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FARINE DE BLE 85% (T110) - 1 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Galettes : mélanger 250g de farine...
(REF : FF21)
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Farines bio en Belgique : gamme complète pour pros – Vajra Delibio & Origami
Découvrez l’une des gammes les plus larges de farines bio en Belgique proposée par Vajra Delibio et la marque Origami. Nous mettons à votre disposition une sélection complète pour répondre aux besoins des boulangeries, pâtisseries, cuisines horeca et transformateurs, qu’il s’agisse de recettes traditionnelles ou spécifiques.
Notre assortiment comprend des farines classiques et des farines sans gluten, avec une grande diversité de matières premières : farines de riz, de sarrasin, de châtaigne, de tapioca, fécule de pomme de terre et plus encore. Nous proposons également des farines de blé belge issues de la Ferme de Mouligrange.
Ce que vous trouverez dans cette catégorie
- Farines blé bio – adaptées au pain, viennoiseries et pâtes
- Farines sans gluten – riz, sarrasin, châtaigne, tapioca, fécule
- Farines spéciales pour usages culinaires et techniques
- Produits de la Ferme de Mouligrange – blé et céréales belge de qualité
Pour quels professionnels ?
- Boulangeries et artisans du pain
- Pâtisseries artisanales et industrielles
- Horeca, traiteurs et restaurateurs
- Ateliers de transformation alimentaire
- Magasins bio spécialisés
Comment choisir votre farine bio ?
Pour bien choisir votre farine, considérez l’usage prévu : pain, pâtisserie, biscuits, pâtes, crêpes ou préparations spécifiques. Les farines sans gluten (riz, sarrasin, tapioca, fécule), sont idéales pour des recettes adaptées aux régimes spécifiques, tandis que les farines de blé belge conviennent pour les produits levés et traditionnels.
Pourquoi choisir les farines bio Vajra Delibio & Origami ?
- Assortiment large et diversifié de farines bio
- Options sans gluten et blé belge de qualité
- Solutions pour usages professionnels (boulangerie, pâtisserie, horeca)
- Approvisionnement régulier et logistique adaptée aux pros en Belgique
Astuce : utilisez les filtres pour affiner par type de farine, usage ou régime (gluten/no gluten).
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FARINE DE BLE 85% (T110) - 5 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Galettes : mélanger 250g de farine...
(REF : FF22)
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FARINE DE BLE 85% (T110) - 25 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Wafeltjes : meng 250gr meel met 75ml...
(REF : FF23)
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FARINE DE BLE 75% (T80) - 1 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Recette du Far Breton : mélanger...
(REF : FF31)
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FARINE DE BLE 75% (T80) - 5 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Recette du Far Breton : mélanger...
(REF : FF32)
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FARINE DE BLE 75% (T80) - 25 kgFarine de froment semi-complète fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau Commanderie en Hollande.Recette du Far Breton : mélanger...
(REF : FF33)
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FARINE DE BLE 65% (T65) - 1 kgFarine blanche de froment blanche fraîchement moulue sur meule de pierre.
(REF : FF41)
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FARINE DE BLE 65% (T65) - 5 kgFarine blanche de froment fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau de la Commanderie en Hollande.
(REF : FF42)
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FARINE DE BLE 65% (T65) - 25 kgFarine blanche de froment fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau de la Commanderie en Hollande.
(REF : FF43)
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FARINE DE BLE 55% demeter - 1 kgfarine de froment 55% (T55) de qualité Demeter = "farine blanche"RECETTE:Pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs...
(REF : FFD51)
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FARINE DE BLE 55% demeter - 5 kgfarine de froment 65% (T65) de qualité Demeter = "farine blanche"RECETTE Pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs...
(REF : FFD52)
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FARINE DE BLE 55% demeter - 25 kgfarine de froment 65% (T65) de qualité Demeter = "farine blanche"recette pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs...
(REF : FFD53)
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FARINE DE MAÏS - 5 kgLes qualités nutritives du maïs sont bonnes pour renforcer le cœur et le système circulatoire. On l'utilise pour faire du pain, des crêpes ou en...
(REF : FM2)
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FARINE DE MAÏS - 25 kgLes qualités nutritives du maïs sont bonnes pour renforcer le cœur et le système circulatoire. On l'utilise pour faire du pain, des crêpes ou en...
(REF : FM3)
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FARINE DE MAÏS - 500 grRiche en antioxydants, le maïs protège l'organisme contre le développement de maladies cardiovasculaires. On l'utilise pour faire du pain, des...
(REF : FM4)
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FARINE DE MILLET - 25 kgLa farine de millet est naturellement sans gluten et délicieuse incorporée dans des recettes de pains, gaufres, puddings et gâteaux.
(REF : FMI3)
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FARINE DE MILLET - 500 grLa farine de millet est naturellement sans gluten et délicieuse incorporée dans des recettes de pains, gaufres, puddings et gâteaux.
(REF : FMI4)
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FARINE D'ORGE BISE - 20 kgL'orge fut la première céréale cultivée de l'histoire et celle qui s'adapte le mieux aux différents climats. Céréale fortifiante, régénératrice,...
(REF : FO3)
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FARINE D'ORGE - 500 grL'orge fut la première céréale cultivée de l'histoire et celle qui s'adapte le mieux aux différents climats. Céréale fortifiante, régénératrice,...
(REF : FO4)
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FARINE DE POIS CHICHES demeter - 5 kgLe pois chiche est la légumineuse typique du Bassin Méditerranéen. Les légumineuses ont souvent été considérées comme des aliments du peuple et...
