MISO D'ORGE NON PASTEURISE YAMAKI
- 10 kg
Le miso Mugi d'orge est le miso traditonnel du Japon rural. Il est produit selon des méthodes traditionnelles et mis à vieillir pendant 1 à 2 ans dans des fûts de cèdre. Le miso d'orge est utilisé dans la cuisine quotidienne et ajoute un goût riche aux sauces, soupes et haricots. Le miso d'orge est aussi utilisé pour faire la soupe miso. Ce miso non pasteurisé est rempli d'enzymes qui aident à la digestion et alcanilisent le corps .
Ingrédients
haricots de soja, orge, sel marin, eau, ferment de koji.
Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
16 autres produits dans la même catégorie:
prod-japonais-et-macrobiotiques
MISO DE RIZ COMPLET NON PASTEURISE
- 150 gr
Savoureux et légèrement doux, ce miso au goût équilibré va améliorer vos plats de légumes, sauces et soupes.Le miso est un produit vivant et sa...
prod-japonais-et-macrobiotiques
UMEBOSHI
- 200 gr
La prune umeboshi est un abricot japonais fermenté dans un liquide salé, enrichi par des feuilles de shiso (une sorte d'ortie). Elle fait depuis...
prod-japonais-et-macrobiotiques
SOUPE MISO PATE GINGEMBRE CURCUMA
- 4x15 gr
Savourez le goût riche en umami du miso japonais naturellement fermenté, combiné aux saveurs chaudes du gingembre et du curcuma dans la pâte de...
prod-japonais-et-macrobiotiques
CONDIMENT SHISO
- 50 gr
La poudre de shiso est une alternative saine au sel de table, en plus du goût salé il apporte des minéraux. Son goût salé, piquant et légèrement...
prod-japonais-et-macrobiotiques
HEAT & EAT UDON NOODLES
- 300 gr
Ces nouilles udon bio sont des nouilles épaisses à base de blé, telles qu'elles sont traditionnellement consommées au Japon. Elles ne sont pas...
prod-japonais-et-macrobiotiques
TERIYAKI SAUCE SOJA
- 250 ml
La sauce teryaki est une sauce de soja traditionnelle. Cette sauce d'assaisonnement particulière est naturellement fermentée dans des fûts de cèdre...
prod-japonais-et-macrobiotiques
TAMARI SAUCE SOJA
- 250 ml
Tamari Origami – Sauce soja bio artisanale japonaise, fermentée en fût de cèdreLe Tamari Origami est une sauce de soja artisanale d’exception,...
prod-japonais-et-macrobiotiques
TAKUAN COUPE
- 50 gr
Le Takuan est un daikon (radis japonais) en saumure. Le daikon est récolté en hiver à Honshu, la plus grande île du Japon. Il est lavé dans de...
prod-japonais-et-macrobiotiques
PATE UMAMI GINGEMBRE
- 150 gr
Umami, la "5ème saveur" pour les Japonais, signifie littéralement "goût délicieux". La pâte umami de Clearspring, authentiquement japonaise, peut...
prod-japonais-et-macrobiotiques
SHOYU SAUCE SOJA
- 5 L
Sauce soja shoyu biologique Origami – Fermentation traditionnelle japonaise en fûts de cèdre Découvrez le shoyu Origami, une authentique sauce...
prod-japonais-et-macrobiotiques
WAKAMÉ FEUILLES DÉSHYDRATÉES
- 1 kg
La Wakamé, Undaria pinnatifida, est une algue appartenant à la famille des laminaires. Cette algue possède une texture très fine et une saveur...
prod-japonais-et-macrobiotiques
PATE UMAMI CHILI
- 150 gr
Umami, la "5ème saveur" pour les Japonais, signifie littéralement "goût délicieux". La pâte umami de Clearspring, authentiquement japonaise, peut...
prod-japonais-et-macrobiotiques
MISO DE RIZ COMPLET NON PASTEURISE
- 2,5 kg
Ce miso Genmai de riz puissant est produit selon des méthodes traditionnelles. Il est mis à vieillir pendant 2/3 ans dans des fûts de chêne. Il a...
prod-japonais-et-macrobiotiques
TAMARI SAUCE SOJA
- 10 L
Le tamari Vajra est une sauce de soja plus concentré que le shoyu, condiment salé pour toutes vos préparations de céréales, légumes cuits et crus....
Le miso Mugi d'orge est le miso traditonnel du Japon rural. Il est produit selon des méthodes traditionnelles et mis à vieillir pendant 1 à 2 ans dans des fûts de cèdre. Le miso d'orge est utilisé dans la cuisine quotidienne et ajoute un goût riche aux sauces, soupes et haricots. Le miso d'orge est aussi utilisé pour faire la soupe miso. Ce miso non pasteurisé est rempli d'enzymes qui aident à la digestion et alcanilisent le corps .
