Lait de vache
Fromages bio au lait de vache – diversité, tradition & qualité professionnelle
Vajra Delibio propose une très large gamme de fromages bio au lait de vache, destinée aux magasins bio, fromageries, horeca et professionnels de la transformation alimentaire. Notre assortiment couvre l’ensemble des grands classiques ainsi que de nombreuses spécialités traditionnelles.
Grâce à cette diversité, vous pouvez composer un rayon complet, adapté aussi bien au libre-service qu’à la découpe, avec des fromages pour tous les usages : plateau, cuisine, restauration ou vente comptoir.
Un assortiment très complet de fromages bio
- Fromages à pâte dure : comté, parmesan, grana-style, gouda affiné
- Fromages à pâte molle : crémeux de Bourgogne, tommes, spécialités fondantes
- Fromages traditionnels : morbier, fromages de raclette, cheddar bio
- Fromages frais et à cuisiner : mozzarella, fromages à griller
- Fromages râpés et formats pratiques pour la cuisine professionnelle
Des formats adaptés aux professionnels
Les fromages au lait de vache bio sont proposés dans différents formats, pensés pour répondre aux besoins du rayon frais, du comptoir à la découpe et de la restauration.
- Libre-service : portions, tranches, râpés
- À la découpe : meules, blocs, demi-fromages
- Formats cuisine : restauration, traiteurs, collectivités
À quels professionnels s’adressent ces fromages bio ?
- Magasins bio et spécialisés
- Fromageries & comptoirs traditionnels
- Restaurants, horeca & traiteurs
- Ateliers de transformation alimentaire
Pourquoi choisir les fromages bio au lait de vache chez Vajra Delibio ?
- Assortiment très large couvrant tous les usages
- Sélection de fromages bio de qualité professionnelle
- Formats pensés pour la vente et la transformation
- Approvisionnement régulier et logistique fiable en Belgique
Astuce : utilisez les filtres (type de fromage, format, usage) pour trouver rapidement les références adaptées à votre activité.
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DISPO 14/10 Mini Mont d'Or AOP (480 gr)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20400)
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PRECO - Le Grand Fagnê (+/- 700 gr)Fromage biologique au lait thermisé de vache, à pâte molle, à croûte mixte couleur safranée
(REF : 20350)
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DISPO 05/10 Raclette au lait cru fumée au Bois de Hêtre 1/2 roue (+/- 3 kg)Fromage à pâte pressée non cuite au lait entier cru, fumé traditionnellement au bois de hêtre pendant 36 heures à 20°C, issu de l’agriculture...
(REF : 22504)
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Parmesan Reggiano sans lactose (150 gr)L’authentique Parmigiano Reggiano de Danatel est issu d’une petite ferme familiale de la région d’Emilia-Romagna, travaillant en circuit court....
(REF : 71905)
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Gouda sans lactose en tranches (150 gr)Fabriqué à base de lait de vaches élevées dans des fermes biologiques, ce Gouda BIO zéro lactose aux arômes très doux, est particulièrement...
(REF : 71902)
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Edam sans lactose en tranches (150 gr)Cet Edam a un goût identique à celui du fromage traditionnel mais donne, en plus, à chacun le plaisir de savourer un vrai fromage au lait de vache...
(REF : 71906)
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Brie de vache aux fleurs (+/- 1,6 kg)Un Brie roulé aux fleurs qui accroche-regard ! Il devient plus foncé par son humidité.
(REF : 22003)
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Fromage 0% sans lactose (200 gr)Goût doux et utilisations variées : le fromage 0% sans lactose de Züger Frischkäse convient parfaitement pour les müeslis, desserts ou comme base...
(REF : 30180)
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Meule du Plateau (+/- 250 gr)La Meule du Plateau Bio est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, issu de la filière Marguerite Happy Cow. Sa pâte souple et...
(REF : 23956)
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La Mère Michèle (+/- 240 gr)Ce fromage de vache à pâte molle, type reblochon, est affiné en cave environ 20 jours. L’origine de son nom provient du prénom de Michèle, l’épouse...
(REF : 21437)
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Ptit Robin (250 gr)De type brie, le P’TIT ROBIN BIO zéro lactose est doux et généreux avec un léger goût de noisette et une sensation de « croquant-fondant ». Facile...
(REF : 71900)
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Comté Fort St Antoine Réservation + 16 mois 8e de meule AOP (+/- 5 kg)Ce Comté a un goût typé, savoureux et profond. Avec plus de 16 mois d'affinage, sa pâte est beurrée et légèrement cristallisée. LA pièce maitresse...
(REF : 21115)
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Petit camembert Fin Normand pasteurisé (150 gr)Fabriqué à partir de lait de vache rigoureusement sélectionné auprès des producteurs du bocage normand, ce petit Camembert au lait pasteurisé offre...
(REF : 26106)
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Cornflower bleu (+/- 3 kg)Le Cornflower bleu de Thise est un fromage bleu danois primé, connu pour sa texture douce et crémeuse et sa saveur peu prononcée. Remué à la main...
(REF : 21474)
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DISPO 08/10 Brie à la truffe (+/- 1,5 kg)Un Brie crémeux et fait maison à la saveur subtile de truffe.
(REF : 22011)
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DISPO 28/09 Reblochon fruitier AOP (+/- 450 gr)Fromage historique de Haute-Savoie au lait cru à pâte molle affiné pendant 21 jours. Il doit son nom à une ancienne tradition locale des fermiers...
(REF : 26901)
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DISPO 04/11 Crémeux de Bourgogne à la truffe (+/- 500 gr)Le Crémeux de Bourgogne est un fromage enrichi en crème. La truffe apporte une saveur de champignon caractéristique et des notes forestières, tout...
