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Prod. japonais et macrobiotiques

Produits japonais & macrobiotiques bio – qualité, authenticité & umami

Découvrez l’assortiment de produits japonais et macrobiotiques bio sur Vajra Delibio, avec un accent sur l’authenticité, la qualité et le goût umami. Nous proposons une sélection inspirée des traditions japonaises, idéale pour les magasins bio, les restaurants, les traiteurs et les professionnels de la cuisine.

La marque Clearspring, pionnière des produits bio traditionnels du Japon, est largement représentée, avec miso, sauces artisanales, thés et ingrédients essentiels de la cuisine macrobiotique.

Notre offre : une gamme variée de produits japonais bio

Miso bio (également en format vrac) et soupes miso
Sauces shoyu & tamari artisanales
Amasake – douceur naturelle japonaise
Thés japonais : matcha, kukicha, sencha
Algues bio : kombu, wakame, hijiki, nori & sea veg crispies
Nouilles : udon et soba
Kuzu – racine traditionnelle de cuisine

Pour quels professionnels ?

Magasins bio et épiceries spécialisées
Restaurants, cuisines asiatiques et gastronomie
Traiteurs et chefs en quête d’ingrédients authentiques
Ateliers culinaires et transformation alimentaire

Pourquoi choisir ces produits japonais & macrobiotiques ?

Ces ingrédients incarnent l’authenticité de la cuisine japonaise bio, alliant saveurs umami, richesse naturelle des ingrédients et méthodes de production traditionnelles. Le miso, les sauces shoyu ou tamari et les thés japonais apportent intensité et profondeur à vos recettes.

Que ce soit pour des préparations classiques, des soupes, des marinades, des sauces, ou des recettes créatives, notre sélection répond aux attentes des professionnels, avec des formats adaptés et une logistique efficace pour la Belgique.

Astuce : utilisez les filtres pour affiner par type de produit, origine ou usage culinaire.

Il y a 149 produits.

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prod-japonais-et-macrobiotiques

SHOYU SAUCE SOJA - 1 L

Sauce soja shoyu biologique Origami – Fermentation traditionnelle japonaise en fûts de cèdre Découvrez le shoyu Origami, une authentique sauce...

(REF : JSS2)

ORIGAMI

prod-japonais-et-macrobiotiques

NIGARI - 250 gr

Le nigari est un cristal naturel de chlorure de magnésium marin. En cuisine on l'utilise pour coaguler le lait de soja afin de produire du tofu. Il...

(REF : JSN4)

ORIGAMI

prod-japonais-et-macrobiotiques

KUZU BLANC - 750 gr

Le kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre...

(REF : JSK3)

ORIGAMI

prod-japonais-et-macrobiotiques

SHOYU SAUCE SOJA - 500 ml

Sauce soja shoyu biologique Origami – Fermentation traditionnelle japonaise en fûts de cèdre Découvrez le shoyu Origami, une authentique sauce...

(REF : JSS1)

ORIGAMI

prod-japonais-et-macrobiotiques

ARROWROOT - 300 gr

L'arrow root (Maranta arundinacea) "racine à flèche" doit son nom à l'utilisation traditionnelle de cette plante par les Arawaks. Ces Indiens...

(REF : JSA4)

ORIGAMI

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