DE ZUIVELARIJ

L'idée initiale, derrière De Zuivelarij, était de fabriquer des produits laitiers à petite échelle, en tant que hobby et en utilisant le lait des agriculteurs locaux. Le fromage à griller Berloumi a toutefois rapidement connu un grand succès et c'est ainsi qu'en 2017 De Zuivelarij vit le jour. Le fromage de Berloumi se distingue par une saveur riche et une texture rigide incomparables. Il se cuit à la poêle ou sous le grill. 

La société est plus globalement spécialisée dans les produits laitiers méditerranéens et veille à raccourcir la chaîne au maximum ainsi qu'à renforcer le lien avec les agriculteurs.