Notre filière noix de coco est située dans le «Coconut Triangle» à l’ouest du Sri Lanka : cette région est reconnue pour le goût intense et très aromatique de sa coco. Obtenue à partir de noix fraîches dont la chair est dégraissée puis finement broyée, la farine de coco est un incontournable pour toutes vos recettes sucrées ou salées ! Le saviez-vous ? Rien ne se perd dans la noix de coco ! Chair, eau ou huile sont appréciées en cuisine ou cosmétique, les fibres de la noix enfouies dans le sol captent l’eau de pluie, le bois très dur est utilisé pour les constructions, bref un produit écologique sur tous les plans ! Découvrez nos producteurs en vidéo sur www.vimeo.com/showcase/pepite
Notre filière noix de coco est située dans le «Coconut Triangle» à l’ouest du Sri Lanka : cette région est reconnue pour le goût intense et très aromatique de sa coco. Obtenue à partir de noix fraîches dont la chair est dégraissée puis finement broyée, la farine de coco est un incontournable pour toutes vos recettes sucrées ou salées ! Le saviez-vous ? Rien ne se perd dans la noix de coco ! Chair, eau ou huile sont appréciées en cuisine ou cosmétique, les fibres de la noix enfouies dans le sol captent l’eau de pluie, le bois très dur est utilisé pour les constructions, bref un produit écologique sur tous les plans ! Découvrez nos producteurs en vidéo sur www.vimeo.com/showcase/pepite
