RECHARGE POIVRE NOIR ENTIER **remplace COPO1**
- 50 gr
Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
France
Pays d'origine de la société :
France
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