Fromages
Fromages bio en Belgique : libre-service & à la découpe
Vajra Delibio propose l’une des plus grandes offres de fromages bio en Belgique pour les magasins bio et les professionnels de l’alimentation. Notre assortiment couvre à la fois le libre-service (formats prêts à vendre) et le fromage à la découpe, afin de répondre aux besoins du rayon, du comptoir et de la restauration.
Nous proposons des fromages bio au lait de vache, de chèvre et de brebis, en versions lait cru ou lait pasteurisé, permettant de composer un rayon varié, cohérent et différenciant tout au long de l’année.
Ce que vous trouverez dans cette catégorie
- Fromages bio en libre-service, adaptés au rayon frais
- Fromages bio à la découpe pour le comptoir et les usages professionnels
- Fromages au lait de vache, chèvre et brebis
- Références en lait cru et en lait pasteurisé
- Une sélection pensée pour la rotation, la diversité et la valeur ajoutée
Libre-service ou découpe : quel format choisir ?
Le libre-service convient parfaitement aux magasins bio souhaitant proposer des fromages prêts à vendre, faciles à gérer et à forte rotation.
La découpe est destinée aux comptoirs fromages, à l’horeca et aux artisans, avec des portions sur mesure et une approche plus qualitative du service.
À quels professionnels s’adressent nos fromages bio ?
- Magasins bio spécialisés
- Horeca, traiteurs et cuisines collectives
- Comptoirs fromages et crémeries
- Ateliers de transformation alimentaire
Pourquoi choisir les fromages bio Vajra Delibio ?
- Un assortiment large de fromages bio en Belgique
- Une offre complète en libre-service et à la découpe
- Des fromages au lait de vache, chèvre et brebis
- Des références en lait cru et pasteurisé
- Une logistique B2B fiable adaptée aux professionnels
Astuce : utilisez les filtres (type de lait, format, type de fromage) pour trouver rapidement les références adaptées à votre rayon ou à votre activité.
lait-de-vache
PRECO - Fromage blanc fines herbes - Maquée de Manhay (5 kg)Fromage blanc entier à 30% de matière grasse sur extrait sec ayant subi une pasteurisation, agrémenté de morceaux d’oignon et de ciboulette
(REF : 20336)
lait-de-vache
Ricotta de Berloumi (250 gr)La ricotta de Berloumi est une vraie ricotta remplie de protéines. Celle-ci est fabriquée à partir du lactosérum de fromage du Berloumi. En...
(REF : 30071)
lait-de-vache
Fromage à griller - Berloumi (270 gr)Le Berloumi est un fromage à griller à la poêle, au gril, au barbecue et même à la friteuse. Mangez-le avec beaucoup de légumes dans une savoureuse...
(REF : 30070)
lait-de-vache
Cheddar fumé au bois de chêne (1 kg)Cette roue de Cheddar fumée naturellement et millésimée (1 kg) est fabriquée au lait de vache pasteurisé, dans le Somerset. Son goût est...
(REF : 27305)
lait-de-vache
Cheddar bloc (+/- 5 kg)Ce bloc de Cheddar millésimée de 5 kg a une saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux notes herbacées, douces et au goût de...
(REF : 27304)
lait-de-vache
Cheddar roue (1 kg)Cette roue de Cheddar millésimée de 1 kg a une saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux notes herbacées, douces et au goût...
(REF : 27303)
lait-de-vache
Cheddar coeur (200 gr)Spécial Saint-Valentin ! Ce Cheddar millésimé de 200 gr en forme de coeur a une saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux...
(REF : 27301)
lait-de-vache
Abondance fruitier AOP 1/4 de roue (+/- 3 kg)Fromage AOP Français emblématique de la vallée d’Abondance. Le nom de ce fromage a pour origine le village Abondance et également la race de vache...
