herbes-aromatiques
BASILIC FEUILLES - 15 grBon dans les salades de tomates, dans les sauces à la tomate, avec des pâtes au fromage, pizzas etc.Légérement poivré avec une légère note...
(REF : COBA1)
Produits secs (Vajra)
epices
CANNELLE MOULUE - 35 grOdeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur vive et nettement définie. La cannelle est l'écorce séchée du cannelier, un arbre...
(REF : COCA1)
epices
CANNELLE TUYAU - 12 grOdeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur vive et nettement définie. La cannelle est l'écorce séchée du cannelier, un arbre...
(REF : COCA2)
- Non disponible
- Sold out
epices
CARDAMOME ENTIERE **disponible avril 2026** - 25 grElle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de...
(REF : COCD1)
- Non disponible
- Sold out
epices
CARDAMOME POUDRE **disponible avril 2026** - 35 grElle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de...
(REF : COCD2)
epices
CARVI GRAINES - 45 grGraine d'ombellifère de la famille de l'anis, produit en Europe du Nord.L'arôme et la saveur du carvi sont piquants et légèrement amers. Ils...
(REF : COCV1)
herbes-aromatiques
CIBOULETTE COUPE FINE - 15 grLa ciboulette à une odeur pénétrante, elle s'associe très bien avec le cerfeuil, le persil, et l'estragon (ce quatuor constitue les "fines herbes").
(REF : COCI1)
herbes-aromatiques
CIBOULETTE TUBULAIRE - 6 grLa ciboulette à une odeur pénétrante, elle s'associe très bien avec le cerfeuil, le persil, et l'estragon (ce quatuor constitue les "fines herbes").
(REF : COCI2)
epices
CLOUS DE GIROFLE - 30 grbio équitableArôme pénétrant, chaud et riche. Goût fort, âcre et piquant.Les clous de girofle sont des boutons non éclos d'un petit arbre à...
(REF : COCG1)
herbes-aromatiques
ANETH FEUILLES - 15 grSuggestions: poissons, marinades, court-bouillon, cuisine d'Europe du Nord, cuisine russe.
(REF : COAN2)
epices
ANIS VERT GRAINES - 40 grLégèrement sucré, avec une note très distincte de réglisse.-Conseils d'utilisation : Pour parfumer gâteaux et friandises, aromatiser soupes,...
(REF : COAV1)
herbes-aromatiques
ANETH GRAINES - 35 grDe la famille de la carotte, l’aneth est une plante surtout connue pour ses feuilles. Mais ses graines sont également très odorantes et...
(REF : COAN1)
melanges
MÉLANGE ORIENTAL - 200 grDélicate association de fruits séchés et de fruits à coques, ce Mélange Oriental est riche en couleurs et en saveurs.A déguster nature pour une...
(REF : ASMO1)
melanges
MÉLANGE SALADE - 180 grCroisement entre la Méditerranée et l’Asie Centrale, ce mélange est le témoin de paysages baignés de soleil. Un caractère puissant qui se retrouve...
(REF : ASMSL1)
epices
AIL SEMOULE - 45 grAromate de base dans les cuisines du monde entier. Il assaisonne de nombreux plats de viande, de gibier et de poisson. Il s'allie bien à toutes...
(REF : COAS1)
melanges
MÉLANGE SPORTIF - 220 grCe mélange de fruits secs est une délicieuse association de textures moelleuses et croquantes, et de saveurs sucrées et toastées. Sa teneur en...
(REF : ASMSP1)
fruits-seches
CHATAIGNES CUITES & PELEES - 320 grEn grignotage ou à l’apéritif, en salade, en garniture de légumes, en farce,..
(REF : MAR1B)
oleagineux
MELANGE APERITIF GRILLE - 400 grDélicieux mélange de fruits secs agrémentés de sel de mer non raffiné.A grignoter entre amis, ou lors de petites faims. Grillé au feu de bois.
(REF : HMAP2)
fruits-seches
PRUNEAUX DENOYAUTES demeter - 250 grIssus de l'agriculture biodynamique, les pruneaux d'Agen Demeter sont particulièrement goûteux.NB : Les récentes études du Pr. R. PRIOR (Tufs...
(REF : FSPBD1)
- Sold out
melanges
MÉLANGE 6 SUPERFRUITS - 125 grUn concentré de vitamines et d’antioxydants pour ce mélange délicieusement parfumé et haut en couleurs. Idéal dans vos céréales de petit déjeûner...
(REF : ASM6S1)
melanges
MÉLANGE DU RANDONNEUR - 200 grUn assortiment à la fois astucieux et délicieux de fruits à coques et de superfruits, délivrant de l’énergie sur le long terme. Parfait pour...
(REF : ASMR1)
melanges
MÉLANGE ETUDIANT - 250 grDans ce mélange, la richesse en noix (noisettes, noix de cajou, amandes) et les noisettes légèrement toastées s’allient à merveille avec les notes...
(REF : ASME1)
melanges
MÉLANGE FRUITS ROUGES - 125 grUne belle association de fraises séchées au goût savoureux, de cranberries et griottes acidulées et de baies de goji moelleuses : un festival de...
(REF : ASMFR1)
fruits-seches
PRUNEAUX D'AGEN demeter - 500 grLou Prunel est une petite entreprise artisanale située au cœur de la vallée du Lot, berceau de la prune d’Ente et du pruneau d’Agen. Ils...
(REF : FSPB2)
fruits-seches
CHATAIGNES CUITES & PELEES - 200 grDécortiquées par un nouveau procédé, ces châtaignes, triées avec le plus grand soin, sont emballées sous vide et cuites dans le sachet. toute la...
