olives-et-antipasti
TOMATES SECHEES A L'HUILE - 1,55 kgSavoureuses tomates séchées grecques à l'huile avec des herbes.Les tomates séchées au soleil sont riches en vitamine C. Les tomates séchées au...
(REF : EPTS2)
Produits secs (Vajra)
huiles
HUILE D'OLIVE GRECE demeter - 3 LHuile de qualité supérieure, 1ère pression à froid. Pour cette huile labellisée , les olives, cultivées en biodynamie dans le Sud du Péloponnèse,...
(REF : EPDH3)
olives-et-antipasti
OLIVES VERTES A L'AIL+ HUILE - 1,55 kgOlives récoltées en septembre octobre, dénoyautées et farcies avec des gousses d'ail, marinées dans l'huile et les herbes aromatiques. Bien...
(REF : EPAIL2)
huiles
HUILE QUATUOR - 3 LL'huile Quatuor est composée d 'huiles de colza, de sésame, d'olive et de courge et possède un très bon équilibre oméga 6/oméga 3 de 4.4. Cette...
(REF : HUQU3)
huiles
HUILE D'OLIVE SAVEUR DOUCE ESPAGNE - 3 LRenommée pour son goût fruité et puissant l'huile d'olive espagnole a une certaine pointe d'amertume typique de ce pays. Elle est issue...
(REF : HUOD3)
huiles
HUILE D'OLIVE FRUITEE ESPAGNE - 3 LRenommée pour son goût fruité et puissant l'huile d'olive espagnole a une certaine pointe d'amertume typique de ce pays. Elle est issue...
(REF : HUOF3)
huiles
HUILE DE TOURNESOL ASSAISONNEMENT - 3 LL'huile de tournesol est une excellente source d'acide linoléique-oméga 6 et de vitamine E. Elle renforce le système immunitaire et prévient le...
(REF : HUTB3)
huiles
HUILE DE SESAME TOASTEE - 3 LL'huile de sésame grillé a un arôme riche de noisette et ajoute un parfum oriental à vos plats. Le côté grillé fait bien ressortir la graine de...
(REF : HUSG3)
huiles
HUILE DE SESAME - 3 LL'huile de sésame est à l'Orient ce que l'huile d'olive est au bassin méditerranéen. Très riche en vitamines et sels minéraux. Peu d'acides gras...
(REF : HUSB3)
sels
SEL HIMALAYA FIN - 25 kgLe sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. .C'est...
(REF : SEHF3)
herbes-aromatiques
ROMARIN FEUILLES - 500 grAromate très connu, le romarin est très utile en infusion.Conseils d’utilisation : 1g (1 cuil. à café) par tasse en infusion
(REF : HFVRO)
herbes-aromatiques
SARRIETTE FEUILLES - 500 grLe goût de la sarriette est prédominant, épicé et poivré. La variété annuelle est moins épicée. La sarriette donne du goût – le nom dit tout – aux...
(REF : HFVSA)
herbes-aromatiques
SAUGE FEUILLES - 500 grLa sauge est un désinfectant naturel pour la bouche et les organes respiratoires. Le thé à la sauge aide contre le rhume et les ulcères buccaux.La...
(REF : HFVSG)
prod-japonais-et-macrobiotiques
ARROWROOT - 5 kgL'arrow root (Maranta arundinacea) "racine à flèche" doit son nom à l'utilisation traditionnelle de cette plante par les Arawaks. Ces Indiens...
(REF : JSA2)
prod-japonais-et-macrobiotiques
ARROWROOT - 25 kgL'arrow root (Maranta arundinacea) "racine à flèche" doit son nom à l'utilisation traditionnelle de cette plante par les Arawaks. Ces indiens...
(REF : JSA3)
prod-japonais-et-macrobiotiques
KUZU BLANC - 5 kgLe kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre...
(REF : JSK2)
sels
SEL HIMALAYA FIN - 5 kgLe sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. .C'est...
(REF : SEHF2)
prod-japonais-et-macrobiotiques
PATE D'UMEBOSHI - 4 kgLa prune umeboshi est un abricot japonais fermenté dans un liquide salé, enrichi par des feuilles de shiso (une sorte d'ortie). Elle fait depuis...
(REF : JSPU5)
sels
SEL HIMALAYA GROS - 5 kgLe sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. .C'est...
(REF : SEHG2)
algues-et-legumes-seches-deshydrates
SHIITAKE - 500 grCe champignon d'origine jaonaise possède de grandes vertus pour la santé. Il renferme des nutriments essentiels qui permettent de stimuler les...
(REF : COCH53)
prod-japonais-et-macrobiotiques
SHOYU SAUCE SOJA - 5 LSauce soja shoyu biologique Origami – Fermentation traditionnelle japonaise en fûts de cèdre Découvrez le shoyu Origami, une authentique sauce...
(REF : JSS6)
prod-japonais-et-macrobiotiques
SHOYU SAUCE SOJA - 10 LSauce soja shoyu biologique Origami – Fermentation traditionnelle japonaise en fûts de cèdre Découvrez le shoyu Origami, une authentique sauce...
