La sauce teryaki est une sauce de soja traditionnelle. Cette sauce d'assaisonnement particulière est naturellement fermentée dans des fûts de cèdre pendant six mois. On l'utilise en fin de cuisson, à froid, ou en marinade pour donner du goût aux protéines végétales comme le tofu, le seitan ou le tempeh.
(REF : JSS7)
(REF : JSSH)
(REF : NMMD2)
(REF : JMRS)
(REF : JSVU51)
(REF : TSRM3)
(REF : JSCU2)
(REF : CLAM11)
(REF : JRY2)
(REF : JMB3)
(REF : GRG5)
(REF : CLSN)
(REF : JPB)
(REF : JSMSBP)
(REF : JSA3)
(REF : JTM5)
La sauce teryaki est une sauce de soja traditionnelle. Cette sauce d'assaisonnement particulière est naturellement fermentée dans des fûts de cèdre pendant six mois. On l'utilise en fin de cuisson, à froid, ou en marinade pour donner du goût aux protéines végétales comme le tofu, le seitan ou le tempeh.