CURRY MADRAS FORT - 35 gr

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Information produit
Référence : COCMF
Marque : COOK
Unité par pack : 3
Quantité minimum : 3
EAN : 3417960037934
Famille : Produits secs (Vajra)
Catégorie : Épices et aromates
Sous-catégorie : Épices

Description produit

Madras est l’ancien nom de Chennai, la capitale de l’état du Tami nadu, région du sud de l’Inde. Il s’agit d’un des plus anciens comptoirs à épices, dont le nom est devenu prestigieux. Nous vous proposons ce mélange issu de notre inspiration, un de nos mélanges les plus relevés…Conseils d’utilisation : plats indiens, plats de légumes.Attention : contient du piment fort.


Ingrédients
curcuma, coriandre poudre, piment, fenugrec, cumin, moutarde jaune, poivre noir, fenouil, ail

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Pays d'origine de la société :

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