Appréciée pour ses qualités nutritionnelles et sa teneur élevée en protéines (12-18%), cette farine de blé khorasan ancien de la marque KAMUT®, possède un goût subtilement noisetté ; idéale pour confectionner de délicieux pains, biscuits, pâtes et autres préparations culinaires! Non exempte de gluten, cette farine semble toutefois bien tolérée par les personnes présentant une sensibilité au blé moderne.
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Appréciée pour ses qualités nutritionnelles et sa teneur élevée en protéines (12-18%), cette farine de blé khorasan ancien de la marque KAMUT®, possède un goût subtilement noisetté ; idéale pour confectionner de délicieux pains, biscuits, pâtes et autres préparations culinaires! Non exempte de gluten, cette farine semble toutefois bien tolérée par les personnes présentant une sensibilité au blé moderne.