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herbes-aromatiques

Dans les salades de tomates, dans les sauces à la tomate, avec des pâtes au fromage, pizzas etc.Légérement poivré avec une légère note camphrée....

(REF : ECOBA2)

COOK

epices

PRECO - MELANGE PATES sans sel - 500 gr

(REF : XCOVPATE)

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epices

PRECO - MUSCADE NOIX ENTIERE - 5 kg

(REF : XCOVMU44)

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epices

MELANGE HARISSA A LA ROSE - 35 gr

La harissa à la rose est une variante de la harissa traditionnelle tunisienne, préparée à partir de piments forts, d'ail, de coriandre, de carvi,...

(REF : COHA1)

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epices

MÉLANGE VIN CHAUD - 35 gr

(REF : COMVC1)

COOK

epices

MELANGE SPECULOOS - 35 gr

(REF : COSPEC)

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epices

MELANGE ZAATAR - 27 gr

Le Zaatar est un mélange d'épices populaire dans la cuisine libanaise, principalement composé de thym, de graines de sésame grillées et de sumac....

(REF : COZA1)

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epices

RECHARGE CURRY MADRAS - 35 gr

Mélange d'épices incontournable de la cuisine indienne. Fortement pimenté, il relève à merveille les plats à base de légumes et toutes préparations...

(REF : ECOCURM1)

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epices

MOUTARDE BRUNE - 65 gr

La moutarde brune, également appelée moutarde brune, est bien connue des jardiniers comme engrais vert. Sa saveur piquante peut relever un grand...

(REF : COMOB1)

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epices

MÉLANGE PATES sans sel - 35 gr

Mélange doux pour relever vos céréales, pâtes ou lentilles. A soupoudrer directement dans l'assiette. Pensez à moins saler l'eau de cuisson....

(REF : COMPT11)

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epices

RECHARGE CANNELLE MOULUE - 100 gr

Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur vive et nettement définie. La cannelle est l'écorce séchée du cannelier, un arbre...

(REF : ECOCA3)

COOK

epices

RECHARGE AIL EN POUDRE - 130 gr

Ail en poudre d'origine française extrêmement pratique pour relever tout plat en un coup d’oeil! Conseils d’utilisation : utiliser dans les...

(REF : ECOAI2)

COOK

epices

RECHARGE AIL DES OURS - 45 gr

Ail sauvage forestier au goût moins prononcé que l'ail commun. S'utilise en assaisonnement de viandes, sauces au yaourt ou fromage blanc. Huile...

(REF : ECOAO2)

COOK

epices

RECHARGE AIL SEMOULE - 130 gr

Aromate de base dans les cuisines du monde entier. Il assaisonne de nombreux plats de viande, de gibier et de poisson. Il s'allie bien à toutes...

(REF : ECOAS2)

COOK

epices

RECHARGE CURCUMA POUDRE - 100 gr

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée vivace à rhizome de la famille du gingembre (Zingiberaceae). Il a d'abord été utilisé comme...

(REF : ECOCC2)

COOK

epices

RECHARGE POIVRE NOIR ENTIER - 150 gr

Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...

(REF : ECOPO3)

COOK

herbes-aromatiques

RECHARGE CORIANDRE GRAINS - 100 gr

Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de...

(REF : ECOCD3)

COOK

herbes-aromatiques

RECHARGE CORIANDRE MOULU - 100 gr

Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de...

(REF : ECOCD4)

COOK

epices

RECHARGE CUMIN MOULU - 100 gr

C’est semble-t-il dans la vallée du Nil que cette ombellifère a été cultivée tout d’abord, il y a cinq mille ans. Sa culture s’est répandue dans...

(REF : ECOCM3)

COOK

epices

RECHARGE CURRY - 100 gr

Suggestions: goût corsé, mais non piquant. En cuisine orientale, avec les poissons, volailles.

(REF : ECOCU2)

COOK

epices

RECHARGE CURRY MADRAS - 100 gr

Mélange d'épices incontournable de la cuisine indienne. Fortement pimenté, il relève à merveille les plats à base de légumes et toutes préparations...

(REF : ECOCURM2)

COOK

epices

RECHARGE GINGEMBRE MOULU - 100 gr

Il s'agit d'une plante tropicale herbacée aux feuilles longues et très odorantes. Du haut de ses 1m50, le gingembre a besoin d'une exposition...

(REF : ECOGI2)

COOK

herbes-aromatiques

RECHARGE HERBES DE PROVENCE - 60 gr

Excellent dans la cuisine provençale, les omelettes, parsemées sur les salades, dans les grillades.

(REF : ECOHP2)

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epices

RECHARGE MELANGE COURT BOUILLON - 100 gr

S'utilise pour aromatiser les cuissons dans l'eau : poissons, pot-au-feu, poule au pot, coquillages, bouillons de légumes.

(REF : ECOMCB2)

COOK

epices

RECHARGE MELANGE SALADE - 80 gr

Un doux mélange gastronome pour relever vos vinaigrettes. Ajouter à la vinaigrette et laisser reposer quelques minutes.

