lait-de-brebis
Pierre et Pôtre lavé à la bière (+/- 300 gr)Ce fromage de brebis à pâte molle, dont la croute est lavée à la bière d’épeautre, est affiné en cave environ 30 jours. L’origine de son nom...
(REF : 21422)
Fromages
Fromages bio en Belgique : libre-service & à la découpe
Vajra Delibio propose l’une des plus grandes offres de fromages bio en Belgique pour les magasins bio et les professionnels de l’alimentation. Notre assortiment couvre à la fois le libre-service (formats prêts à vendre) et le fromage à la découpe, afin de répondre aux besoins du rayon, du comptoir et de la restauration.
Nous proposons des fromages bio au lait de vache, de chèvre et de brebis, en versions lait cru ou lait pasteurisé, permettant de composer un rayon varié, cohérent et différenciant tout au long de l’année.
Ce que vous trouverez dans cette catégorie
- Fromages bio en libre-service, adaptés au rayon frais
- Fromages bio à la découpe pour le comptoir et les usages professionnels
- Fromages au lait de vache, chèvre et brebis
- Références en lait cru et en lait pasteurisé
- Une sélection pensée pour la rotation, la diversité et la valeur ajoutée
Libre-service ou découpe : quel format choisir ?
Le libre-service convient parfaitement aux magasins bio souhaitant proposer des fromages prêts à vendre, faciles à gérer et à forte rotation.
La découpe est destinée aux comptoirs fromages, à l’horeca et aux artisans, avec des portions sur mesure et une approche plus qualitative du service.
À quels professionnels s’adressent nos fromages bio ?
- Magasins bio spécialisés
- Horeca, traiteurs et cuisines collectives
- Comptoirs fromages et crémeries
- Ateliers de transformation alimentaire
Pourquoi choisir les fromages bio Vajra Delibio ?
- Un assortiment large de fromages bio en Belgique
- Une offre complète en libre-service et à la découpe
- Des fromages au lait de vache, chèvre et brebis
- Des références en lait cru et pasteurisé
- Une logistique B2B fiable adaptée aux professionnels
Astuce : utilisez les filtres (type de lait, format, type de fromage) pour trouver rapidement les références adaptées à votre rayon ou à votre activité.
lait-de-vache
Herve AOP (200 gr)Fromage d'Origine Protégée.Depuis 1996, la Commission Européenne a décerné au Fromage de Herve le label AOP (Appellation d’Origine Protégée). Il...
(REF : 214191)
lait-de-vache
Herve AOP (100 gr)Fromage d'Origine Protégée.Depuis 1996, la Commission Européenne a décerné au Fromage de Herve le label AOP (Appellation d’Origine Protégée). Il...
(REF : 21419)
lait-de-brebis
Petit Chabin VRAC (+/- 80 gr)Le nom de ce fromage de brebis frais provient de l’hybride entre un mouton et une chèvre au Moyen-âge. Sa pâte est blanche, fraîche et humide. Sa...
(REF : 21418)
lait-de-vache
Le Gralou (+/- 2 kg)Cette tomme de vache à pâte pressée est affinée en cave entre 2 et 3 mois. L’origine de son nom fait référence à la version plus riche (gras) de...
(REF : 214171)
lait-de-vache
Mamé Vî Bleu (+/- 450 gr)Ce fromage de vache à pâte molle persillée est affiné en cave entre 4 et 6 semaines. L’origine de son nom provient de Mamé = gentil et de Vi Bleu =...
(REF : 21415)
lait-de-vache
Le Picoleur (+/- 300 gr)Ce fromage de vache crémeux est affiné entre 12 et 15 jours. L’origine de son nom provient du caractère épicurien de Daniel, fondateur et maître...
(REF : 21413)
lait-de-vache
Le Calendroz (+/- 330 gr)Ce fromage de vache à pâte molle, type camembert, est affiné en cave environ 3 semaines. L’origine de son nom provient de la contraction entre «...
