La raclette de Savoie BIO est issue d’une grande rigueur de production en Pays de Savoie. C’est pourquoi elle bénéficie d’une Indication Géographique Protégée, un signe de qualité qui valorise son origine, sa fabrication et son goût. Crémeuse et savoureuse, elle est affinée minimum 6 semaines en cave traditionnelles sur des planches d’épicéa ; ce qui lui confère une saveur unique.
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La raclette de Savoie BIO est issue d’une grande rigueur de production en Pays de Savoie. C’est pourquoi elle bénéficie d’une Indication Géographique Protégée, un signe de qualité qui valorise son origine, sa fabrication et son goût. Crémeuse et savoureuse, elle est affinée minimum 6 semaines en cave traditionnelles sur des planches d’épicéa ; ce qui lui confère une saveur unique.