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FARINE DE COCO - 500 grNotre filière noix de coco est située dans le «Coconut Triangle» à l’ouest du Sri Lanka : cette région est reconnue pour le goût intense et très...
(REF : ASFCO1)
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Farines bio en Belgique : gamme complète pour pros – Vajra Delibio & Origami
Découvrez l’une des gammes les plus larges de farines bio en Belgique proposée par Vajra Delibio et la marque Origami. Nous mettons à votre disposition une sélection complète pour répondre aux besoins des boulangeries, pâtisseries, cuisines horeca et transformateurs, qu’il s’agisse de recettes traditionnelles ou spécifiques.
Notre assortiment comprend des farines classiques et des farines sans gluten, avec une grande diversité de matières premières : farines de riz, de sarrasin, de châtaigne, de tapioca, fécule de pomme de terre et plus encore. Nous proposons également des farines de blé belge issues de la Ferme de Mouligrange.
Ce que vous trouverez dans cette catégorie
- Farines blé bio – adaptées au pain, viennoiseries et pâtes
- Farines sans gluten – riz, sarrasin, châtaigne, tapioca, fécule
- Farines spéciales pour usages culinaires et techniques
- Produits de la Ferme de Mouligrange – blé et céréales belge de qualité
Pour quels professionnels ?
- Boulangeries et artisans du pain
- Pâtisseries artisanales et industrielles
- Horeca, traiteurs et restaurateurs
- Ateliers de transformation alimentaire
- Magasins bio spécialisés
Comment choisir votre farine bio ?
Pour bien choisir votre farine, considérez l’usage prévu : pain, pâtisserie, biscuits, pâtes, crêpes ou préparations spécifiques. Les farines sans gluten (riz, sarrasin, tapioca, fécule), sont idéales pour des recettes adaptées aux régimes spécifiques, tandis que les farines de blé belge conviennent pour les produits levés et traditionnels.
Pourquoi choisir les farines bio Vajra Delibio & Origami ?
- Assortiment large et diversifié de farines bio
- Options sans gluten et blé belge de qualité
- Solutions pour usages professionnels (boulangerie, pâtisserie, horeca)
- Approvisionnement régulier et logistique adaptée aux pros en Belgique
Astuce : utilisez les filtres pour affiner par type de farine, usage ou régime (gluten/no gluten).
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FARINE DE BANANE VERTE - 300 grLa farine de banane verte, populaire en Afrique ou aux Caraïbes, représente une alternative à l’utilisation de farines contenant du gluten. Ses...
(REF : ESFB1)
- Sold out
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FARINE DE COCO - 400 grLa farine de noix de coco est produite à partir de chair de noix de coco biologique. Après séchage et dégraissage (par pression pour extraire...
(REF : ESFC1)
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FARINE DE LUPIN - 400 grVéritable lupin blanc d'origine France. Dans la famille des légumineuses, le lupin contient la plus forte teneur en protéines. Source de fibres,...
(REF : ESFL1)
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FARINE DE MILLET BRUN - 500 grLe millet brun de variété sauvage est presque inconnu du grand public, et n’est que très peu cultivé en Europe. Pourtant, ses valeurs nutritives et...
(REF : ESFM1)
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FARINE DE MANIOC - 250 grLa Farine de Manioc bio d’Ecoidées est élaborée à base de racines de manioc cultivée en Inde par des producteurs indépendants engagés dans un...
(REF : ESFMA1)
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FARINE DE PATATE DOUCE - 300 grLa patate douce est un légume extraordinaire dont les caractéristiques sont très différentes de celles de la pomme de terre. En diététique...
(REF : ESFP1)
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FARINE DE SOUCHET - 400 grLe souchet est le fruit de l’herbe « chufa » (cyperus esculentes), connue depuis l’Antiquité égyptienne. La partie souterraine de la plante est la...
