herbes-aromatiques
PERSIL FEUILLES FLOCONS 4MM - 500 grLe persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, sauces et les plats de légumes et de viande. Les feuilles, riches en...
(REF : HFVPEGF)
Produits secs (Vajra)
epices
FENUGREC GRAINES - 500 grInjustement méconnu, le fenugrec est très savoureux et plein de qualités !Conseils d’utilisation : 4g (1 cuil. à café) par tasse en décoction.
(REF : HFVFGR)
epices
RECHARGE FENOUIL GRAINES - 500 grEn cherchant, vous trouverez souvent le fenouil dans la nature proche de chez vous. Ses graines particulièrement aromatiques parfument agréablement...
(REF : ECOVFE)
epices
CARVI GRAINES - 500 grDe la famille des Apiacées (fenouil, anis, coriandre…), le carvi, également appelé cumin des prés, pousse dans nos contrées et mérite à ce titre...
(REF : HFVCVG)
herbes-aromatiques
BASILIC FLOCONS - 500 grLe Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L.) est une plante herbacée annuelle de la famille des Lamiacées. Le basilic a été utilisé comme...
(REF : HFVBAF)
herbes-aromatiques
AUBIER DE TILLEUL - 500 grDESCRIPTION:Partie du tronc de tilleul prélevé entre l'écorce et le bois dur, au printemps à la montée de sève, puis séché à l'air ambiant.USAGES...
(REF : HFVTIA)
epices
ANIS VERT GRAINES - 500 grOriginaire du pourtour méditerranéen, c’est l’ombellifère “sucrée” : elle est utilisée principalement en pâtisserie, et pour la confection de...
(REF : HFVAV)
herbes-aromatiques
CIBOULETTE FLOCONS - 500 grRien ne vaut la ciboulette fraîche que vous pouvez faire pousser sur le bord de votre fenêtre ! Mais séchée, c’est bien pratique pour...
(REF : COVCI)
epices
CARDAMOME ENTIERE - 500 grOrigine : filière équitable au Guatémala, coopérative Fedecovera.
(REF : COVCD3)
fruits-secs
FIGUES SECHEES - 5 kgLa figue est considérée comme un fruit sacré dans toutes les religions et possède par ailleurs des vertus nutritives insoupçonnées pour la santé....
(REF : FSPBVF)
epices
BAIES ROSES - 500 grLe goût des baies roses est décrit, selon les auteurs comme poivré, légèrement sucré et chaud, avec une note anisée et un petit goût de résine,...
(REF : COVBR)
epices
AIL POUDRE - 500 grL’ail, le roi des aromates ! Cette forme en poudre est extrêmement pratique pour relever vos plats en un coup d’oeil !Conseils d’utilisation :...
(REF : COVAI)
fruits-secs
PRUNEAUX D'AGEN - 6 kgLou Prunel est une petite entreprise artisanale située au cœur de la vallée du Lot, berceau de la prune d’Ente et du pruneau d’Agen. Ils...
(REF : FSPB3)
epices
GARAM MASALA - 500 grMélange d'épices pour cuisine orientale, poissons et volailles
(REF : COVGM)
fruits-secs
ABRICOTS - 5 kgLes abricots sont sélectionnés en frais puis séchés au soleil, calibrés et triés avant d’être expédiés.Dès réception dans nos usines les abricots...
(REF : FSPBVA)
epices
CLOUS DE GIROFLE - 500 grLe clou de girofle n’est autre que le bouton floral du giroflier, qu’on a fait sécher.Conseils d’utilisation : épice incontournable...
(REF : COVCG)
epices
CARDAMOME POUDRE - 500 grOrigine : filière équitable au Guatémala, coopérative Fedecovera.
(REF : COVCD4)
epices
MELANGE THAÏ - 500 grPour la cuisine thaïlandaise : woks, légumes sautés, marinades, soupes ...
(REF : COVMT)
epices
POIVRE BLANC MOULU - 500 grLe poivre blanc est simplement du poivre noir avec la peau de la baie enlevée. La graine a un goût moins piquant que la baie entière. Très...
(REF : COVPBL2)
epices
MUSCADE MOULUE - 500 grLa muscade est la graine du muscadier, arbre tropical. Epice incontournable, elle parfume nombre de nos plats sucrés et salés, à l’image du gratin...
(REF : COVMU)
epices
RECHARGE CUMIN GRAINES - 500 grEpice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires.En graines entières.Conseils d’utilisation : idéal sur le...
(REF : ECOVCM1)
epices
RECHARGE CORIANDRE GRAINES - 500 grLa coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques.Conseils d’utilisation : donne de la saveur et du corps à...
(REF : ECOVCO1)
epices
RECHARGE CANNELLE MOULUE - 500 grVariété "cannelle de Ceylan" cultivée à Madagascar
(REF : ECOVCA1)
epices
RECHARGE CORIANDRE MOULUE - 500 grLa coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques.Conseils d’utilisation : donne de la saveur et du corps à...
(REF : ECOVCO2)
epices
POIVRE BLANC GRAINS - 500 grLe poivre blanc est tout simplement du poivre noir auquel on a retiré l’enveloppe de la baie. La graine a une saveur moins piquante que la baie...
