farines
FECULE DE MAÏS - 5 kgLa fécule de maïs possède des propriétés gélifiantes utilisées pour épaissir les sauces, flans et les gâteaux.
(REF : FECM2)
Farines
Farines bio en Belgique : gamme complète pour pros – Vajra Delibio & Origami
Découvrez l’une des gammes les plus larges de farines bio en Belgique proposée par Vajra Delibio et la marque Origami. Nous mettons à votre disposition une sélection complète pour répondre aux besoins des boulangeries, pâtisseries, cuisines horeca et transformateurs, qu’il s’agisse de recettes traditionnelles ou spécifiques.
Notre assortiment comprend des farines classiques et des farines sans gluten, avec une grande diversité de matières premières : farines de riz, de sarrasin, de châtaigne, de tapioca, fécule de pomme de terre et plus encore. Nous proposons également des farines de blé belge issues de la Ferme de Mouligrange.
Ce que vous trouverez dans cette catégorie
- Farines blé bio – adaptées au pain, viennoiseries et pâtes
- Farines sans gluten – riz, sarrasin, châtaigne, tapioca, fécule
- Farines spéciales pour usages culinaires et techniques
- Produits de la Ferme de Mouligrange – blé et céréales belge de qualité
Pour quels professionnels ?
- Boulangeries et artisans du pain
- Pâtisseries artisanales et industrielles
- Horeca, traiteurs et restaurateurs
- Ateliers de transformation alimentaire
- Magasins bio spécialisés
Comment choisir votre farine bio ?
Pour bien choisir votre farine, considérez l’usage prévu : pain, pâtisserie, biscuits, pâtes, crêpes ou préparations spécifiques. Les farines sans gluten (riz, sarrasin, tapioca, fécule), sont idéales pour des recettes adaptées aux régimes spécifiques, tandis que les farines de blé belge conviennent pour les produits levés et traditionnels.
Pourquoi choisir les farines bio Vajra Delibio & Origami ?
- Assortiment large et diversifié de farines bio
- Options sans gluten et blé belge de qualité
- Solutions pour usages professionnels (boulangerie, pâtisserie, horeca)
- Approvisionnement régulier et logistique adaptée aux pros en Belgique
Astuce : utilisez les filtres pour affiner par type de farine, usage ou régime (gluten/no gluten).
farines
FARINE SPECIALE POUR SEITAN - 25 kgLa farine de seitan est une farine de froment très riche en gluten.
(REF : FSY3)
farines
FARINE D'ORGE BISE - 20 kgL'orge fut la première céréale cultivée de l'histoire et celle qui s'adapte le mieux aux différents climats. Céréale fortifiante, régénératrice,...
(REF : FO3)
farines
FARINE D'EPEAUTRE 100% (T100) - 5 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les Gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FE2)
farines
FARINE D'EPEAUTRE 82% (T85) - 5 kgCes bananes issues du commerce équitable sont cultivées dans le respect des producteurs et de l’environnement. Douces, nourrissantes et riches en...
(REF : FEB2)
farines
FARINE D'EPEAUTRE 100% (T100) - 25 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FE3)
farines
FARINE D'EPEAUTRE 82% (T85) - 25 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEB3)
farines
FARINE D'EPEAUTRE 65% (T65) - 25 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEBL3)
farines
FARINE DE SOJA - 20 kgLe soja est riche en protéines et pauvre en cholestérol. C'est également une farine dépourvue de gluten. Elle a par contre un pouvoir nutritionnel...
(REF : FSO3)
farines
FARINE DE SEIGLE 100% demeter - 25 kgfarine de seigle 100% (T170) de qualité DemeterA utiliser mélangée à la farine de blé pour faire du pain, (1/3 seigle & 2/3 blé), du levain et...
(REF : FSED13)
farines
FARINE DE SEIGLE 100% demeter - 5 kgfarine de seigle 100% (T170) de qualité DemeterA utiliser mélangée à la farine de blé pour faire du pain, (1/3 seigle & 2/3 blé), du levain et...
(REF : FSED12)
farines
FARINE DE SARRASIN GRISE - 25 kgLe sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante. Elle contient les huit acides aminés essentiels ainsi que beaucoup de...
(REF : FSA3)
farines
FARINE DE SARRASIN GRISE - 5 kgLe sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante. Elle contient les huit acides aminés essentiels ainsi que beaucoup de...
(REF : FSA2)
farines
FARINE DE SARRASIN BLANCHE - 25 kgLa farine de sarrasin blanche est très utilisée pour réaliser de délicieuses crêpes bretonnes, mélangée à part égale avec de la farine de froment...
(REF : FSB3)
farines
FARINE DE SARRASIN BLANCHE - 5 kgRecette de crêpes : mélanger dans 1 bol 1 tasse ½ de farine de sarrasin blanche, 1 pincée de sel, ¾ de tasse de farine de blé. Ajouter 3 œufs...
(REF : FSB2)
farines
FARINE DE POIS CHICHES demeter - 20 kgLe pois chiche est la légumineuse typique du Bassin Méditerranéen. Les légumineuses ont souvent été considérées comme des aliments du peuple et...
(REF : FPCD3)
farines
FARINE D'EPEAUTRE 65% (T65) - 5 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEBL2)
farines
FARINE DE MULTI GRAINES - 25 kgFarine de multigrains: farine de froment, céréales et graines. Contient du gluten.RECETTE:Farine de froment complète et blanche, flocons d'avoine...
(REF : F7C3)
farines
FARINE DE KHORASAN KAMUT® (T150) - 25 kgLe blé khorasan KAMUT®, nom donné à la firme américaine qui produit ce type de blé dur redécouvert il ya quelques années seulement par un jeune...