(REF : JSS10)
prod-japonais-et-macrobiotiques
TAMARI SAUCE SOJA - 5 LLe tamari Vajra est une sauce de soja plus concentré que le shoyu, condiment salé pour toutes vos préparations de céréales, légumes cuits et crus....
(REF : JTM6)
prod-japonais-et-macrobiotiques
TAMARI SAUCE SOJA - 10 LLe tamari Vajra est une sauce de soja plus concentré que le shoyu, condiment salé pour toutes vos préparations de céréales, légumes cuits et crus....
(REF : JTM10)
huiles
HUILE DE COLZA - 3 LL'huile de colza est très équilibrée sur le plan nutritionnel. Son goût légèrement parfumé et sa couleur ambrée donneront une touche de subtilité à...
(REF : HUCO3)
huiles
HUILE DE FRITURE DESODORISEE - 3 LCette huile au goût neutre est extraite à partir d'huile de tournesol oléique particulièrement résistante à la température élevée de la friture....
(REF : HUFD3)
sels
SEL HIMALAYA GROS - 25 kgLe sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. .C'est...
(REF : SEHG3)
epices
RECHARGE MELANGE TROIS BAIES - 500 grLa trinité piquante poivre blanc – poivre noir – baies roses… Entières ou fraîchement moulues, ces baies relèvent et colorent vos plats.Conseils...
(REF : ECOV3B)
epices
RECHARGE POIVRE NOIR MOULU - 500 grNotre poivre noir provient de Madagascar et se reconnaît facilement à son piquant très progressif en bouche, ainsi qu’à sa saveur très...
(REF : ECOVPO2)
epices
RECHARGE POIVRE NOIR GRAINS - 500 grNotre poivre noir provient de Madagascar et se reconnaît facilement à son piquant très progressif en bouche, ainsi qu’à sa saveur très marquée.En...
(REF : ECOVPO1)
epices
RECHARGE PIMENT DOUX D'ESPAGNE - 500 grPiment doux, proche du paprika, produit en Espagne. Doux et très fruité.Conseils d’utilisation: goût du chorizo, paella, piperade, cuisine...
(REF : ECOVPID)
herbes-aromatiques
RECHARGE ORIGAN FEUILLES - 220 grL’origan appartient à la vaste famille des Lamiacées (menthe, mélisse, ortie…) et pousse sous nos latitudes.Son arôme puissant est utilisé dans un...
(REF : ECOVOG)
epices
RECHARGE CURCUMA - 500 grLe curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée vivace à rhizome de la famille du gingembre (Zingiberaceae). Il a d'abord été utilisé comme...
(REF : ECOVCC)
herbes-aromatiques
RECHARGE HERBES DE PROVENCE - 250 grLes Herbes de Provence sont un mélange de plantes aromatiques utilisées dans la cuisine méditerranéenne. Ce mélange est traditionnellement composé...
(REF : ECOVHP)
epices
RECHARGE GINGEMBRE POUDRE - 500 grLe gingembre est une plante herbacée tropicale aux longues feuilles très parfumées. Du haut de 1m50, le gingembre a besoin d'une exposition...
(REF : ECOVGI)
epices
RECHARGE CURRY MADRAS FORT - 500 grSuggestions: cuisine orientale, poissons, volailles
(REF : ECOVCUMF)
epices
RECHARGE CURRY - 500 grEpice au goût corsé - pour la cuisine de l'Inde et orientale, les poissons et volailles.
(REF : ECOVCU1)
epices
RECHARGE CUMIN MOULU - 500 grÉpice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires.Forme moulue pour une utilisation simplifiée.Conseils...
(REF : ECOVCM2)
herbes-aromatiques
RECHARGE THYM FEUILLES - 250 grIncontournable dans la cuisine méditerranéenne, le thym peut réhausser toutes sortes de plats par sa saveur puissante et très légèrement...
(REF : ECOVTH)
epices
RECHARGE RAS EL HANOUT - 500 grMélange phare d’épices du Maghreb, il en est de même pour le Ras el hanout que pour le curry : il n’y a pas qu’un Ras el hanout, mais de multiples...
(REF : ECOVRH)
epices
FENUGREC POUDRE - 500 grMéconnu à tort, le fenugrec est très savoureux et plein de qualités !Conseils d'utilisation : 4 g (1 cuillère à café) par tasse en décoction.
(REF : HFVFGR3)
epices
GENIEVRE BAIES - 500 grArbuste très répandu en zone méditerranéenne, le genévrier est connu pour ses baies qui assaisonnent certains plats traditionnels comme la...
(REF : HFVGE)
epices
REGLISSE BATONS - 500 grDESCRIPTION: Plante vivace, à tiges dressées, striées, robustes. La souche emet de longs rejets souterrains, seule partie utilisée en...
(REF : HFVRGB)
epices
MOUTARDE JAUNE GRAINES - 500 grLa moutarde jaune, également appelée moutarde blanche, est bien connue des jardiniers comme engrais vert. Sa saveur piquante peut relever un grand...
(REF : HFVMJ)
herbes-aromatiques
LAURIER FEUILLES - 500 grTrès répandu en cuisine, le laurier est évidement très aromatique en infusion.Conseils d’utilisation : 1g (5 feuilles) par tasse en décoction.
(REF : HFVLO)