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NOUILLES RIZ COMPLET - 250 grNouilles sans gluten au riz complet. Préparation: Porter une casserole d'eau à ébullition. Y faire glisser les nouilles doucement de façon à les...
(REF : JPBR)
Prod. japonais et macrobiotiques
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PATES AU SOJA VERT (HARUSAME) - 70 grVermicelles de soja Harusame, que l'on trouve dans les magasins asiatiques. Fins et translucides, ils se composent d'amidon de haricots mung ou...
(REF : JPH)
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NOUILLES RIZ NOIR - 250 grNouilles sans gluten au riz noir et au riz complet.Préparation: Porter une casserole d'eau à ébullition. Y faire glisser les nouilles doucement de...
(REF : JPRN)
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NOUILLES RIZ POTIRON GINGEMBRE - 250 grNouilles sans gluten au riz complet, potiron et gingembre. Préparation: Porter une casserole d'eau à ébullition. Y faire glisser les nouilles...
(REF : JPRP)
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NOUILLES RIZ THAI - 250 grNouilles sans gluten au riz blanc thai.Préparation: Porter une casserole d'eau à ébullition. Y faire glisser les nouilles doucement de façon à les...
(REF : JPRT)
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NOUILLES RIZ COMPLET WAKAME - 250 grNouilles sans gluten au riz complet et à l'algue wakame.Préparation: Porter une casserole d'eau à ébullition. Y faire glisser les nouilles...
(REF : JPRW)
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NOUILLES SOBA 100% SARRASIN - 200 grLes nouilles soba 100% sarrasin ont un goût très riche de noix et une texture plus granuleuse que les soba au froment. Idéal pour utiliser dans un...
(REF : JPS1)
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NOUILLES SARRASIN PATATE DOUCE - 250 grNouilles sans gluten au sarrasin et à la pomme de terre douce.Préparation: Porter une casserole d'eau à ébullition. Y faire glisser les nouilles...
(REF : JPSS)
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YOMOGI MOCHI ARMOISE - 300 grLe mochi Yomogi à l'armoise est obtenu en pilant du riz glutineux cuit qui éclate alors en petits morceaux que l'on laisse déssécher. Très...
(REF : JRY2)
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ARROWROOT - 150 grEpaississant alimentaire pratique, extrait de l'herbe aux fléches. Utiliser environ 1 cuil. à soupe d'arrow-root pour lier 250 ml de liquide....
(REF : JSA12)
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ARROWROOT - 5 kgL'arrow root (Maranta arundinacea) "racine à flèche" doit son nom à l'utilisation traditionnelle de cette plante par les Arawaks. Ces Indiens...
(REF : JSA2)
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ARROWROOT - 25 kgL'arrow root (Maranta arundinacea) "racine à flèche" doit son nom à l'utilisation traditionnelle de cette plante par les Arawaks. Ces indiens...
(REF : JSA3)
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ARROWROOT - 300 grL'arrow root (Maranta arundinacea) "racine à flèche" doit son nom à l'utilisation traditionnelle de cette plante par les Arawaks. Ces Indiens...
(REF : JSA4)
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PERLES D'UME - 65 grLes perles d'ume sont des petits bonbons à base de concentré de prune ume. Elles ont un goût légèrement acide et tous les bienfaits de la prune...
(REF : JSCU2)
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TAKUAN COUPE - 50 grLe Takuan est un daikon (radis japonais) en saumure. Le daikon est récolté en hiver à Honshu, la plus grande île du Japon. Il est lavé dans de...
(REF : JSDP)
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SENGIRI DAIKON SECHE - 100 grLe daikon est un radis blanc japonais qui est simplement séché et rapé. Il a un goût doux et contient des enzymes favorisant la digestion, cuit en...
(REF : JSDS2)
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SUSHI DAIKON SECHE - 30 grLe daikon est un radis blanc japonais qui est simplement séché et rapé. Il a un goût doux et contient des enzymes favorisant la digestion, cuit en...
(REF : JSDS3)
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GINGER PICKLE - 60 grAvec son goût frais et piquant le gingembre sushi stimule l'appétit et aide la digestion. On le sert souvent avec du sushi, pour nettoyer le palais...
(REF : JSG1)
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SUSHI GINGEMBRE PICKLE - 50 grSushi Ginger. Avec son goût frais et épicé, le Clearspring Sushi Ginger est une stimulation pour les papilles. Il est presque toujours servi avec...
(REF : JSG2)
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SEITAN SECHE PLAT (ITA FU) - 130 grLe Ita Fu est un seitan séché en longues tranches dont la recette a été développée il y a plusieurs siècles par des moines boudhistes. Se conserve...
(REF : JSIF)
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KUZU BLANC - 125 grLe kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre...
(REF : JSK1)
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KUZU BLANC - 5 kgLe kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre...
(REF : JSK2)
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KUZU BLANC - 750 grLe kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre...
(REF : JSK3)
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KUZU BLANC - 125 grLe kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre...
(REF : JSK4)
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KUZU GRIS - 5 kgLe kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre...
(REF : JSKG)
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KUZU GRIS - 125 grLe kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre...
