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epices

La muscade est la graine du muscadier, arbre tropical. Epice incontournable, elle parfume nombre de nos plats sucrés et salés, à l’image du gratin...

(REF : COVMU4)

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epices

OIGNON POUDRE - 500 gr

Rien ne vaut les oignons frais que vous pouvez trouver chez votre maraicher ou votre magasin bio local. Mais en dépannage, cette forme séchée est...

(REF : COVOI)

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epices

PIMENT DE CAYENNE MOULU - 500 gr

Le piment de Cayenne est une des variétés de piment les plus fortes. Pour les palais exercés à la saveur piquante, il offre tout un monde de...

(REF : COVPI2)

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epices

POIVRE BLANC GRAINS - 500 gr

Le poivre blanc est tout simplement du poivre noir auquel on a retiré l’enveloppe de la baie. La graine a une saveur moins piquante que la baie...

(REF : COVPBL1)

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epices

POIVRE BLANC MOULU - 500 gr

Le poivre blanc est simplement du poivre noir avec la peau de la baie enlevée. La graine a un goût moins piquant que la baie entière. Très...

(REF : COVPBL2)

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epices

RECHARGE CANNELLE MOULUE - 500 gr

Variété "cannelle de Ceylan" cultivée à Madagascar

(REF : ECOVCA1)

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epices

RECHARGE CORIANDRE GRAINES - 500 gr

La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques.Conseils d’utilisation : donne de la saveur et du corps à...

(REF : ECOVCO1)

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epices

RECHARGE CORIANDRE MOULUE - 500 gr

La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques.Conseils d’utilisation : donne de la saveur et du corps à...

(REF : ECOVCO2)

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epices

RECHARGE CUMIN GRAINES - 500 gr

Epice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires.En graines entières.Conseils d’utilisation : idéal sur le...

(REF : ECOVCM1)

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epices

RECHARGE CUMIN MOULU - 500 gr

Épice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires.Forme moulue pour une utilisation simplifiée.Conseils...

(REF : ECOVCM2)

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epices

RECHARGE CURCUMA - 500 gr

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée vivace à rhizome de la famille du gingembre (Zingiberaceae). Il a d'abord été utilisé comme...

(REF : ECOVCC)

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epices

RECHARGE CURRY - 500 gr

Epice au goût corsé - pour la cuisine de l'Inde et orientale, les poissons et volailles.

(REF : ECOVCU1)

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epices

RECHARGE CURRY MADRAS FORT - 500 gr

Suggestions: cuisine orientale, poissons, volailles

(REF : ECOVCUMF)

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epices

POIVRE VOATSIPERIFERY - 45 gr

(REF : COPON)

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extraits

PRECO - EXTRAIT DE VANILLE - 1 L

De la famille des orchidacées, la vanille provient du Mexique et fut développée à l'île de La Réunion ainsi qu'à Madagascar et à Tahiti.D'un arôme...

(REF : COVEX1)

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algues-et-legumes-deshydrates

SHIITAKE - 20 gr

Champignons shiitake séchés. (origine : Japon) Dans les soupes, les ragoûts.Ce champignon (origine: Japon) possède de grandes vertus pour la santé....

(REF : COCH511)

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epices

PRECO - VANILLE EN POUDRE - 500 gr

Une merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...

(REF : COVVA500)

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epices

PRECO - MELANGE TROIS BAIES (res.) - 500 gr

(REF : XCOV3BAI)

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herbes-aromatiques

PRECO - AIL DES OURS - 500 gr

Ail sauvage forestier au goût moins prononcé que l'ail commun. S'utilise en assaisonnement de viandes, sauces au yaourt ou fromage blanc. Huile...

(REF : XCOVAO1)

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epices

PRECO - BADIANE FRUIT - 500 gr

(REF : XCOVBD)

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epices

PRECO - CANNELLE ECORCE POUDRE - 5 kg

(REF : XCOVCP5)

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epices

PRECO - GINGEMBRE POUDRE - 5 kg

Il s'agit d'une plante tropicale herbacée aux feuilles longues et très odorantes. Du haut de ses 1m50, le gingembre a besoin d'une exposition...

