Abondance fruitier AOP 1/4 de roue (+/- 3 kg)

Oui
Information produit
Référence : 26900
Type de lait : Lait cru de vache
Ferment : Ferments lactiques
Présure : Animale
DLC DLUO : DLUO
DLC garantie : Minimum 20 jours
Unité par pack : 1
EAN : 3322460000183
Famille : Crèmerie
Catégorie : Fromages
Sous-catégorie : Lait de vache

Description produit

Fromage AOP Français emblématique de la vallée d’Abondance. Le nom de ce fromage a pour origine le village Abondance et également la race de vache Abondance. C’est un fromage au lait cru d’un poids compris entre 8 et 10 kg en moyenne avec un talon concave. Il est affinée sur planche en cave pendant plus de 100 jours. Il peut être dégusté froid, en fondue, en cuisine et bien sûr dans la recette du Berthoud.


Ingrédients
LAIT, présure, ferments, sel

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première : 
France
Pays d'origine de la société : 
France

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