Un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, fabriqué en Belgique dans la filière Marguerite Happy Cow. La Meule du Plateau séduit par sa croûte naturelle orangée à brune et sa pâte jaune fondante et souple. En bouche, elle dévoile une saveur franche et persistante, aux notes florales, beurrées et légèrement animales, pouvant devenir plus piquantes selon l’affinage. Un fromage sans lactose, au caractère authentique et issu d’un lait cru non standardisé collecté dans un nombre limité de fermes sélectionnées.
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Un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, fabriqué en Belgique dans la filière Marguerite Happy Cow. La Meule du Plateau séduit par sa croûte naturelle orangée à brune et sa pâte jaune fondante et souple. En bouche, elle dévoile une saveur franche et persistante, aux notes florales, beurrées et légèrement animales, pouvant devenir plus piquantes selon l’affinage. Un fromage sans lactose, au caractère authentique et issu d’un lait cru non standardisé collecté dans un nombre limité de fermes sélectionnées.