(REF : ECOMS2)

COOK

herbes-aromatiques

RECHARGE ORIGAN FEUILLES COUPEES - 40 gr

Fine odeur aromatique et goût caractéristique.-Utilisation en sauces, salades, pizza, tofu, beurre composée, bière, etc'-Précaution d'emploi :...

(REF : ECOOG2)

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condiments

RECHARGE OIGNONS EN LANIERES - 60 gr

Rien ne vaut les oignons frais que vous pouvez trouver chez votre maraicher ou votre magasin bio local. Mais en dépannage, cette forme séchée est...

(REF : ECOOL1)

COOK

epices

RECHARGE PAPRIKA DOUX - 100 gr

Le paprika est un piment qui ne brûle pas. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.Conseils d'utilisation : Accompagne la cuisine...

(REF : ECOPA2)

COOK

herbes-aromatiques

RECHARGE PERSIL - 35 gr

Le persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, sauces et les plats de légumes et de viande. Les feuilles, riches en...

(REF : ECOPE2)

COOK

algues-et-legumes-deshydrates

TROMPETTES DE LA MORT - 20 gr

Les Trompettes de la mort sont parmi les plus appréciés des champignons comestibles cueillis dans les forêts européennes.

(REF : COCH61)

COOK

algues-et-legumes-deshydrates

MORILLES - 15 gr

Les Morilles peuvent être réduites en poudre pour parfumer de nombreux plats ou bien réhydratées dans un liquide de cuisson

(REF : COCH41)

COOK

epices

AIL POUDRE - 45 gr

L’ail, le roi des aromates ! Cette forme en poudre est extrêmement pratique pour relever vos plats en un coup d’oeil !Conseils d’utilisation :...

(REF : COAI1)

COOK

epices

PIMENT DOUX D'ESPAGNE demeter - 40 gr

Très utilisé dans la cuisine espagnole et basque (paëlla, piperade, poisson ...) . Conserver à l'abri de la lumière

(REF : COPID2)

COOK

epices

MARJOLAINE - 10 gr

On utilise la marjolaine pour assaisonner la charcuterie, et pour faciliter la digestion des choux et des plats riches en graisses. Elle aromatise...

(REF : COMA1)

COOK

epices

MOUTARDE JAUNE - 60 gr

La moutarde jaune, également appelée moutarde blanche, est bien connue des jardiniers comme engrais vert. Sa saveur piquante peut relever un grand...

(REF : COMO1)

COOK

epices

MUSCADE MOULUE - 35 gr

Arôme particulièrement riche et chaud légérement sucré.La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda,...

(REF : COMU2)

COOK

epices

MUSCADE NOIX ENTIERE - 30 gr

Arôme particulièrement riche et chaud légérement sucré.La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda,...

(REF : COMU1)

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epices

NIGELLE GRAINES - 50 gr

Suggestions: aussi appelée cumin noir, cette épice traditionnelle de la cuisine orientale est surtout utilisée grillée dans le naan (pain...

(REF : CONI1)

COOK

epices

OIGNON SEMOULE - 43 gr

Rien ne vaut les oignons frais que vous pouvez trouver chez votre maraicher ou votre magasin bio local. Mais en dépannage, cette forme séchée en...

(REF : COOI1)

COOK

herbes-aromatiques

ORIGAN - 13 gr

Fine odeur aromatique et goût caractéristique.-Utilisation en sauces, salades, pizza, tofu, beurre composée, bière, etc'-Précaution d'emploi :...

(REF : COOG1)

COOK

herbes-aromatiques

ORTIE POUDRE - 35 gr

Sa saveur est un peu salée.-Utilisation pour les auces au vin blanc pour tofu, salades, soupe à l'ortie, oeufs. Association indiquée : avec...

(REF : COOT1)

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epices

PAPRIKA DOUX - 40 gr

Le paprika est un piment qui ne brûle pas. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.Conseils d'utilisation : Accompagne la cuisine...

(REF : COPA1)

COOK

epices

PAVOT - 55 gr

Les graines de pavot sont très appréciées en Europe de l'Est et du Nord, où elles agrémentent les pains et pâtisseries. Aussi présentes dans la...

(REF : COPAV1)

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herbes-aromatiques

PERSIL - 10 gr

Le persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, sauces et les plats de légumes et de viande. Les feuilles, riches en...

(REF : COPE1)

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epices

PIMENT DE CAYENNE POUDRE - 40 gr

Odeur âcre, saveur chaude, brûlante, piquante.Conseils d'utilisation : Riz, farces, charcuterie, beurres composés, sauces, entremets.Très employé...

(REF : COPI1)

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Non disponible
Sold out

epices

PIMENT LANGUE D'OISEAU **rupture longue** - 20 gr

Saveur brûlante. Cuisine Créole, africaine, mexicaine, huile pour pizza.

(REF : COPL1)

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epices

GINGEMBRE MOULU - 30 gr

Il s'agit d'une plante tropicale herbacée aux feuilles longues et très odorantes. Du haut de ses 1m50, le gingembre a besoin d'une exposition...

(REF : COGI1)

COOK

epices

POIVRE BLANC ENTIER - 50 gr

Cette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont...

(REF : COPBL1)

COOK

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