(REF : JSKG1)
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KOJI RIZ COMPLET - 500 grLe genmai koji est fait de riz complet fermenté. Il est utilisé pour faire fermenter le miso et la sauce soja.
(REF : JSKO1)
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MIRIN - 250 mlLe mirin est un vin de cuisine naturellement doux qui peut merveilleusement affiner le goût de toutes sortes de plats. Pour obtenir le mirin, le...
(REF : JSM1)
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MIRIN - 2 LLe mirin est un vin naturel doux qui affine merveilleusement le goût de nombreux plats. Pour obtenir le mirin on cuit à la vapeur du riz glutineux...
(REF : JSM2)
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MIRIN MIKAWA - 150 mlLe mirin, vin de riz doux, de la région de Mikawa est considéré comme étant le meilleur au Japon. Il est produit selon une méthode traditionnelle...
(REF : JSM3)
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MIRIN - 250 mlAlors que la plupart des mirin de nos jours contiennent du sucre et des conservants, notre riz est fermenté naturellement avec du koji fait à...
(REF : JSM5)
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SOUPE MISO INSTANTANEE ALGUES - 4x10 grLe miso est une pâte de soja qui donne une soupe riche et satisfaisante. Cette soupe biologique de miso est faite à partir de deux variétés de miso...
(REF : JSMA)
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UMAMI BOUILLON - 4x28 grUn bouillon de miso de riz complet rempli des meilleurs légumes. A utiliser dans toutes vos préparations afin d'en relever le goût: soupes, sauces,...
(REF : JSMB)
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SOUPE MISO BLANC EN PATE - 4x15 grLe miso est une pâte de soja qui donne une soupe riche et satisfaisante. Cette pâte de miso blanche aux algues a un goût plus doux et léger.Très...
(REF : JSMSBP)
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SOUPE MISO PATE SESAME - 4x15 grSavourez le goût riche en umami du miso fermenté naturellement, avec la saveur crémeuse et légèrement noisettée du sésame dans la pâte de soupe...
(REF : JSMSCS)
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SOUPE MISO PATE GINGEMBRE CURCUMA - 4x15 grSavourez le goût riche en umami du miso japonais naturellement fermenté, combiné aux saveurs chaudes du gingembre et du curcuma dans la pâte de...
(REF : JSMSGT)
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SOUPE MISO PATE HOT & SPICY - 4x15 grDonnez vie à vos papilles gustatives avec cette combinaison de miso naturellement vieilli et d'épices ardentes soigneusement sélectionnées dans la...
(REF : JSMSHS)
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SOUPE MISO EN PATE AUX ALGUES - 4x15 grLe miso est une pâte de soja qui donne une soupe riche et satisfaisante. Cette pâte de miso aux algues a un goût plus prononcé que la soupe miso en...
(REF : JSMSP)
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NIGARI - 250 grLe nigari est un cristal naturel de chlorure de magnésium marin. En cuisine on l'utilise pour coaguler le lait de soja afin de produire du tofu. Il...
(REF : JSN4)
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PICKLED RADISH TAKUAN - 200 grLe Takuan est un daikon (radis japonais) en saumure. Le daikon est récolté en hiver à Honshu, la plus grande île du Japon. Il est lavé dans de...
(REF : JSPR)
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PATE D'UMEBOSHI - 150 grUmeboshi en pâte. La prune umeboshi est un abricot japonais fermenté dans un liquide salé, enrichi par des feuilles de shiso (une lamiacée). Elle...
(REF : JSPU1)
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PATE D'UMEBOSHI - 10 kgLa prune umeboshi est un abricot japonais fermenté dans un liquide salé, enrichi par des feuilles de shiso (une sorte d'ortie). Elle fait depuis...
(REF : JSPU3)
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PATE D'UMEBOSHI - 4 kgLa prune umeboshi est un abricot japonais fermenté dans un liquide salé, enrichi par des feuilles de shiso (une sorte d'ortie). Elle fait depuis...
(REF : JSPU5)
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RIZ COMPLET POUR SUSHI - 500 grLe riz rond complet pour sushis de Clearspring est parfait pour réaliser de délicieux plats complets et nourrissants, et même des sushis. Ce riz...
(REF : JSR1)
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SHOYU SAUCE SOJA - 500 mlSauce soja shoyu biologique Origami – Fermentation traditionnelle japonaise en fûts de cèdre Découvrez le shoyu Origami, une authentique sauce...
(REF : JSS1)
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SHOYU SAUCE SOJA - 10 LSauce soja shoyu biologique Origami – Fermentation traditionnelle japonaise en fûts de cèdre Découvrez le shoyu Origami, une authentique sauce...
(REF : JSS10)
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SHOYU SAUCE SOJA - 1 LSauce soja shoyu biologique Origami – Fermentation traditionnelle japonaise en fûts de cèdre Découvrez le shoyu Origami, une authentique sauce...
(REF : JSS2)
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SHOYU SAUCE SOJA - 150 mlLe shoyu de Clearspring est de très haute qualité. Au Japon il as reçu le prix Sendai. Il est produit selon une fabrication traditionnelle,...
(REF : JSS5)