cereales
RIZ JASMIN COMPLET - 25 kgLe riz brun thai est seulement décortiqué, il a donc gardé tous ses minéraux et vitamines. Il est très apprécié pour son parfum délicat et parce...
(REF : RJ3)
VAJRA
cereales
RIZ ROND BLANC - 25 kgLe riz blanc convient aussi bien pour les desserts, qu'en céréale d'accompagnement. Il est moins nutritif que le riz complet ou demi-complet mais...
(REF : RBL3)
cereales
ORGE demeter - 25 kgL'orge a été la première céréale cultivée de l'histoire et qui s'adapte le mieux aux différents climats. Céréale fortifiante, régénératrice, riche...
(REF : DMOR3)
cereales
RIZ ROUGE KERALA - 25 kgGrains de riz rouge issu de l'agriculture biologique certifiée. Très bonne qualité de cuisson: texture moelleuse et non gluante. Le riz est cultivé...
(REF : RRK3)
cereales
RIZ SAUVAGE CANADIEN - 25 kgLe riz sauvage pousse à la surface des lacs du Canada. Cette graminée au goût de noisette appartient à la cuisine traditionnelle des Amérindiens du...
(REF : RSC3)
cereales
SEIGLE demeter - 25 kgLe seigle contient moins de gluten que le froment, est riche en vitamines B1 et présente une composition équilibrée en acides aminés.Laver 150gr de...
(REF : DMSE3)
cereales
SEMOULE DE BLE DUR demeter - 25 kgLa semoule de blé dur est obtenue par mouture grossière des grains humidifiés de blé dur, suivie d'un sèchage et d'un tamisage. Elle est excellente...
(REF : SBLD3)
soja
SOJA JAUNE - 25 kgLe soja contient de la vitamine E nécessaire à l'organisme en tant que protecteur des tissus cellulaires, et des vitamines du groupe B (B1, B6, B9...
(REF : SJ3)
soja
SOJA VERT - 25 kgLe soja vert se consomme principalement germé mais il peut également se manger cuit en accompagnement de riz et de légumes par exemple. Il est très...
(REF : SVB3)
cereales
SORGHO - 25 kgLe sorgo peut se consommer en grain à l'instar du riz, ou être réduit en farine. Délicieux aussi soufflé comme un pop-corn.C'est la cinquième...
(REF : SORG3)
farines
FARINE 5 CEREALES - 25 kgFarine composée de 5 céréales. Contient du gluten.RECETTE:Gâteaux chocolat-orange : fouetter ensemble 6 œufs entiers avec 200ml de lait, 200gr de...
(REF : F5C3)
cereales
PETIT EPEAUTRE demeter - 25 kgLe petit épeautre est cultivé en Haute Provence selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le...
(REF : EPPD3)
cereales
MILLET - 25 kgLe millet est une céréale très populaire en Asie et en Afrique qui a une grande teneur en protéines et une haute valeur nutritive. Il est une...
(REF : MI3)
farines
FARINE D'AVOINE 82% (T110) - 20 kgL'avoine est une céréale qui donne beaucoup d'énergie. Avec plus de lipides que les autres céréales, elle est riche en acides gras essentiels (...
(REF : FA3)
cereales
Blé demeter - 25 kgLe froment ou blé tendre, à cuisiner tel quel ou à moudre pour obtenir une excellente farine panifiable.
(REF : DMFR3)
chapelures-et-liants
CHAPELURE - 20 kgPain moulu en miettes très fines servant à paner les aliments.Pour paner divers aliments, ex : tofu ou seitan en tranches. Dans trois récipients,...
(REF : CH3)
semoules-et-autres-preparations
COUSCOUS 4 CÉRÉALES - 20 kgLes couscous de blé modernes ont perdu en saveur à cause des hybridations et standardisations. Ici on vous propose d'allier le côté pratique du...
(REF : CO4C3)
semoules-et-autres-preparations
COUSCOUS - 20 kgLe blé dur réduit en farine et puis humidifié donne le couscous. C'est un plat typiquement berbère, populaire dans de nombreux pays.
(REF : CO3)
semoules-et-autres-preparations
COUSCOUS D'EPEAUTRE - 20 kgRiche en vitamines et en mineraux ce couscous d'épeautre se digère facilement. Les personnes sensibles au gluten supportent mieux le gluten...
(REF : CEP3)
semoules-et-autres-preparations
COUSCOUS RIZ & MAIS - 15 kgCouscous de riz et maïs. Céréales réduites en farine puis humidifiées, le mélange riz et maïs donne un très bon couscous d'une jolie couleur jaune,...
(REF : CMR3)
cereales
EPEAUTRE demeter - 25 kgL'épeautre a un délicieux goût de noix. Cette céréale a des valeurs nutritionnelles exceptionnelles: elle est riche en protéines, minéraux et...
(REF : DMEP3)
soja
FIBRES DE SOJA FIN - 10 kgSolution alternative vegan très intéressante à la viande hâchée pour la sauce bolognaise, les gratins etc... Excellente source de protéines et de...
(REF : CPSHB3)
soja
FIBRES DE SOJA GROS - 10 kgSolution alternative vegan très intéressante à la viande hâchée pour la sauce bolognaise, les gratins etc... Excellente source de protéines et de...
(REF : CPSMB3)
haricots
HARICOTS AZUKI - 25 kgLes azukis peuvent être pris en accompagnement des céréales, des légumes, en salade, dans des soupes, en purée, en dessert. Ce petit haricot rouge,...