(REF : 26900)
lait-de-vache
Tomme de Stavelot (+/- 1,7 kg)Fromage de chèvre au goût cremeux et doux
(REF : 26805)
lait-de-vache
Gouda Jersey extra vieux (+/- 7 kg)Happy Mrs. Jersey Old Wisdom est un fromage de Jersey biologique fait à 100% de lait de Jersey. Le fromage, mûri sur des planches en bois pendant 1...
(REF : 26412)
lait-de-vache
Gouda de vache à la truffe (+/- 5 kg)Le Bio Truffo est un fromage biologique à la présure végétarienne. Ce fromage crémeux contient des morceaux de truffe noire italienne biologique....
(REF : 26411)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre extra vieux sans lactose (+/- 8 kg)Le Mèkkerstee vieux est un délicieux fromage de chèvre biologique préparé selon des méthodes traditionnelles. Le fromage est affiné pendant au...
(REF : 26409)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre aux poivres (+/- 5 kg)Le Mèkkerstee au poivre est un fromage de chèvre biologique avec un riche mélange de poivre noir, d’oignon, de coriandre et de paprika. Cela rend...
(REF : 26408)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre italien (+/- 5 kg)Le Mèkkerstee aux herbes italiennes est un délicieux fromage de chèvre biologique enrichi d’une sélection d’herbes italiennes. Cela donne à ce...
(REF : 26407)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre fenugrec (+/- 5 kg)Le Mèkkerstee Fenugrec est un fromage de chèvre biologique qui obtient une saveur légèrement noisettée grâce à l’ajout de graines de fenugrec. Ce...
(REF : 26405)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre mi-vieux (+/- 7 kg)Le Mèkkerstee affiné est un délicieux fromage de chèvre biologique préparé selon des méthodes traditionnelles. Grâce à un affinage de 4 mois, le...
(REF : 26402)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre jeune (+/- 7 kg)La plus jeune variante des fromages de chèvre biologique est le Mèkkerstee jeune. Seulement 4 semaines de maturation sont nécessaires pour...
(REF : 26401)
lait-de-brebis
Gouda de brebis jeune Beppie (+/- 5 kg)Ce fromage de brebis biologique, variante de la sérié Beppie, a un goût très doux, super crémeux et onctueux. Ce qui rend le Beppie jeune affiné...
(REF : 26396)
lait-de-vache
Petit Brie au lait cru (1 kg)Pâte souple et crémeuse, légèrement fruité, le brie Gillot offre une saveur subtile de noisette avec une légère note de sel. Le lait n'ayant subi...
(REF : 26103)
lait-de-vache
Camembert au lait cru (250 gr)Fabriqué à partir de lait cru BIO de vache rigoureusement sélectionné auprès des producteurs du bocage normand, ce Camembert offre une palette de...
(REF : 26100)
lait-de-vache
Mozzarella (100 gr)La mozzarella est un fromage frais à pâte filée, fabriqué à partir de lait de vache entier pasteurisé issu de l'agriculture biologique, certifié IT...
(REF : 26008)
lait-de-vache
Ricotta (250 gr)La Ricotta de vache est un fromage frais produit à partir de sérum de lait de vache pasteurisé issu de l'agriculture biologique. De texture légère...
(REF : 26007)
lait-de-vache
Gorgonzola AOP (170 gr)Le Gorgonzola AOP BIO est un fromage à pâte persillée produit dans les régions du Piémont et de la Lombardie, au nord de l'Italie. Fabriqué à...
(REF : 26006)
lait-de-vache
Parmesan Reggiano AOP râpé (60 gr)Le Parmigiano Reggiano BIO est fabriqué en Italie à partir de lait non pasteurisé de vache. Ce Parmesan est un fromage à pâte dure et cuite à...
(REF : 26005)
lait-de-vache
Parmesan Reggiano Copeaux (80 gr)Le Parmigiano Reggiano DOP BIO en copeaux est un fromage à pâte dure, produit à partir de lait cru issu des régions de Parme, Reggio Emilia,...