(REF : FPCD2)
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FARINE DE POIS CHICHES demeter - 20 kgLe pois chiche est la légumineuse typique du Bassin Méditerranéen. Les légumineuses ont souvent été considérées comme des aliments du peuple et...
(REF : FPCD3)
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FARINE DE POIS CHICHES demeter - 500 grLe pois chiche est la légumineuse typique du Bassin Méditerranéen. Les légumineuses ont souvent été considérées comme des aliments du peuple et...
(REF : FPCD4)
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FARINE DE QUINOA - 5 kgLe quinoa est la «Mère Céréale» des Incas. C'est une excellente source de magnésium, de fer et de potassium. Sans gluten, le quinoa remplace, avec...
(REF : FQU2)
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FARINE DE QUINOA - 20 kgLe quinoa est la «Mère Céréale» des Incas. C'est une excellente source de magnésium, de fer et de potassium. Sans gluten, le quinoa remplace, avec...
(REF : FQU3)
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FARINE DE QUINOA - 500 grLe quinoa est la «Mère Céréale» des Incas. C'est une excellente source de magnésium, de fer et de potassium. Sans gluten, le quinoa remplace, avec...
(REF : FQU4)
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FARINE DE RIZ BLANCHE - 5 kgLa farine de riz, sans gluten, est surtout utilisée pour confectionner les sauces blanches, les crèmes pour bébés : elle sert d'épaississant pour...
(REF : FRI2)
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FARINE DE RIZ BLANCHE - 25 kgSurtout utilisé pour confectionner les sauces blanches, la farine de riz, sans gluten, est surtout utilisée pour confectionner les sauces blanches,...
(REF : FRI3)
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FARINE DE RIZ BLANCHE - 500 grSurtout utilisé pour confectionner les sauces blanches, la farine de riz, sans gluten, est surtout utilisée pour confectionner les sauces blanches,...
(REF : FRI4)
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FARINE DE SARRASIN GRISE - 5 kgLe sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante. Elle contient les huit acides aminés essentiels ainsi que beaucoup de...
(REF : FSA2)
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FARINE DE SARRASIN GRISE - 25 kgLe sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante. Elle contient les huit acides aminés essentiels ainsi que beaucoup de...
(REF : FSA3)
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FARINE DE SARRASIN GRISE - 500 grLe sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante. Elle contient les huit acides aminés essentiels ainsi que beaucoup de...
(REF : FSA4)
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FARINE DE SARRASIN BLANCHE - 5 kgRecette de crêpes : mélanger dans 1 bol 1 tasse ½ de farine de sarrasin blanche, 1 pincée de sel, ¾ de tasse de farine de blé. Ajouter 3 œufs...
(REF : FSB2)
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FARINE DE SARRASIN BLANCHE - 25 kgLa farine de sarrasin blanche est très utilisée pour réaliser de délicieuses crêpes bretonnes, mélangée à part égale avec de la farine de froment...
(REF : FSB3)
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FARINE DE SARRASIN BLANCHE - 500 grLa farine de sarrasin blanche est très utilisée pour réaliser de délicieuses crêpes bretonnes, mélangée à part égale avec de la farine de froment...
(REF : FSB4)
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FARINE DE SEIGLE 100% demeter - 5 kgfarine de seigle 100% (T170) de qualité DemeterA utiliser mélangée à la farine de blé pour faire du pain, (1/3 seigle & 2/3 blé), du levain et...
(REF : FSED12)
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FARINE DE SEIGLE 100% demeter - 25 kgfarine de seigle 100% (T170) de qualité DemeterA utiliser mélangée à la farine de blé pour faire du pain, (1/3 seigle & 2/3 blé), du levain et...
(REF : FSED13)
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FARINE DE SEIGLE 100% demeter - 500 grfarine de seigle 100% (T170) de qualité DemeterA utiliser mélangée à la farine de blé pour faire du pain, (1/3 seigle & 2/3 blé), du levain et...
(REF : FSED14)
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FARINE DE SOJA - 20 kgLe soja est riche en protéines et pauvre en cholestérol. C'est également une farine dépourvue de gluten. Elle a par contre un pouvoir nutritionnel...
(REF : FSO3)
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FARINE DE SOJA - 500 grLe soja est riche en protéines et pauvre en cholestérol. C'est également une farine dépourvue de gluten. Elle a par contre un pouvoir nutritionnel...
(REF : FSO4)
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FARINE SPECIALE POUR SEITAN - 25 kgLa farine de seitan est une farine de froment très riche en gluten.
(REF : FSY3)
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POUDRE DE GLUTEN - 5 kgLa poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré. Elle est principalement utilisée pour faire...
(REF : GLB2)
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POUDRE DE GLUTEN - 25 kgLa poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré. Elle est principalement utilisée pour faire...
(REF : GLB3)
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POUDRE DE GLUTEN - 400 grLa poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré. Elle est principalement utilisée pour faire...
(REF : GLB4)
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FARINE DE BLE ANCIEN SEMI-COMPLETE - 2 kgLes farines de MouliGrange sont moulues à la Ferme de Grange à Anhée s/Meuse par Guirec de Wouters et Jean-François Wartique. Les céréales sont...
(REF : MGBA2)
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FARINE D'EPEAUTRE BLANCHE T55 - 1 kgLes farines de MouliGrange sont moulues à la Ferme de Grange à Anhée s/Meuse par Guirec de Wouters et Jean-François Wartique. Les céréales sont...
(REF : MGEB1)