FARINE DE SEIGLE 100% demeter - 25 kg

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Information produit
Référence : FSED13
Marque : VAJRA
Unité par pack : 1
Quantité minimum : 1
EAN : 5407003510522
Famille : Produits secs (Vajra)
Catégorie : Céréales, farines, semoules et pâtes
Sous-catégorie : Farines

Description produit

farine de seigle 100% (T170) de qualité DemeterA utiliser mélangée à la farine de blé pour faire du pain, (1/3 seigle & 2/3 blé), du levain et de l’eau tiède. Pétrir ensemble pendant 15mm pour former 1 boule de pâte pas trop dure. Laisser lever pendant 3 à 4h à température ambiante, la pâte doit doubler de volume. Former de petits pains, cuire à 230°. En tapant la miche à sa base, si elle rend un son creux, le pain est cuit!


Ingrédients
seigle

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Pays d'origine de la société :

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