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Produits secs (Vajra)

huiles
HUILE DE PEPINS DE COURGE TOASTEE - 250 ml
Robe dorée avec de beaux reflets cuivrés, on apprécie son nez de pain chaud, légèrement grillé.Cette huile évoque des parfums rassurants qui...

(REF : HUPCT1)

huiles
HUILE DE SESAME - 500 ml
L'huile de sésame est à l'Orient ce que l'huile d'olive est au bassin méditerranéen. Très riche en vitamines et sels minéraux. Peu d'acides gras...

(REF : HUSB1)

huiles
HUILE D'OLIVE PORTUGAL - 500 ml
Amertume faible.Fruité vert intense.Poivré présent.Variétés Madural, Cobrançosa, Verdeal transmontana et Cordovil.Huile composée des meilleures...

(REF : HUOP1)

huiles
HUILE OLIVE COCO - 500 ml
Fruit de l’assemblage de 70% d’olive et 30% de coco, cette huile constitue une grande première dans le monde de la gastronomie en mariant saveurs...

(REF : HUOC1)

huiles
HUILE BIOCOLIVE OLIVE COLZA - 1 L
L'huile biocolive est une bonne association de deux huiles cardio-protectrices: colza (60%) et olive (40%). Très riche en acide oléique-oméga 9...

(REF : HUCOL2)

huiles
HUILE CARTHAME ASSAISONNEMENT CRU - 750 ml
L'huile végétale de carthame est riche en acides gras polyinsaturés (linoléique = Omega 6). Dans le cadre d'une utilisation nutritionnelle, cela...

(REF : HUCB4)

huiles
HUILE D'AMANDE DOUCE - 100 ml
L'huile d'amande douce est une grande source d'acide oléique (68%), un acide gras indispensable à l'hydratation de la peau qui fait partie de la...

(REF : HUAM1)

huiles
HUILE D'ABRICOT - 100 ml
L'huile d'abricot provient des amandes que l'on trouve dans les noyaux des fruits de l'abricotier. Elle est riche en vitamines A et E, de puissants...

(REF : HUAB1)

huiles
HUILE D'ARGAN TOASTEE - 250 ml
Cette huile est obtenue à partir du fruit de l’arganier (amandon), celui-ci est légèrement toasté avant extraction de l’huile afin d’optimiser les...

(REF : HUAR1)

herbes-aromatiques
RECHARGE HERBES DE PROVENCE - 20 gr
Excellent dans la cuisine provençale et sur les grillades.

(REF : ECOHP1)

epices
MÉLANGE POISSONS - 30 gr
Epice douce : Pour les cuissons de poissons, des court-bouillons.

(REF : COMPO)

epices
MÉLANGE SALADE - 20 gr
Un doux mélange gastronome pour relever vos vinaigrettes. Ajouter à la vinaigrette et laisser reposer quelques minutes.

(REF : COMS)

epices
MÉLANGE TABOULE - 17 gr
Pour le taboulé : 1 càc pour 100g de semoule. Aussi pour salades de pâtes, riz, quinoa etc...

(REF : COMT1)

epices
MÉLANGE THAI - 35 gr
Pour la cuisine thaïlandaise : woks, légumes sautés, marinades, soupes ... Sa saveur citronnée et relevée vous transportera en Asie.

(REF : COMTH)

epices
MÉLANGE WOK SAVEUR ASIE - 35 gr
Un mélange conçu pour de savoureux wok de légumes, nouilles sautées, tofu, volailles, poissons, crustacés….Conseils d’utilisation : à parsemer...

(REF : COMW1)

epices
RAS EL HANOUT - 35 gr
Mélange d'épices-fort : pour cuisine orientale (couscous, tajine ...)

(REF : CORA1)

epices
RECHARGE CURRY - 35 gr
Suggestions: corsé - cuisine orientale, poissons volailles

(REF : ECOCU1)

herbes-aromatiques
HERBES DE PROVENCE - 20 gr
Excellent dans la cuisine provençale, les omelettes, parsemées sur les salades, dans les grillades.

(REF : COHP2)

epices
MÉLANGE GUACAMOLE - 45 gr
Un mélange pour un guacamole savoureux, réussi rapidement et simplement. Essayez-le aussi dans les houmous, c'est délicieux.Suggestions: mélanger 1...

(REF : COMGU1)

epices
MÉLANGE 3 BAIES - 45 gr
La trinité piquante poivre blanc – poivre noir – baies roses… Entières ou fraîchement moulues, ces baies relèvent et colorent vos plats.Conseils...

(REF : COB3)

epices
MÉLANGE 4 BAIES - 35 gr
Suggestions: sauces, viandes, oeufs, farces, pâtés. Pour la décoration. A conserver à l'abri de la lumière.

(REF : COB4)

epices
MÉLANGE 4 ÉPICES - 35 gr
Mélange d'épices corsé - Pour les farces, ragoûts, civet, terrines, gibiers, boudins.

(REF : COM4E)

epices
MÉLANGE AIL&FINES HERBES - 10 gr
Mélanger à du fromage blanc, du yaourt ou du beurre pour accompagner crudités et pommes de terre. Délicieux dans les omelettes et les quiches.

