Il s'agit d'une plante tropicale herbacée aux feuilles longues et très odorantes. Du haut de ses 1m50, le gingembre a besoin d'une exposition particulièrement ensoleillée et d'une atmosphère humide. Son nom de famille : Zingiberacées. Un mot compliqué mais bien connu des chinois, La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques. Forme moulue pour une utilisation simplifiée.Conseils d’utilisation : currys, terrines, farces, sauces. S’associe très bien au poivre et à l’ail. Très utilisée dans la cuisine méditerranéenne.
(REF : COHP2)
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(REF : ECOBA1)
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Il s'agit d'une plante tropicale herbacée aux feuilles longues et très odorantes. Du haut de ses 1m50, le gingembre a besoin d'une exposition particulièrement ensoleillée et d'une atmosphère humide. Son nom de famille : Zingiberacées. Un mot compliqué mais bien connu des chinois, La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques. Forme moulue pour une utilisation simplifiée.Conseils d’utilisation : currys, terrines, farces, sauces. S’associe très bien au poivre et à l’ail. Très utilisée dans la cuisine méditerranéenne.