lait-de-vache
Li Ptit Rossê (180 gr)Fromage biologique à pâte molle, il se présente sous une forme carrée. Vendu en petit format, son goût typique le rapproche d’un Herve doux. Sa...
(REF : 20313)
Lait de vache
Fromages bio au lait de vache – diversité, tradition & qualité professionnelle
Vajra Delibio propose une très large gamme de fromages bio au lait de vache, destinée aux magasins bio, fromageries, horeca et professionnels de la transformation alimentaire. Notre assortiment couvre l’ensemble des grands classiques ainsi que de nombreuses spécialités traditionnelles.
Grâce à cette diversité, vous pouvez composer un rayon complet, adapté aussi bien au libre-service qu’à la découpe, avec des fromages pour tous les usages : plateau, cuisine, restauration ou vente comptoir.
Un assortiment très complet de fromages bio
- Fromages à pâte dure : comté, parmesan, grana-style, gouda affiné
- Fromages à pâte molle : crémeux de Bourgogne, tommes, spécialités fondantes
- Fromages traditionnels : morbier, fromages de raclette, cheddar bio
- Fromages frais et à cuisiner : mozzarella, fromages à griller
- Fromages râpés et formats pratiques pour la cuisine professionnelle
Des formats adaptés aux professionnels
Les fromages au lait de vache bio sont proposés dans différents formats, pensés pour répondre aux besoins du rayon frais, du comptoir à la découpe et de la restauration.
- Libre-service : portions, tranches, râpés
- À la découpe : meules, blocs, demi-fromages
- Formats cuisine : restauration, traiteurs, collectivités
À quels professionnels s’adressent ces fromages bio ?
- Magasins bio et spécialisés
- Fromageries & comptoirs traditionnels
- Restaurants, horeca & traiteurs
- Ateliers de transformation alimentaire
Pourquoi choisir les fromages bio au lait de vache chez Vajra Delibio ?
- Assortiment très large couvrant tous les usages
- Sélection de fromages bio de qualité professionnelle
- Formats pensés pour la vente et la transformation
- Approvisionnement régulier et logistique fiable en Belgique
Astuce : utilisez les filtres (type de fromage, format, usage) pour trouver rapidement les références adaptées à votre activité.
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Li Grand Rossê (+/- 1,3 kg)Version « Grande » du fromage « Li P’tit Rossê », le Grand Rossê est un fromage biologique à pâte molle. Il a les caractéristiques du Li Ptit Rossê...
(REF : 20314)
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Le Wavreumont (+/- 2 kg)Le Wavreumont (Monastère Saint-Remacle) est le fruit d’une région. Une région herbagère qui produit un des meilleurs laits bio. Une région de...
(REF : 20315)
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Maquée de Manhay (250 gr)Fromage blanc entier à 30 % de matière grasse sur extrait sec ayant subi une pasteurisation
(REF : 20326)
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Maquée de Manhay ciboulette & oignon (250 gr)Fromage blanc entier à 30 % de matière grasse sur extrait sec ayant subi une pasteurisation, agrémenté de morceaux d’oignon et de ciboulette
(REF : 20327)
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Maquée de Manhay maigre (250 gr)Fromage blanc entier à 7 % de matière grasse sur extrait sec ayant subi une pasteurisation
(REF : 20328)
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PRECO - Le Grand Fagnê (+/- 700 gr)Fromage biologique au lait thermisé de vache, à pâte molle, à croûte mixte couleur safranée
(REF : 20350)
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Bellie jeune - gouda (+/- 4 kg)Bellie est le fromage gouda de Het Hinkelspel, traditionnellement affiné sur des planches en bois. À l'instar des fromages fermiers des Pays-Bas,...
(REF : 20396)
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Pas de bleu (+/- 2 kg)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20412)
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Fromage fumé aux algues dulses (+/- 2,5 kg)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20414)
lait-de-vache
Pas de rouge, style trappiste (+/- 2,5 kg)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20415)
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Comté Marcel Petite AOP 8-12 mois (+/- 4,5 kg)Le goût de ce Comté est fruité et gourmand. Sa pâte, avec ses 8 à 12 mois d'affinage, est moelleuse et soluble. Idéal pour vos sandwichs, brunchs...
(REF : 21114)
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Comté Fort St Antoine Réservation + 16 mois 8e de meule AOP (+/- 5 kg)Ce Comté a un goût typé, savoureux et profond. Avec plus de 16 mois d'affinage, sa pâte est beurrée et légèrement cristallisée. LA pièce maitresse...
(REF : 21115)
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Comté Réserve - 12-14 mois AOP (+/- 4,5 kg)Le goût de ce Comté est riche, délicat et ample. Avec ses 12 à 14 mois d'affinage, sa pâte est fine et fondante. Idéal pour un plateau de fromages...
(REF : 21116)
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Fromage à tartiner nature (150 gr)Ce fromage nature, en carton 100% recyclable, est fabriqué à partir de lait pasteurisé provenant de Bretagne. Sa texture épaisse et onctueuse, sans...
(REF : 21362)
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Fromage à tartiner ail et fines herbes (150 gr)Ce fromage ail et fines herbes, en carton 100% recyclable, est fabriqué à partir de lait pasteurisé provenant de Bretagne. Sa texture épaisse et...
