Produits secs (Vajra)
sucres
SUCRE VANILLE - 65 grPâtisseries, confitures, compotes, chocolats, crèpes, glaces...
(REF : COSU1)
herbes-aromatiques
THYM FEUILLES - 15 grCuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades...-Utilisation aussi pour fond blanc, court-bouillon, seitan,...
(REF : COTH1)
epices
VANILLE POUDRE - 10 grOrigine de Madagascar. Une merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la...
(REF : COVA3)
epices
VANILLE BOURBON 2 GOUSSES - 4,5 grUne merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...
(REF : COVA4)
epices
AIL POUDRE - 500 grL’ail, le roi des aromates ! Cette forme en poudre est extrêmement pratique pour relever vos plats en un coup d’oeil !Conseils d’utilisation :...
(REF : COVAI)
epices
BAIES ROSES - 500 grLe goût des baies roses est décrit, selon les auteurs comme poivré, légèrement sucré et chaud, avec une note anisée et un petit goût de résine,...
(REF : COVBR)
epices
CARDAMOME ENTIERE - 500 grOrigine : filière équitable au Guatémala, coopérative Fedecovera.
(REF : COVCD3)
epices
CARDAMOME POUDRE - 500 grOrigine : filière équitable au Guatémala, coopérative Fedecovera.
(REF : COVCD4)
epices
CLOUS DE GIROFLE - 500 grLe clou de girofle n’est autre que le bouton floral du giroflier, qu’on a fait sécher.Conseils d’utilisation : épice incontournable...
(REF : COVCG)
herbes-aromatiques
CIBOULETTE FLOCONS - 500 grRien ne vaut la ciboulette fraîche que vous pouvez faire pousser sur le bord de votre fenêtre ! Mais séchée, c’est bien pratique pour...
(REF : COVCI)
extraits
PRECO - EXTRAIT DE VANILLE - 1 LDe la famille des orchidacées, la vanille provient du Mexique et fut développée à l'île de La Réunion ainsi qu'à Madagascar et à Tahiti.D'un arôme...
(REF : COVEX1)
epices
GALANGA RACINE EN POUDRE - 500 grMoins piquant que le gingembre, avec des notes poivrées et citronnées, le galanga s'utilise dans la cuisine asiatique: légumes sautés, soupes,...
(REF : COVGA)
epices
GARAM MASALA - 500 grMélange d'épices pour cuisine orientale, poissons et volailles
(REF : COVGM)
epices
MELANGE THAÏ - 500 grPour la cuisine thaïlandaise : woks, légumes sautés, marinades, soupes ...
(REF : COVMT)
epices
MUSCADE MOULUE - 500 grLa muscade est la graine du muscadier, arbre tropical. Epice incontournable, elle parfume nombre de nos plats sucrés et salés, à l’image du gratin...
(REF : COVMU)
epices
MUSCADE NOIX ENTIERE - 500 grLa muscade est la graine du muscadier, arbre tropical. Epice incontournable, elle parfume nombre de nos plats sucrés et salés, à l’image du gratin...
(REF : COVMU4)
epices
OIGNON POUDRE - 500 grRien ne vaut les oignons frais que vous pouvez trouver chez votre maraicher ou votre magasin bio local. Mais en dépannage, cette forme séchée est...
(REF : COVOI)
epices
POIVRE BLANC GRAINS - 500 grLe poivre blanc est tout simplement du poivre noir auquel on a retiré l’enveloppe de la baie. La graine a une saveur moins piquante que la baie...
(REF : COVPBL1)
epices
POIVRE BLANC MOULU - 500 grLe poivre blanc est simplement du poivre noir avec la peau de la baie enlevée. La graine a un goût moins piquant que la baie entière. Très...
(REF : COVPBL2)
epices
PIMENT DE CAYENNE MOULU - 500 grLe piment de Cayenne est une des variétés de piment les plus fortes. Pour les palais exercés à la saveur piquante, il offre tout un monde de...
(REF : COVPI2)
epices
VANILLE EN POUDRE - 100 grUne merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...
(REF : COVVA1)
epices
PRECO - VANILLE EN POUDRE - 500 grUne merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...
(REF : COVVA500)
epices
PRECO - VANILLE EN GOUSSES GOURMET14-16mm - 100 grUne merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...