(REF : ESFS1)
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FARINE 5 CEREALES - 1 kgFarine composée de 5 céréales. Contient du gluten.RECETTE:Gâteaux chocolat-orange : fouetter ensemble 6 œufs entiers avec 200ml de lait, 200gr de...
(REF : F5C1)
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FARINE 5 CEREALES - 5 kgFarine composée de 5 céréales. Contient du gluten.RECETTE:Gâteaux chocolat-orange : fouetter ensemble 6 œufs entiers avec 200ml de lait, 200gr de...
(REF : F5C2)
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FARINE 5 CEREALES - 25 kgFarine composée de 5 céréales. Contient du gluten.RECETTE:Gâteaux chocolat-orange : fouetter ensemble 6 œufs entiers avec 200ml de lait, 200gr de...
(REF : F5C3)
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FARINE MULTIGRAINES - 1 kgFarine de multigrains: farine de froment, céréales et graines. Contient du gluten.RECETTE:Farine de froment complète et blanche, flocons d'avoine...
(REF : F7C1)
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FARINE DE MULTI GRAINES - 5 kgFarine de multigrains: farine de froment, céréales et graines. Contient du gluten.RECETTE:Farine de froment complète et blanche, flocons d'avoine...
(REF : F7C2)
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FARINE DE MULTI GRAINES - 25 kgFarine de multigrains: farine de froment, céréales et graines. Contient du gluten.RECETTE:Farine de froment complète et blanche, flocons d'avoine...
(REF : F7C3)
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FARINE D'AVOINE 82% (T110) - 5 kgL'avoine est une céréale qui donne beaucoup d'énergie. Avec plus de lipides que les autres céréales, elle est riche en acides gras essentiels (...
(REF : FA2)
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FARINE D'AVOINE 82% (T110) - 20 kgL'avoine est une céréale qui donne beaucoup d'énergie. Avec plus de lipides que les autres céréales, elle est riche en acides gras essentiels (...
(REF : FA3)
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FARINE D'AVOINE 82% (T110) - 500 grL'avoine est une céréale qui donne beaucoup d'énergie. Avec plus de lipides que les autres céréales, elle est riche en acides gras essentiels (...
(REF : FA4)
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FARINE DE KHORASAN KAMUT® (T150) - 5 kgLe blé khorasan KAMUT®, nom donné à la firme américaine qui produit ce type de blé dur redécouvert il ya quelques années seulement par un jeune...
(REF : FAK2)
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FARINE DE KHORASAN KAMUT® (T150) - 25 kgLe blé khorasan KAMUT®, nom donné à la firme américaine qui produit ce type de blé dur redécouvert il ya quelques années seulement par un jeune...
(REF : FAK3)
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FARINE DE KHORASAN KAMUT® (T150) - 500 grAppréciée pour ses qualités nutritionnelles et sa teneur élevée en protéines (12-18%), cette farine de blé khorasan ancien de la marque KAMUT®,...
(REF : FAK4)
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FARINE DE CHATAIGNES - 20 kgLa châtaigne est un fruit riche en fibres mais également en acides gras insaturés équilibre le taux de cholestérol. La châtaigne est également...
(REF : FCH3)
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FARINE DE CHATAIGNES - 500 grLa châtaigne est un fruit riche en fibres mais également en acides gras insaturés équilibre le taux de cholestérol. La châtaigne est également...
(REF : FCH4)
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FARINE A CRÊPES - 500 grFarine à crêpes: mélange savoureux de blé et de sarrazin.RECETTE:FARINE A CREPES Pâte pour +/- 15 crêpes-175gr de farine, 6 œufs, 100gr de beurre...
(REF : FCR4)
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FARINE COMPLETE DE BLE BELGE 100% - 1 kgLa farine de blé 100% Vajra est un produit bio belge issu de blé cultivé par Christine et Francis Dumortier à la Ferme de la Roussellerie située à...