(REF : COVPBL1)
epices
PIMENT DE CAYENNE MOULU - 500 grLe piment de Cayenne est une des variétés de piment les plus fortes. Pour les palais exercés à la saveur piquante, il offre tout un monde de...
(REF : COVPI2)
epices
OIGNON POUDRE - 500 grRien ne vaut les oignons frais que vous pouvez trouver chez votre maraicher ou votre magasin bio local. Mais en dépannage, cette forme séchée est...
(REF : COVOI)
epices
MUSCADE NOIX ENTIERE - 500 grLa muscade est la graine du muscadier, arbre tropical. Epice incontournable, elle parfume nombre de nos plats sucrés et salés, à l’image du gratin...
(REF : COVMU4)
fruits-secs
NOIX DE CAJOU - 2,5 kgLa noix de cajou est riche en minéraux et vitamines. Elle peut être consommée telle quelle ou utilisée en cuisine dans de nombreuses recettes tant...
(REF : FSNCB3)
fruits-secs
POUDRE D'AMANDES BLANCHES - 2,5 kgLes amandes proviennent d'Espagne. L'amande est très calorique et contient des acides gras monoinsaturés qui font baisser le mauvais cholestérol....
(REF : FSABP3)
fruits-secs
NOIX DE CAJOU - 22,68 kgLa noix de cajou est riche en minéraux et vitamines. Son goût sucré et crémeux est unique. Elle peut être consommée telle quelle ou utilisée en...
(REF : FSNCB4)
fruits-secs
NOIX DE COCO RAPEE - 2,5 kgEn provenance du Sri Lanka. La noix de coco ne contient pas de cholestérol et stimule le fonctionnement des intestins. La consommation de noix de...
(REF : FSCR3)
fruits-secs
NOIX DE COCO RAPEE - 25 kgEn provenance du Sri Lanka. La noix de coco ne contient pas de cholestérol et stimule le fonctionnement des intestins. La consommation de noix de...
(REF : FSCR4)
fruits-secs
NOIX D'AMAZONIE - 3 kgLes noix de Brésil sont très riches en sélénium, une seule noix fournit l'apport quotidien recommandé. Elle contient aussi une bonne quantité de...
(REF : FSBR3)
fruits-secs
NOIX D'AMAZONIE - 10 kgLes noix de Brésil sont très riches en sélénium, une seule noix fournit l'apport quotidien recommandé. Elle contient aussi une bonne quantité de...
(REF : FSBR4)
graines-et-graines-a-germer
PIGNONS - 2,5 kgLe pignon est le fruit de la pomme de pin. Idéal avec du basilic pour faire le pesto, il s'utilise aussi dans beaucoup d'autres recettes. Il est...
(REF : FSP3)
graines-et-graines-a-germer
PIGNONS - 25 kgLe pignon est le fruit de la pomme de pin. Idéal avec du basilic pour faire le pesto, il s'utilise aussi dans beaucoup d'autres recettes. Il est...
(REF : FSP4)
fruits-secs
AMANDES GRILLEES SAUCE SOJA - 2 kgAmandes entières et entières séchées au feu de bois. Les fruits secs sont grillés au feu de bois pour conserver tous leurs arômes.Ce produit est...
(REF : HAGS2)
fruits-secs
POUDRE D'AMANDES BLANCHES - 10 kgLes amandes proviennent d'Espagne. L'amande est très calorique et contient des acides gras monoinsaturés qui font baisser le mauvais cholestérol....
(REF : FSABP4)
fruits-secs
RAISINS SULTANA - 12.5 kgLes raisins sultana sont des raisins secs blancs sans pépins. Riches en minéraux et en antioxydants, ils sont dorés et charnus et plus sucrés que...
(REF : FSSG4)
fruits-secs
MANGUES SECHEES (LIPPENS) - 2 kgLa mangue est une bonne source de fibres et de vitamine C. Elle est aussi très riche en antioxidants. Ici nous vous proposons la variété Lippens...
(REF : FSMA31)
fruits-secs
CACAHUETES GRILLEES - 2 kgCacahuettes séchées au feu de bois. Les fruits secs sont grillés au feu de bois afin de préserver tous leurs arômes.Ce produit est présenté dans un...
(REF : HCG2)
fruits-secs
CAJOU GRILLEE SAUCE DE SOJA - 2 kgnoix de cajou complètes et entières séchées au feu de bois. Les fruits secs grillés le sont au feu de bois afin de préserver tous leurs arômes.Ce...
(REF : HNCS2)
fruits-secs
MELANGE APERITIF AUX HERBES - 2 kgDélicieux mélange de fruits secs au shoyou et herbes de provence.A grignoter entre amis, ou lors de petites faims.
(REF : HMAPS2)
fruits-secs
MELANGE APERITIF GRILLE - 2 kgLe sésame noir est très utilisé en Asie et est plus riche en minéraux que le sésame blond. Il a une saveur très prononcée et aromatique et les...
(REF : HMAP3)
fruits-secs
MELANGE APERO CURRY - 2 kgDélicieux mélange de fruits secs au shoyou et curry indien.À grignoter entre amis, ou lors de petites faims.
(REF : HMAP8)