan est un fromage à pâte dure et cuite à...
(REF : 26005)
lait-de-vache
Gorgonzola AOP (170 gr)Le Gorgonzola AOP BIO est un fromage à pâte persillée produit dans les régions du Piémont et de la Lombardie, au nord de l'Italie. Fabriqué à...
(REF : 26006)
lait-de-vache
Ricotta (250 gr)La Ricotta de vache est un fromage frais produit à partir de sérum de lait de vache pasteurisé issu de l'agriculture biologique. De texture légère...
(REF : 26007)
lait-de-vache
Mozzarella (100 gr)La mozzarella est un fromage frais à pâte filée, fabriqué à partir de lait de vache entier pasteurisé issu de l'agriculture biologique, certifié IT...
(REF : 26008)
lait-de-vache
Parmesan Reggiano AOP 12 mois (+/- 5 kg)Le Parmigiano Reggiano AOP BIO est un fromage à pâte dure, produit à partir de lait cru de vache dans les régions de Parme, Reggio Emilia, Modène...
(REF : 26010)
lait-de-vache
Camembert au lait cru (250 gr)Fabriqué à partir de lait cru BIO de vache rigoureusement sélectionné auprès des producteurs du bocage normand, ce Camembert offre une palette de...
(REF : 26100)
lait-de-vache
Petit Brie au lait cru (1 kg)Pâte souple et crémeuse, légèrement fruité, le brie Gillot offre une saveur subtile de noisette avec une légère note de sel. Le lait n'ayant subi...
(REF : 26103)
lait-de-vache
Petit camembert Fin Normand pasteurisé (150 gr)Fabriqué à partir de lait de vache rigoureusement sélectionné auprès des producteurs du bocage normand, ce petit Camembert au lait pasteurisé offre...
(REF : 26106)
lait-de-vache
Gouda à la grecque (+/- 5 kg)Biostee Olivia est un fromage de vache biologique additionné d’olives noires, de paprika, d’un mélange de poivre noir, d’origan et d’ail. Olivia...
(REF : 26392)
lait-de-brebis
Gouda de brebis jeune Beppie (+/- 5 kg)Ce fromage de brebis biologique, variante de la sérié Beppie, a un goût très doux, super crémeux et onctueux. Ce qui rend le Beppie jeune affiné...
(REF : 26396)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre jeune (+/- 7 kg)La plus jeune variante des fromages de chèvre biologique est le Mèkkerstee jeune. Seulement 4 semaines de maturation sont nécessaires pour...
(REF : 26401)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre mi-vieux (+/- 7 kg)Le Mèkkerstee affiné est un délicieux fromage de chèvre biologique préparé selon des méthodes traditionnelles. Grâce à un affinage de 4 mois, le...
(REF : 26402)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre fenugrec (+/- 5 kg)Le Mèkkerstee Fenugrec est un fromage de chèvre biologique qui obtient une saveur légèrement noisettée grâce à l’ajout de graines de fenugrec. Ce...
(REF : 26405)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre italien (+/- 5 kg)Le Mèkkerstee aux herbes italiennes est un délicieux fromage de chèvre biologique enrichi d’une sélection d’herbes italiennes. Cela donne à ce...
(REF : 26407)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre aux poivres (+/- 5 kg)Le Mèkkerstee au poivre est un fromage de chèvre biologique avec un riche mélange de poivre noir, d’oignon, de coriandre et de paprika. Cela rend...
(REF : 26408)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre extra vieux sans lactose (+/- 8 kg)Le Mèkkerstee vieux est un délicieux fromage de chèvre biologique préparé selon des méthodes traditionnelles. Le fromage est affiné pendant au...
(REF : 26409)
lait-de-vache
Gouda de vache à la truffe (+/- 5 kg)Le Bio Truffo est un fromage biologique à la présure végétarienne. Ce fromage crémeux contient des morceaux de truffe noire italienne biologique....
(REF : 26411)
lait-de-vache
Gouda Jersey extra vieux (+/- 7 kg)Happy Mrs. Jersey Old Wisdom est un fromage de Jersey biologique fait à 100% de lait de Jersey. Le fromage, mûri sur des planches en bois pendant 1...
(REF : 26412)
lait-de-chevre
Mekkertaler (+/- 8 kg)Grâce à un savoir-faire artisanal, ce délicieux fromage de chèvre aux beaux trous ronds (type Emmental) a été créé avec une recette spéciale. Un...
(REF : 26415)
lait-de-vache
Tomme de Stavelot (+/- 1,7 kg)Fromage de chèvre au goût cremeux et doux
(REF : 26805)
lait-de-vache
Abondance fruitier AOP 1/4 de roue (+/- 3 kg)Fromage AOP Français emblématique de la vallée d’Abondance. Le nom de ce fromage a pour origine le village Abondance et également la race de vache...
(REF : 26900)
lait-de-vache
Le Valèt (+/- 3 kg)Le Valèt, dans sa version jeune (affinage de 2 à 6 mois), est un fromage demi-dur au goût rond, doux et avec une subtile longueur en bouche....
(REF : 27250)
lait-de-vache
Le Valèt affiné (+/- 3 kg)Le Valèt, dans sa version affinée (+ de 6 mois), est un fromage doux et légèrement fruité avec une texture lisse et fondante. Il peut être utilisé...
(REF : 27251)
lait-de-vache
Cheddar coeur (200 gr)Spécial Saint-Valentin ! Ce Cheddar millésimé de 200 gr en forme de coeur a une saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux...
(REF : 27301)
lait-de-vache
Cheddar roue (1 kg)Cette roue de Cheddar millésimée de 1 kg a une saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux notes herbacées, douces et au goût...
(REF : 27303)
lait-de-vache
Cheddar bloc (+/- 5 kg)Ce bloc de Cheddar millésimée de 5 kg a une saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux notes herbacées, douces et au goût de...
(REF : 27304)
lait-de-vache
Cheddar fumé au bois de chêne (1 kg)Cette roue de Cheddar fumée naturellement et millésimée (1 kg) est fabriquée au lait de vache pasteurisé, dans le Somerset. Son goût est...
(REF : 27305)
lait-de-vache
Cheddar truffe (1 kg)Fabriqué au lait de vache pasteurisé dans le Somerset, ce Cheddar en 1 kg est affiné jusqu'à 12 mois. Il a une texture crémeuse avec des morceaux...
(REF : 27307)
lait-de-chevre
Bouyguette VRAC (150 gr)Après que le caillé ait égoutté 24 heures au moins, la Bouyguette est formée à la main dans un linge dont elle garde en impression la marque des...
(REF : 27500)