(REF : MAR1C)
fruits-seches
PRUNEAUX D'AGEN demeter - 250 grLou Prunel est une petite entreprise artisanale située au cœur de la vallée du Lot, berceau de la prune d’Ente et du pruneau d’Agen. Ils...
(REF : FSPB1)
fruits-seches
MYRTILLES SAUVAGES - 100 grC’est dans les sous-bois en Finlande que nous avons découvert cette myrtille sauvage. Très concentrées en saveurs, elles sont également riches en...
(REF : ASMYS1)
fruits-seches
ÉPINE VINETTE - 75 grNous sommes allés chercher cette épine-vinette dans son berceau originel : sur les plateaux arides du Ghaen en Iran. D’un rouge éclatant et d’une...
(REF : ASEV1)
fruits-seches
MURES BLANCHES - 100 grNous sommes allés chercher ces mulberries bio et équitables dans la plaine d’Adiyaman au sud de la Turquie : elles y ont une saveur sucrée avec des...
(REF : ASMBL1)
fruits-seches
MANGUES LAMELLES - 125 grFermez les yeux, croquez… et laissez la magie opérer ! Les mangues séchées bio et équitables de Pépite dévoilent une chair moelleuse et un goût...
(REF : ASML1)
fruits-seches
ABRICOTS MOELLEUX demeter - 250 grLes abricots sont sélectionnés en frais puis séchés au soleil, calibrés et triés avant d’être expédiés.Dès réception dans nos usines les abricots...
(REF : FSPDSA)
fruits-seches
GINGEMBRE CUBES - 250 grNous avons sélectionné ce gingembre bio et équitable dans les montagnes du Fujian, au sud de la Chine, région reconnue pour son savoir-faire dans...
(REF : ASGC1)
fruits-seches
FIGUES CALABACITAS - 200 grC'est en Extremadura, à l'Ouest de l'Espagne que nous sommes allés chercher ces figues. D'une texture légère et souple en bouche, intermédiaire...
(REF : ASFC1)
fruits-seches
FIGUES CAL 4 - 250 grNous avons sélectionné ces figues bio et équitables cultivées par Esra sur les pentes raides des montagnes de Nazilli, à l’Ouest de la Turquie : le...
(REF : ASFN1)
fruits-seches
DATTES DEGLET NOUR AVEC NOYAUX - 250 grC’est dans l’Oasis de Blidet, au sud de la Tunisie, que nous sommes allés chercher ces dattes Deglet Nour au goût unique de miel et à la texture...
(REF : ASDDN10)
fruits-seches
ABRICOTS CAL 3 - 250 grNos abricots bio et équitables sont cultivés sur les plateaux de Malatya, au sud-est de la Turquie. Ils sont lentement séchés au soleil, et ont...
(REF : ASAB1)
oleagineux
CERNEAUX DE NOIX - 100 grNous avons sélectionné cette variété de noix française dénommée Franquette et cultivée dans le Périgord. Sa belle couleur blonde et son goût fin...
(REF : ASCN1)
fruits-seches
CANNEBERGES - 125 grNous avons sélectionné ces cranberries des plaines du Saint-Laurent au Québec pour leur saveur délicieusement acidulée. Elles peuvent être...
(REF : ASCNB1)
fruits-seches
BAIES DE GOJI - 200 grNous avons sélectionné ces baies de goji du Tibet pour leur côté à la fois charnues, douces et moelleuses. En tant que superfruit, la baie de goji...
(REF : ASBG1)
fruits-seches
PHYSALIS - 125 grPÉPITE a lancé la culture des physalis au Rwanda pour soutenir son partenaire sur place, la coopérative Tuzamurane qui sèche ses ananas. Cette...
(REF : ASBI1)
fruits-seches
RAISINS THOMPSON - 250 grNous avons sélectionné ces raisins de la grande plaine de Manisa, à l’ouest de la Turquie. Dans ce berceau de la culture de la vigne, ces raisins...
(REF : ASRTHO1)
fruits-seches
ANANAS SECHE RONDELLES - 100 grNos ananas séchés bio et équitables issus de la variété Cayenne, ont été sélectionnés pour leur douceur et leur équilibre en sucres naturels. Aux...
(REF : ASASR1)
fruits-seches
RAISINS SULTANAS - 250 grNous avons sélectionné ces raisins bio et équitables de la plaine de Manisa, à l’ouest de la Turquie, pour leur saveur délicatement sucrée et leur...
(REF : ASRSUL1)
fruits-seches
BANANES SECHEES - 250 grNos bananes bio et équitables sont cultivées dans les plaines arides du Guayas en Équateur, loin des grandes plantations intensives de bananiers....
(REF : ASBS1)
fruits-seches
FIGUES MOELLEUSES demeter - 250 grLa figue est considérée comme un fruit sacré dans toutes les religions et possède par ailleurs des vertus nutritives insoupçonnées pour la santé.La...
(REF : FSPDSF)
fruits-seches
RAISINS SULTANA - 400 grLes sultanas sont une variété de gros raisins blonds sans pépins. Ils sont originaires de la région d'Izmir, au Sud-Ouest de la Turquie, berceau de...
(REF : FSRSB)
oleagineux
PIGNONS DE PIN - 125 grDans la province de Madrid, 13 collecteurs récoltent pour nous ces pignons de pin, décortiqués par leur coopérative. Issus du Pin Parasol, espèce...
(REF : ASPIN1)
oleagineux
NOIX D'AMAZONIE - 125 grNos noix d’Amazonie sont collectées manuellement par des communautés appelées Zafreros dans les forêts de la région de Pando en Bolivie. Entre...
(REF : ASNAM1)