SUSHI DAIKON SECHE
- 30 gr
Le daikon est un radis blanc japonais qui est simplement séché et rapé. Il a un goût doux et contient des enzymes favorisant la digestion, cuit en même temps que le kombu il a un effet puissant. Pour l'utiliser le laisser tremper dans l'eau 30-45 minutes, puis vider le surplus d'eau (à utiliser pour un bouillon éventuellement), enfin mijoter ou sauter avec d'autres légumes.
Ingrédients
daikon séché (radis blanc japonais).
Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Japon
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