Les qualités nutritives du maïs sont bonnes pour renforcer le cœur et le système circulatoire. On l'utilise pour faire du pain, des crêpes ou en pâtisserie. La farine de maïs ne contient pas de gluten, elle est employée mélangée à de la farine de blé. C'est une excellente source de phosphore, magnésium et potassium, elle possède une saveur prononcée et on l'utilise pour des crèmes, muffins, pains et gâteaux.Apport nutritionnel : protides 7.0g, glucides 73.7g, lipides 1.8g, val. énergétique 100g / 339Kcal.
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Les qualités nutritives du maïs sont bonnes pour renforcer le cœur et le système circulatoire. On l'utilise pour faire du pain, des crêpes ou en pâtisserie. La farine de maïs ne contient pas de gluten, elle est employée mélangée à de la farine de blé. C'est une excellente source de phosphore, magnésium et potassium, elle possède une saveur prononcée et on l'utilise pour des crèmes, muffins, pains et gâteaux.Apport nutritionnel : protides 7.0g, glucides 73.7g, lipides 1.8g, val. énergétique 100g / 339Kcal.