(REF : 21363)
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Petit crémeux (250 gr)Ce fromage de vache double crème est affiné entre 10 et 12 jours. L’origine de son nom se réfère à sa petite taille et à sa texture riche et...
(REF : 21405)
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PRECO - Crémeux frais (+/- 2 kg)Le nom de ce fromage de vache frais fait référence à sa texture très crémeuse. Sa pâte est de couleur ivoire. Il se présente en roue ronde. Il est...
(REF : 21406)
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Le Moellon (300 gr)Ce fromage de vache à pâte molle lavée, type Pont l’Evêque, est affiné en cave environ 30 jours. L’origine de son nom provient de la pierre...
(REF : 21411)
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Le Calendroz (+/- 330 gr)Ce fromage de vache à pâte molle, type camembert, est affiné en cave environ 3 semaines. L’origine de son nom provient de la contraction entre «...
(REF : 21412)
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Le Picoleur (300 gr)Ce fromage de vache crémeux est affiné entre 12 et 15 jours. L’origine de son nom provient du caractère épicurien de Daniel, fondateur et maître...
(REF : 21413)
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Mamé Vî Bleu (+/- 450 gr)Ce fromage de vache à pâte molle persillée est affiné en cave entre 4 et 6 semaines. L’origine de son nom provient de Mamé = gentil et de Vi Bleu =...
(REF : 21415)
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Le Gralou (+/- 2 kg)Cette tomme de vache à pâte pressée est affinée en cave entre 2 et 3 mois. L’origine de son nom fait référence à la version plus riche (gras) de...
(REF : 214171)
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Herve AOP (100 gr)Fromage d'Origine Protégée.Depuis 1996, la Commission Européenne a décerné au Fromage de Herve le label AOP (Appellation d’Origine Protégée). Il...
(REF : 21419)
lait-de-vache
Herve AOP (200 gr)Fromage d'Origine Protégée.Depuis 1996, la Commission Européenne a décerné au Fromage de Herve le label AOP (Appellation d’Origine Protégée). Il...
(REF : 214191)
lait-de-vache
La Mère Michèle (240 gr)Ce fromage de vache à pâte molle, type reblochon, est affiné en cave environ 20 jours. L’origine de son nom provient du prénom de Michèle, l’épouse...
(REF : 21437)
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Fromage Mer du Nord (+/- 1,7 kg)Le fromage de la mer du Nord de Thise est un fromage danois à pâte ferme, à la saveur douce et noisetée. Il est fabriqué à Thise et affiné sur la...
(REF : 21472)
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Fromage Mer du Nord fumé (+/- 1,7 kg)Le fromage de la mer du Nord fumé est le célèbre fromage de la mer du Nord de Thise, auquel a été ajouté une saveur fumée. Après sa fabrication, le...
(REF : 21473)
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Cornflower bleu (+/- 3 kg)Le Cornflower bleu de Thise est un fromage bleu danois primé, connu pour sa texture douce et crémeuse et sa saveur peu prononcée. Remué à la main...
(REF : 21474)
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Vieux Liège croûte naturelle (+/- 5 kg)Idéal pour l’apéritif ou à découper sur une tranche de pain, ce fromage riche du terroir ardennais possède un arôme de prairies verdoyantes sous sa...
(REF : 21605)
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Vieux Liège tranches (150 gr)A savourer sur une tranche de pain, ce fromage riche du terroir ardennais possède un arôme de prairies verdoyantes sous sa croûte dure, qui ravira...
(REF : 21614)
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Fromage râpé (200 gr)Ce fromage à pâte mi-dure pressée est élaboré à partir de lait de vache issu de l'agriculture biologique. Crémeux et doux, il ravira vos gratins ou...
(REF : 21629)
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Cream cheese nature (150 gr)Doux, oncteux et crémeux, ce fromage frais BIO est fabriqué à partir de lait entier enrichi en crème fraiche. Délicieux pour tartiner sur une...
(REF : 21670)
lait-de-vache
Cream cheese herbes (150 gr)Ce fromage frais est fabriqué avec du lait entier et enrichi en crème fraîche pour lui conférer sa douceur et son onctuosité. Il est agrémenté de...
(REF : 21671)
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Emmental portion (220 gr)D’origine Bavaroise, l'Emmental Valmartin est produit dans leur propre fromagerie à partir de lait issu de leurs pâturages : la clé de la recette...
(REF : 21831)
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Emmental râpé (1 kg)D’origine Bavaroise, l'Emmental Valmartin est produit dans leur propre fromagerie à partir de lait issu de leurs pâturages : la clé de la recette...
(REF : 21832)
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Emmental bloc (+/- 3 kg)D’origine Bavaroise, l'Emmental Valmartin est produit dans leur propre fromagerie à partir de lait issu de leurs pâturages : la clé de la recette...
(REF : 21833)
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Brie de vache aux fleurs (+/- 1,6 kg)Un Brie roulé aux fleurs qui accroche-regard ! Il devient plus foncé par son humidité.
(REF : 22003)
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Brie nature (+/- 1,5 kg)Un brie crémeux au lait BIO de vache Belge ; idéal pour les tapas, tartinades, salades et gratins.
(REF : 22005)
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Brie aux herbes (+/- 1,8 kg)Un Brie crémeux et fait maison fourré aux herbes
(REF : 22006)
lait-de-vache
Brie au poivre (+/- 1,7 kg)Un Brie crémeux et fait maison fourré au poivre
(REF : 22009)
