De la famille des Apiacées (fenouil, anis, coriandre…), le carvi, également appelé cumin des prés, pousse dans nos contrées et mérite à ce titre toute notre intérêt en tant qu’épice locale !Conseils d’utilisation : cuisine d’Europe centrale, accompagnement des fromages, légumes (betterave).
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De la famille des Apiacées (fenouil, anis, coriandre…), le carvi, également appelé cumin des prés, pousse dans nos contrées et mérite à ce titre toute notre intérêt en tant qu’épice locale !Conseils d’utilisation : cuisine d’Europe centrale, accompagnement des fromages, légumes (betterave).