FARINE DE RIZ 100% (T150)
- 25 kg
Farine de riz complet 100 % (T150) Vajra (25 kg) — farine de riz brun naturellement sans gluten, riche en fibres, à la saveur légèrement noisettée. Idéale pour la boulangerie sans gluten, les pâtisseries, les pancakes et les recettes traditionnelles asiatiques. Format pro 25 kg.
Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Italie
Pays d'origine de la société :
Italie
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