VINAIGRE D'UMEBOSHI
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Cet condiment acidulé et salé est un jus réalisé avec des prunes/abricots japonais "UME", fermentées au sel. Une délicieuse alternative à la fois au vinaigre et au sel pour vos salades, légumes cuits, marinades, riz etc...
Ingrédients
prunes ume japonaises 80%, feuilles de Perilla, sel marin
Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Pays d'origine de la société :
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