(REF : COMAF2)

epices
MÉLANGE ARRABIATA - 30 gr
"Arrabiata", un mélange méditerranéen bien relevé, donnera du piment à vos sauces tomates.

(REF : COMAR1)

epices
MÉLANGE CAJUN - 35 gr
Mélange au goût particulièrement relevé et parfumé, qui se marie avec un grand nombre de plats. Destiné au départ aux crustacés, aux grillades,...

(REF : COMCJ)

epices
MÉLANGE CHILI - 35 gr
Mélange fortement pimenté qui réchauffera vos plats mexicains, vos sauces tomates etc... Délicieux aussi sur du fromage de chèvre.

(REF : COMCH1)

epices
MÉLANGE COLOMBO - 35 gr
Ce mélange est la version Antillaise du curry, plus fortement dosé en cumin. Utilisé là-bas pour cuisiner les viandes blanches et les poissons. Il...

(REF : COCL1)

epices
MÉLANGE COMPOTE & CRUMBLE - 35 gr
Suggestions: ajouter 2 à 3 cuillères à café d'épices par kg de fruits en début de cuisson. Ne convient pas pour les bébés de moins de 12 mois.

(REF : COMCP1)

epices
MÉLANGE 5 PARFUMS - 35 gr
Mélange traditionnel de la cuisine orientale. Il s'utilise comme le bouquet garni dans vos courts bouillons, grillades, poissons , farces....

(REF : COM5P)

epices
MÉLANGE ITALIEN - 28 gr
Un mélange au parfum méditerranéen qui donnera du corps à toutes les sauces tomates, lasagnes, pizzas ...Dès le départ, Cook s'est engagé à...

(REF : COMIT1)

epices
MÉLANGE PIZZA - 13 gr
Mélange doux d'herbes du soleil pour les pizzas

(REF : COMPI)

epices
MÉLANGE PAIN D'ÉPICES - 32 gr
3-4 cuillères à café pour 250g de pâte. A essayer dans les petits gâteaux de noël!

(REF : COMPE1)

epices
CURRY MADRAS - 35 gr
Goput corsé, piquant. Suggestions: cuisine orientale, poissons, volailles

(REF : COCUM1)

epices
RECHARGE POIVRE NOIR MOULU - 45 gr
Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...

(REF : ECOPO2)

herbes-aromatiques
RECHARGE ROMARIN FEUILLES - 25 gr
Odeur fragante et camphrée.-Utilisation pour marinades, cuisine provençale, paëlla, farces, seitan.

(REF : ECORO1)

herbes-aromatiques
RECHARGE THYM FEUILLES - 15 gr
cuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades...Parfum rappelant le citron et la verveine.-Utilisation pour fond...

(REF : ECOTH1)

herbes-aromatiques
ROMARIN FEUILLES - 25 gr
Odeur fragante et camphrée.-Utilisation pour marinades, cuisine provençale, paëlla, farces, seitan.-Vertus médicinales : stimulant, antispasmodique...

(REF : CORO1)

epices
SAFRAN POUDRE - 1 gr
S'utilise dans les paellas et plats indiens. Ouvrir la gélule et saupoudrer en cours de cuisson. 1 dose pour 2 personnes.Origine Iran

(REF : COSF2)

herbes-aromatiques
SARRIETTE FEUILLES - 20 gr
S'utilise principalement pour la cuisson des légumes secs, qu'elle est réputée rendre plus digestes; aussi avec la viande de porc, de volaille, les...

(REF : COSA1)

epices
SAUGE POUDRE - 20 gr
La sauge est très savoureuse et gagne a être utilisée en cuisine !En poudre pour incorporer facilement toutes sortes de préparations.Conseils...

(REF : COSG1)

herbes-aromatiques
THYM FEUILLES - 15 gr
Cuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades...-Utilisation aussi pour fond blanc, court-bouillon, seitan,...

(REF : COTH1)

epices
VANILLE BOURBON 2 GOUSSES - 4,5 gr
Une merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...

(REF : COVA4)

epices
VANILLE POUDRE - 10 gr
Ces bananes issues du commerce équitable sont cultivées dans le respect des producteurs et de l’environnement. Douces, nourrissantes et riches en...

(REF : COVA3)

herbes-aromatiques
BOUQUET GARNI - 30 gr
pour court-bouillons, potées, soupes de légumes.

(REF : COBG1)

epices
CURRY - 35 gr
Suggestions: corsé - cuisine orientale, poissons volailles

(REF : COCU1)

epices
SAFRAN STIGMATES - 1 gr
Ingrédient classique de la paëlla. Faire tremper les stigmates dans un peu d'eau chaude avant utilisation. 7 à 8 filaments/250g de riz...

(REF : COSF1)

epices
CURRY MADRAS FORT - 35 gr
Madras est l’ancien nom de Chennai, la capitale de l’état du Tami nadu, région du sud de l’Inde. Il s’agit d’un des plus anciens comptoirs à...

(REF : COCMF)

epices
ÉPICES POUR TANDOORI - 35 gr
Mélange pour préparations Tandoori, plats traditionnels du nord de l'Inde. Mélangez avec du yaourt, faites mariner la viande ou le poisson...

(REF : COMTA)