(REF : COVVAG100)
epices
PRECO - VANILLE EN GOUSSES GOURMET 14-16mm - 500 grUne merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...
(REF : COVVAG500)
epices
PRECO - VANILLE EN GOUSSES GOURMET 14-16mm - 1 kgUne merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...
(REF : COVVAGK)
epices
MELANGE ZAATAR - 27 grLe Zaatar est un mélange d'épices populaire dans la cuisine libanaise, principalement composé de thym, de graines de sésame grillées et de sumac....
(REF : COZA1)
ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
POUDRE DE CAROUBE - 2 kgPoudre de caroube à utiliser dans la pâtisserie à la place du cacao, pour un arôme proche.Parfait pour tous les allergiques au cacao, et tous ceux...
(REF : CP2)
ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
POUDRE DE CAROUBE - 160 grPoudre de caroube à utiliser dans la pâtisserie à la place du cacao, pour un arôme proche.Parfait pour tous les allergiques au cacao, et tous ceux...
(REF : CP4)
legumes-et-legumineuses
CHOUCROUTE NATURE - 700 mlChoucroute aux baies de genévrier, pasteurisée. La choucroute est fabriquée à base de chou blanc fermenté. Elle contient beaucoup de vitamines et...
(REF : CPCH)
sauces-et-moutardes
MOUTARDE EXTRA FORTE DE DIJON - 5 kgUne moutarde forte faite à partir de graines de moutarde noire, de vinaigre d'alcool, d'eau et de sel marin de l'Atlantique. Elle entre dans la...
(REF : CPMEF2)
sauces-et-moutardes
MOUTARDE EXTRA FORTE DE DIJON - 350 grUne moutarde forte faite à partir de graines de moutarde noire, de vinaigre d'alcool, d'eau et de sel marin de l'Atlantique. Elle entre dans la...
(REF : CPMEF3)
sauces-et-moutardes
MOUTARDE A L'ANCIENNE - 5 kgLa moutarde entière au vinaigre de cidre est préparée par broyage de graines de moutarde. Ni conservateur, ni arôme, ni aucun produits chimique...
(REF : CPMVC2)
sauces-et-moutardes
MOUTARDE A L'ANCIENNE - 350 grLa moutarde entière au vinaigre de cidre est préparée par broyage de graines de moutarde. Ni conservateur, ni arôme, ni aucun produits chimique...
(REF : CPMVC3)
pains-et-bases-a-garnir
PAIN PITA FROMENT BLANC - 560 grLe pain pita (ou pain libanais) est un pain originaire du Moyen Orient, où il y accompagne les repas (hummus, falafels et autres plats du mezze).Se...
(REF : CPPIT11)
pains-et-bases-a-garnir
PAIN PITA EPEAUTRE - 560 grDélicieux pains pita complets sans huile de palme à base de farine d'épeautre biologique. Humidifiez et réchauffez quelques minutes au four ou au...
(REF : CPPIT21)
pains-et-bases-a-garnir
PAIN PITA FROMENT COMPLET - 560 grLe pain pita (ou pain libanais) est un pain originaire du Moyen Orient, où il y accompagne les repas (hummus, falafels et autres plats du mezze).Se...
(REF : CPPIT31)
soja
FIBRES DE SOJA FIN - 10 kgSolution alternative vegan très intéressante à la viande hâchée pour la sauce bolognaise, les gratins etc... Excellente source de protéines et de...
(REF : CPSHB3)
soja
FIBRES DE SOJA FIN - 300 grSolution alternative vegan très intéressante à la viande hâchée pour la sauce bolognaise, les gratins etc... Excellente source de protéines et de...
(REF : CPSHB4)
soja
FIBRES DE SOJA GROS - 10 kgSolution alternative vegan très intéressante à la viande hâchée pour la sauce bolognaise, les gratins etc... Excellente source de protéines et de...
(REF : CPSMB3)
soja
FIBRES DE SOJA GROS - 200 grSolution alternative vegan très intéressante à la viande hâchée pour la sauce bolognaise, les gratins etc... Excellente source de protéines et de...
(REF : CPSMB4)
vinaigres
VINAIGRE BALSAMIQUE - 5 LCe vinaigre balsamique de Modène au goût unique est réalisé à partir de moût de raisins brut bouilli pendant 24 heures et mélangé dans un second...
(REF : CPVB1)