(REF : 26004)
lait-de-vache
Mascarpone (250 gr)Le Mascarpone Bio CASAMIA est produit à base de lait de vache exclusivement italien issu de l’agriculture biologique. Sa teneur élevée en matière...
(REF : 26003)
lait-de-vache
Parmesan Reggiano AOP 12 mois (200 gr)Le Parmigiano Reggiano BIO est fabriqué en Italie à partir de lait non pasteurisé de vache. Ce Parmesan est un fromage à pâte dure et cuite à...
(REF : 26002)
lait-de-bufflonne
Camembert di bufala (250 gr)Le Camembert au lait de bufflonne est fabriqué à partir de lait pasteurisé issu de l'agriculture biologique : une alternative crémeuse au...
(REF : 26001)
lait-de-vache
Taleggio DOP (+/- 2 kg)Le Taleggio DOP BIO est un fromage à pâte molle produit dans les vallées de la Lombardie et d'autres régions du Nord de l'Italie. Il est fabriqué à...
(REF : 26000)
lait-de-brebis
Tomme de brebis des Monts de Lacaune (+/- 4 kg)La Tomme de Brebis peut parfois présenter des moisissures naturelles comme le Pénicillium sp. ou le Mucor, souvent appelées « poil de chat ». Ces...
(REF : 25903)
lait-de-brebis
Fondant au lait de brebis 32% MG (+/- 4 kg)Le fromage présente une croûte lavée, qui est soignée tous les deux jours pendant 21 jours. Cette croûte, d’un orange caractéristique, est typique...
(REF : 25900)
lait-de-vache
St-Marcellin céramique (80 gr)Connu et apprécié des amateurs de fromages, le Saint-Marcellin est un petit fromage au lait de vache de 80 gr IGP depuis 2013. Ses origines...
(REF : 24801)
lait-de-vache
St-Félicien céramique (150 gr)Grand frère du Saint-Marcellin IGP dans sa méthode de fabrication et d’affinage, le Saint-Félicien Bio Vercors Lait est plus gros, plus riche et...
(REF : 24802)
lait-de-vache
Brillat Savarin affiné (200 gr)L'incontournable Brillat Savarin IGP affiné est un fromage à pâte molle double crème à croûte fleurie. Son acidité s'estompe avec le temps pour...
(REF : 24702)
lait-de-vache
Crémeux de Bourgogne sous cloche (+/- 1,5 kg)Le Crémeux de Bourgogne est un fromage enrichi en crème. Il amène fraicheur et douceur. Sa texture fondante fait ressortir des arômes de crème...
(REF : 24701)
lait-de-vache
Gruyère AOP portion (200 gr)Le Gruyère est fabriqué avec un lait BIO provenant de fermes respectant scrupuleusement les directives de BIO-Suisse. Il est élaboré selon une...
(REF : 24607)
lait-de-vache
Gruyère AOP 1/8 roue (+/- 4 kg)Un fromage suisse d’exception, le Gruyère AOP bio est élaboré à partir de lait cru de vache, selon un savoir-faire traditionnel. Affiné 5 mois, il...
(REF : 24601)
lait-de-chevre
Tomme mixte brebis et chèvre (+/- 2,8 kg)La tomme mixte combine du lait de chèvre et du lait de brebis. Cette justesse de goût entre les deux laits se révèle lors de la dégustation.
(REF : 24129)
lait-de-chevre
Cabriol (brie de chèvre) (+/- 850 gr)Le cabriol est un fromage à pâte molle qui se caractérise par une texture moelleuse, une pâte très blanche, une saveur légèrement acidulé et un...
(REF : 24125)
lait-de-chevre
Le Crottin de chèvre (2 x 60 gr)Le crottin de chèvre est un fromage à pâte molle et à la croûte fleurie. C'est un fromage typé à la texture ferme qui s'affirmera avec le temps. Il...
(REF : 24117)