(REF : AB3)
cereales
MAIS "POP CORN" - 25 kgLe maïs à pop corn est une variété de maïs plus petite, le maïs à éclater. MAIS POP CORNFaire chauffer un peu d'huile de tournesol Vajra dans une...
(REF : PC3)
haricots
HARICOTS AZUKI HOKKAIDO JAPON - 30 kgGrâce à la riche terre volcanique de l'ïle d'Hokkaido, les haricots azuki de cette région sont plus grands, plus sucrés et meilleurs que les autres...
(REF : AZJ3)
haricots
HARICOTS NOIRS - 25 kgLe haricot noir (black turtle) est peu consommé dans nos régions, mais correspond à un aliment de base au Mexique et au Brésil. Il a une saveur...
(REF : HN3)
haricots
HARICOTS NOIRS HOKKAIDO - 30 kgLes haricots noirs du Japon sont en fait des fèves de soja noires et brillantes. Poussant dans le sol fertile et volcanique de l'ïle d'Hokkaido,...
(REF : HNJ3)
haricots
HARICOTS ROUGES - 25 kgLes haricots rouges font partie de l'alimentation traditionnelle de nombreux peuples à travers le monde. Ils sont une source importante de...
(REF : HR3)
cereales
KASHA "SARRASIN GRILLE" - 25 kgLe kasha est le sarrasin grillé. Le sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante. Contient de la rutine utilisée comme...
(REF : KA3)
lentilles
LENTILLES CORAIL BELGES - 20 kgLes lentilles sont des légumineuses très intéressantes. Elles sont très riches en protéines végétales et en fibres, ainsi qu'en minéraux et...
(REF : LR3)
lentilles
LENTILLES NOIRES BELUGA - 25 kgLes lentilles sont des légumineuses très intéressantes. Elles sont très riches en protéines végétales et en fibres, ainsi qu'en minéraux et...
(REF : LN3)
lentilles
LENTILLES VERTES BELGES - 20 kgLes lentilles sont des légumineuses très intéressantes. Elles sont très riches en protéines végétales et en fibres, ainsi qu'en minéraux et...
(REF : LV3)
farines
FARINE A CREPES - 25 kgFarine à crêpes: mélange savoureux de blé et de sarrazin.RECETTE:FARINE A CREPES Pâte pour +/- 15 crêpes-175gr de farine, 6 œufs, 100gr de beurre...
(REF : FCR3)
farines
FARINE DE CHATAIGNES - 20 kgLa châtaigne est un fruit riche en fibres mais également en acides gras insaturés équilibre le taux de cholestérol. La châtaigne est également...
(REF : FCH3)
graines-et-graines-a-germer
GRAINES DE COURGE (ORIGINE AUTRICHE) - 25 kgLes graines de potiron sont très riches en protéines, minéraux et oligo-éléments (magnésium, fer, phosphore, zinc, cuivre, potassium et calcium),...
(REF : GRPB3)
flocons
FLOCONS D'ORGE demeter - 25 kgL'orge est une céréale douce et rafraîchissante qui devient crémeuse à la cuisson. Les flocons d'orge complet précuits à la vapeur sont très...
(REF : DMFLO3)
flocons
FLOCONS 5 CEREALES demeter - 25 kgUn mélange nourrissant de flocons d'épeautre, d'avoine, d'orge, de riz et de seigle. Excellent pour les étudiants et les enfants. Les flocons 5...
(REF : DMFL53)
flocons
FLOCONS D'AVOINE FIN demeter - 25 kgDes flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie...
(REF : DMFLA3)
flocons
FLOCONS D'AVOINE GROS demeter - 25 kgDes flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie...
(REF : DMFLAG3)
flocons
FLOCONS DE QUINOA - 15 kgLe quinoa est la "Mère Céréale" des Incas. C'est une excellente source de magnésium, de fer et de potassium. Sans gluten, le quinoa remplace, avec...
(REF : FLQ3)
flocons
FLOCONS DE RIZ demeter - 25 kgLes flocons de riz complet vous apportent la plus grande partie des éléments nutritifs du grain de riz entier. Naturellement sans gluten le riz est...
(REF : DMFLR3)
flocons
FLOCONS DE SARRASIN GROS - 25 kgLe sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante. Très facile à digérer, sans gluten, le sarrasin constitue donc une...
(REF : FLSA3)
flocons
FLOCONS DE SARRASIN INSTANT - 12 kgLe sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante, très facile à digérer et sans gluten. Le sarrasin constitue donc une...
(REF : FLSI3)
flocons
FLOCONS D'EPEAUTRE demeter - 25 kgLe grand épeautre est une variété ancienne de blé qui se caractérise par une hautre teneur en protéines. Les flocons d'épeautre complet précuits à...
(REF : DMFLE3)
fruits-secs
AMANDES - 25 kg Amandes biologiques, crues et non salées en provenance de Sicile en Italie. Idéal comme en-cas, ou pour apporter une touche croquante dans votre...
(REF : FSAB4)
farines
POUDRE DE GLUTEN - 25 kgLa poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré. Elle est principalement utilisée pour faire...
(REF : GLB3)
fruits-secs
AMANDES EFFILEES - 7 kgLes amandes proviennent d'Espagne. L'amande est très calorique et contient des acides gras monoinsaturés qui font baisser le mauvais cholestérol....
(REF : FSAEB4)