(REF : FDU11)
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FARINE COMPLETE DE BLE BELGE 100% - 5 kgLa farine de blé 100% Vajra est un produit bio belge issu de blé cultivé par Christine et Francis Dumortier à la Ferme de la Roussellerie située à...
(REF : FDU12)
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FARINE COMPLETE DE BLE BELGE 100% - 25 kgLa farine de blé 100% Vajra est un produit bio belge issu de blé cultivé par Christine et Francis Dumortier à la Ferme de la Roussellerie située à...
(REF : FDU13)
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FARINE MI-COMPLETE DE BLE BELGE 85% - 1 kgLa farine de blé 85% Vajra est un produit bio belge issu de blé cultivé par Christine et Francis Dumortier à la Ferme de la Roussellerie située à...
(REF : FDU21)
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FARINE MI-COMPLETE DE BLE BELGE 85% - 5 kgLa farine de blé 85% Vajra est un produit bio belge issu de blé cultivé par Christine et Francis Dumortier à la Ferme de la Roussellerie située à...
(REF : FDU22)
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FARINE MI-COMPLETE DE BLE BELGE 85% - 25 kgLa farine de blé 85% Vajra est un produit bio belge issu de blé cultivé par Christine et Francis Dumortier à la Ferme de la Roussellerie située à...
(REF : FDU23)
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FARINE D'EPEAUTRE 100% (T150) - 1 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FE1)
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FARINE D'EPEAUTRE 100% (T150) - 5 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les Gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FE2)
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FARINE D'EPEAUTRE 100% (T150) - 25 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FE3)
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FARINE D'EPEAUTRE 82% (T110) - 1 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEB1)
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FARINE D'EPEAUTRE 82% (T110) - 5 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEB2)
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FARINE D'EPEAUTRE 82% (T110) - 25 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEB3)
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FARINE D'EPEAUTRE 65% (T65) - 1 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEBL1)
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FARINE D'EPEAUTRE 65% (T65) - 5 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEBL2)
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FARINE D'EPEAUTRE 65% (T65) - 25 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEBL3)
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FECULE DE MAÏS - 5 kgLa fécule de maïs possède des propriétés gélifiantes utilisées pour épaissir les sauces, flans et les gâteaux.
(REF : FECM2)
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FECULE DE MAÏS - 25 kgLa fécule de maïs possède des propriétés gélifiantes utilisées pour épaissir les sauces, flans et les gâteaux.RECETTE:Sauce blanche rapide : porter...
(REF : FECM3)
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FECULE DE POMMES DE TERRE - 5 kgLa fécule de pomme de terre est l'amidon extrait des tubercules de pomme de terre. Elle est souvent utilisée dans les recettes sans gluten.
(REF : FECP2)
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FECULE DE POMMES DE TERRE - 25 kgLa fécule de pomme de terre est l'amidon extrait des tubercules de pomme de terre. Elle est souvent utilisée dans les recettes sans gluten.
(REF : FECP3)
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FARINE DE PETIT EPEAUTRE 100% demet - 5 kgLe petit épeautre est cultivé selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une...
(REF : FEPPD2)
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FARINE DE PETIT EPEAUTRE 100% demet - 25 kgLe petit épeautre est cultivé selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une...
(REF : FEPPD3)
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FARINE DE PETIT EPEAUTRE 100% Demet - 500 grLe petit épeautre est cultivé selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une...
(REF : FEPPD4)
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FARINE DE BLE BELGE 100% (T150) - 1 kgFarine complète de froment fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau de la Commanderie en Hollande.FARINE DE FROMENT...
(REF : FF11)
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FARINE DE BLE BELGE 100% (T150) - 5 kgFarine complète de froment fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau de la Commanderie en Hollande.Chaussons aux algues : 250gr de...
(REF : FF12)
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FARINE DE BLE BELGE100% (T150) - 25 kgFarine complète de froment. Recette: Chaussons aux algues : 250gr de farine, 75 ml d’huile d’olive, 35gr de graines de sésame et 1 petite tasse...
(REF : FF13)