(REF : 21412)
lait-de-vache
Le Moellon (+/- 300 gr)Ce fromage de vache à pâte molle lavée, type Pont l’Evêque, est affiné en cave environ 30 jours. L’origine de son nom provient de la pierre...
(REF : 21411)
lait-de-vache
Petit crémeux (+/- 250 gr)Ce fromage de vache double crème est affiné entre 10 et 12 jours. L’origine de son nom se réfère à sa petite taille et à sa texture riche et...
(REF : 21405)
lait-de-vache
Fromage à tartiner ail et fines herbes (150 gr)Un tartare d’algues aux inspirations indiennes, alliant fraîcheur marine et notes exotiques de coco, tamari et épices tandoori. Une recette...
(REF : 21363)
lait-de-vache
Fromage à tartiner nature (150 gr)Ce fromage nature, en carton 100% recyclable, est fabriqué à partir de lait pasteurisé provenant de Bretagne. Sa texture épaisse et onctueuse, sans...
(REF : 21362)
lait-de-brebis
Roquefort Papillon AOP portion (100 gr)Le Roquefort Papillon est aussi disponible en portion ! C’est au sein de la fromagerie Papillon de Roquefort-sur-Soulzon, au cœur de l’Aveyron, que...
(REF : 21202)
lait-de-brebis
Roquefort Papillon AOP (+/- 1,350 kg)Roquefort Papillon AOP (~1,350 kg) — l'un des plus grands fromages français au lait cru de brebis, affiné dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon....
(REF : 21201)
lait-de-vache
Comté Marcel Petite AOP 8-12 mois (+/- 4,5 kg)Le goût de ce Comté est fruité et gourmand. Sa pâte, avec ses 8 à 12 mois d'affinage, est moelleuse et soluble. Idéal pour vos sandwichs, brunchs...
(REF : 21114)
lait-de-vache
Comté Réserve - 12-14 mois AOP (+/- 4,5 kg)Le goût de ce Comté est riche, délicat et ample. Avec ses 12 à 14 mois d'affinage, sa pâte est fine et fondante. Idéal pour un plateau de fromages...
(REF : 21116)
lait-de-chevre
Chèvre frais nature (110 gr)Les Fromages de chèvre lardés x 8 associent la finesse d’un fromage de chèvre au lait cru bio et le goût fumé du lard. Rehaussés d’herbes...
(REF : 21001)
lait-de-brebis
Fleurs de brebis (+/- 1 kg)La Fleurs de brebis est un fromage au lait pasteurisé de brebis, à pâte molle avec une croûte mixte. Affinée en cave pendant 3 semaines, ce fromage...
(REF : 20868)
lait-de-vache
Fromage blanc Lissé 5 % MG (500 gr)Le lait de vache Jersiaise est reconnu mondialement pour la qualité exceptionnelle de ses composants. Grâce à sa fabrication artisanale, par un...
(REF : 20830)
lait-de-vache
Fromage fumé aux algues dulses (+/- 2,5 kg)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20414)
lait-de-vache
Pas de rouge, style trappiste (+/- 2,5 kg)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20415)
lait-de-chevre
Cabriolait, style trappiste chèvre (+/- 2,5 kg)Le Cabriolait est un fromage à pâte demi-dure et à croûte naturelle lavée, dont la méthode de préparation est identique à celle du Pas de Rouge,...
(REF : 20401)
lait-de-brebis
Wavreumont aux 3 laits (+/- 2 kg)Fromage aux laits de vache, chèvre et brebis mélangés biologiques, à pâte demi-dure, à croûte naturelle, aux laits pasteurisés
(REF : 20344)
lait-de-vache
PRECO - Fromage blanc nature - Maquée de Manhay (5 kg)Fromage blanc entier à 35% de matière grasse sur extrait sec ayant subit une pasteurisation
(REF : 20332)