(REF : XCOVGI2)

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epices

PRECO - MELANGES 4-EPICES - 500 gr

(REF : XCOVM4E)

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epices

PRECO - MELANGE PIZZA - 500 gr

(REF : XCOVMPI)

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epices

NIGELLE GRAINES - 500 gr

(REF : XCOVNI)

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epices

PRECO - PAPRIKA FORT POUDRE - 500 gr

(REF : XCOVPAPF)

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epices

MELANGE TANDOORI - 500 gr

(REF : XCOVTAN)

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epices

PRECO - MELANGE TANDOORI - 5 kg

(REF : XCOVTAN5)

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epices

MÉLANGE COUSCOUS - 35 gr

Mélange d'épices pimenté idéal pour le couscous, les sauces pour les pâtes, la soupe tomates, etc... nouvelle recette 2024

(REF : COMC11)

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epices

MÉLANGE POUR PAELLA - 35 gr

Pour la – à très juste titre – mondialement connue Paëlla !! Conseils d’utilisation : paella (ajouter quelques filaments de safran). nouvelle...

(REF : COMPA1)

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epices

RECHARGE MELANGE GRILLADES - 120 gr

Marinade: 1 c à s. de mélange dans 5 c à s. d'huile d'olive. Laisser mariner la viander plusieurs heures. Sauce BBQ:étalez les viandes le mélange...

(REF : ECOMGR2)

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herbes-aromatiques

RECHARGE THYM FEUILLES - 60 gr

Le thym s' utilise pour mieux respirer, aide à combattre les rhumes, les infections urinaires. Il apporte des minéraux et aide contre les rhumatismes.

(REF : ECOTH2)

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epices

MÉLANGE GRILLADES sans sel - 40 gr

Marinade: 1 c à s. de mélange dans 5 c à s. d'huile d'olive. Laisser mariner la viander plusieurs heures. Sauce BBQ:étalez les viandes le mélange...

(REF : COMGR11)

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epices

COMBAVA FEUILLES - 10 gr

Suggestions: corsé - cuisine orientale, poissons volailles

(REF : COCOM)

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herbes-aromatiques

RECHARGE LAURIER - 10 gr

Parfum de l'hiver des courts-bouillons et des soupes. Il se marie très bien avec le poisson.

(REF : ECOLA1)

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epices

PRECO - VANILLE EN GOUSSES GOURMET 14-16mm - 1 kg

Une merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...

(REF : COVVAGK)

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epices

PRECO - VANILLE EN GOUSSES GOURMET 14-16mm - 500 gr

Une merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...

(REF : COVVAG500)

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epices

PRECO - VANILLE EN GOUSSES GOURMET14-16mm - 100 gr

Une merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...

(REF : COVVAG100)

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epices

CURRY FEUILLES - 13 gr

Suggestions: corsé - cuisine orientale, poissons volailles

(REF : COCUF)

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epices

POIVRE VERT GRAINS - 30 gr

S'utilise dans les sauces, marinades, viandes, poissons, gibiers, terrines.

(REF : COPV2)

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herbes-aromatiques

ROMARIN FEUILLES FLOCONS (res.) - 5 kg

(REF : XCOVROMF5)

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epices

PAPRIKA FUME - 500 gr

Epice en poudre obtenue à partir de poivrons rouges fumés et broyés ; très utilisée dans la cuisine espagnole.

(REF : COVPF1)

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Nouveau

epices

CURRY MADRAS - 5 kg

Suggestions: cuisine orientale, poissons, volailles

(REF : COVCUM5)

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Nouveau

epices

POIVRE NOIR GRAINS - 5 kg

(REF : XCOVPO14)

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Nouveau

epices

POIVRE NOIR MOULU - 5 kg

(REF : COVPO5)

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epices

RECHARGE CURRY MADRAS - 500 gr

Mélange d'épices incontournable de la cuisine indienne. Fortement pimenté, il relève à merveille les plats à base de légumes et toutes préparations...

(REF : ECOVCURM)

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epices

RECHARGE POIVRE NOIR MOULU - 150 gr

Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...

(REF : ECOPO4)

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epices

PRECO - CUMIN MOULU - 5 kg

(REF : XCOVCUMP5)

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