(REF : 24710)
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DISPO DEBUT OCTOBRE Cheddar truffe (1 kg)Fabriqué au lait de vache pasteurisé dans le Somerset, ce Cheddar en 1 kg est affiné jusqu'à 12 mois. Il a une texture crémeuse avec des morceaux...
(REF : 27307)
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DISPO DEBUT OCTOBRE Cheddar rond truffe (200 gr)Fabriqué au lait de vache pasteurisé dans le Somerset, ce Cheddar en portion de 200 gr est affiné jusqu'à 12 mois. Il a une texture crémeuse avec...
(REF : 27306)
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Cream cheese nature (150 gr)Une tarte salée gourmande et authentique, généreusement garnie de tomates (34,7%) et de fromage de chèvre affiné (16,6%). Sa pâte croustillante à...
(REF : 21670)
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Cream cheese herbes (150 gr)Ce fromage frais est fabriqué avec du lait entier et enrichi en crème fraîche pour lui conférer sa douceur et son onctuosité. Il est agrémenté de...
(REF : 21671)
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Fromage frais aux herbes sans lactose (150 gr)Crémeux, frais et polyvalent : le fromage frais sans lactose aux herbes de Züger est idéal sur du pain, pour la cuisine froide ou comme ingrédient...
(REF : 30175)
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Mascarpone (250 gr)Le mascarpone BIO de Züger Frischkäse apporte une touche italienne dans votre cuisine. Délicieux dans un tiramisu, sur du pain ou comme base pour...
(REF : 30178)
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Ricotta (250 gr)La ricotta BIO de Züger est légère, riche en protéines et particulièrement douce. Parfaite dans les gratins, les plats de pâtes ou comme farce de...
(REF : 30177)
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Fromage frais sans lactose (150 gr)Crémeux, frais et polyvalent : le fromage frais sans lactose de Züger est parfait sur du pain, dans des plats froids ou comme ingrédient pour des...
(REF : 30174)
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Mozzarella (100 gr)Fraîche, BIO et tout simplement bonne : cette mozzarella à base de lait suisse de qualité accompagne parfaitement tomates, basilic et un huile...
(REF : 30173)
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Mascarpone sans lactose (250 gr)Crémeux, doux et sans lactose : le mascarpone de Züger Frischkäse apporte une touche italienne dans votre cuisine. Parfait pour le tiramisu, il se...
(REF : 30172)
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Cottage cheese sans lactose (150 gr)Le cottage cheese sans lactose de Züger est une excellente source de protéines, pauvre en matières grasses. Il se déguste nature, sur du pain ou...
(REF : 30171)
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Mozzarella sans lactose (100 gr)Légèrement sucrées et tendres, les boules de mozzarella sans lactose de Züger Frischkäse, fabriquées à partir de lait de vache pasteurisé, sont...
(REF : 30170)
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Fromage Mer du Nord fumé (+/- 1,7 kg)Le fromage de la mer du Nord fumé est le célèbre fromage de la mer du Nord de Thise, auquel a été ajouté une saveur fumée. Après sa fabrication, le...
(REF : 21473)
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Fromage Mer du Nord (+/- 1,7 kg)Le fromage de la mer du Nord de Thise est un fromage danois à pâte ferme, à la saveur douce et noisetée. Il est fabriqué à Thise et affiné sur la...
(REF : 21472)
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Parmesan Reggiano AOP 12 mois (+/- 5 kg)Le Parmigiano Reggiano AOP BIO est un fromage à pâte dure, produit à partir de lait cru de vache dans les régions de Parme, Reggio Emilia, Modène...
(REF : 26010)
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Emmental râpé (1 kg)D’origine Bavaroise, l'Emmental Valmartin est produit dans leur propre fromagerie à partir de lait issu de leurs pâturages : la clé de la recette...
(REF : 21832)
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PRECO - Fromage blanc fines herbes - Maquée de Manhay (5 kg)Fromage blanc entier à 30% de matière grasse sur extrait sec ayant subi une pasteurisation, agrémenté de morceaux d’oignon et de ciboulette
(REF : 20336)
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Ricotta de Berloumi (250 gr)La ricotta de Berloumi est une vraie ricotta remplie de protéines. Celle-ci est fabriquée à partir du lactosérum de fromage du Berloumi. En...
(REF : 30071)
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Fromage à griller - Berloumi (270 gr)Le Berloumi est un fromage à griller à la poêle, au gril, au barbecue et même à la friteuse. Mangez-le avec beaucoup de légumes dans une savoureuse...
(REF : 30070)
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DISPO 14/09 Reblochon AOP (450 gr)Le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué au lait cru de vache, à pâte souple et onctueuse, de texture fine, avec un léger goût...
(REF : 27801)
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Cheddar fumé au bois de chêne (1 kg)Cette roue de Cheddar fumée naturellement et millésimée (1 kg) est fabriquée au lait de vache pasteurisé, dans le Somerset. Son goût est...
(REF : 27305)
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Cheddar bloc (+/- 5 kg)Ce bloc de Cheddar millésimée de 5 kg a une saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux notes herbacées, douces et au goût de...
(REF : 27304)
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Cheddar roue (1 kg)Cette roue de Cheddar millésimée de 1 kg a une saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux notes herbacées, douces et au goût...
(REF : 27303)
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Cheddar coeur (200 gr)Le Mascarpone Bio CASAMIA est produit à base de lait de vache exclusivement italien issu de l’agriculture biologique. Sa teneur élevée en matière...
(REF : 27301)