(REF : FAK3)
farines
FARINE DE BLE 75% (T80) - 25 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Recette du Far Breton : mélanger...
(REF : FF33)
farines
FARINE DE BLE 85% (T110) - 5 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Galettes : mélanger 250g de farine...
(REF : FF22)
farines
FARINE DE BLE 85% (T110) - 25 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Wafeltjes : meng 250gr meel met 75ml...
(REF : FF23)
farines
FARINE DE KHORASAN KAMUT® (T150) - 5 kgLe blé khorasan KAMUT®, nom donné à la firme américaine qui produit ce type de blé dur redécouvert il ya quelques années seulement par un jeune...
(REF : FAK2)
farines
FARINE DE PETIT EPEAUTRE 100% demet - 25 kgLe petit épeautre est cultivé selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une...
(REF : FEPPD3)
farines
FARINE DE MILLET - 25 kgLa farine de millet est naturellement sans gluten et délicieuse incorporée dans des recettes de pains, gaufres, puddings et gâteaux.
(REF : FMI3)
farines
FARINE DE MULTI GRAINES - 5 kgFarine de multigrains: farine de froment, céréales et graines. Contient du gluten.RECETTE:Farine de froment complète et blanche, flocons d'avoine...
(REF : F7C2)
farines
FARINE DE PETIT EPEAUTRE 100% demet - 5 kgLe petit épeautre est cultivé selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une...
(REF : FEPPD2)
farines
FARINE DE POIS CHICHES demeter - 5 kgLe pois chiche est la légumineuse typique du Bassin Méditerranéen. Les légumineuses ont souvent été considérées comme des aliments du peuple et...
(REF : FPCD2)
farines
FARINE DE BLE 75% (T80) - 5 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Recette du Far Breton : mélanger...
(REF : FF32)
farines
FARINE D'AVOINE 82% (T110) - 5 kgL'avoine est une céréale qui donne beaucoup d'énergie. Avec plus de lipides que les autres céréales, elle est riche en acides gras essentiels (...
(REF : FA2)
farines
FARINE DE CHATAIGNES - 20 kgLa châtaigne est un fruit riche en fibres mais également en acides gras insaturés équilibre le taux de cholestérol. La châtaigne est également...
(REF : FCH3)
farines
FARINE 5 CEREALES - 25 kgFarine composée de 5 céréales. Contient du gluten.RECETTE:Gâteaux chocolat-orange : fouetter ensemble 6 œufs entiers avec 200ml de lait, 200gr de...
(REF : F5C3)
farines
FARINE 5 CEREALES - 5 kgFarine composée de 5 céréales. Contient du gluten.RECETTE:Gâteaux chocolat-orange : fouetter ensemble 6 œufs entiers avec 200ml de lait, 200gr de...
(REF : F5C2)
farines
FARINE D'AVOINE 82% (T110) - 20 kgL'avoine est une céréale qui donne beaucoup d'énergie. Avec plus de lipides que les autres céréales, elle est riche en acides gras essentiels (...
(REF : FA3)
farines
FARINE DE BLE BELGE100% (T150) - 25 kgFarine complète de froment. Recette: Chaussons aux algues : 250gr de farine, 75 ml d’huile d’olive, 35gr de graines de sésame et 1 petite tasse...
(REF : FF13)
farines
FARINE DE BLE BELGE 100% (T150) - 5 kgFarine complète de froment fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau de la Commanderie en Hollande.Chaussons aux algues : 250gr de...
(REF : FF12)
farines
FARINE DE BLE 55% demeter - 5 kgfarine de froment 65% (T65) de qualité Demeter = "farine blanche"RECETTE Pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs...
(REF : FFD52)
farines
FARINE DE BLE 55% demeter - 25 kgfarine de froment 65% (T65) de qualité Demeter = "farine blanche"recette pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs...
(REF : FFD53)
farines
FARINE DE BLE 65% (T65) - 5 kgFarine blanche de froment fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau de la Commanderie en Hollande.
(REF : FF42)
farines
FARINE DE BLE 65% (T65) - 25 kgFarine blanche de froment fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau de la Commanderie en Hollande.
(REF : FF43)
farines
FARINE D'EPEAUTRE 100% (T100) - 1 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FE1)
farines
FARINE D'EPEAUTRE 65% (T65) - 1 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEBL1)
farines
FARINE D'EPEAUTRE 82% (T85) - 1 kgL'épeautre est l'ancêtre du blé, tel qu'il était consommé autrefois par les gaulois et dont on retrouve des traces datant d'il y a onze mille ans....
(REF : FEB1)
farines
FARINE D'ORGE - 500 grL'orge fut la première céréale cultivée de l'histoire et celle qui s'adapte le mieux aux différents climats. Céréale fortifiante, régénératrice,...
(REF : FO4)
farines
POUDRE DE GLUTEN - 400 grLa poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré. Elle est principalement utilisée pour faire...
(REF : GLB4)
farines
FARINE DE COCO - 500 grNotre filière noix de coco est située dans le «Coconut Triangle» à l’ouest du Sri Lanka : cette région est reconnue pour le goût intense et très...
(REF : ASFCO1)
farines
FARINE DE MILLET - 500 grLa farine de millet est naturellement sans gluten et délicieuse incorporée dans des recettes de pains, gaufres, puddings et gâteaux.
(REF : FMI4)
farines
FARINE DE BLE 55% demeter - 1 kgfarine de froment 55% (T55) de qualité Demeter = "farine blanche"RECETTE:Pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs...
(REF : FFD51)