epices
MOUTARDE BRUNE - 65 grLa moutarde brune, également appelée moutarde brune, est bien connue des jardiniers comme engrais vert. Sa saveur piquante peut relever un grand...
(REF : COMOB1)
Produits secs (Vajra)
epices
MÉLANGE POUR PAELLA - 35 grPour la – à très juste titre – mondialement connue Paëlla !! Conseils d’utilisation : paella (ajouter quelques filaments de safran). nouvelle...
(REF : COMPA1)
epices
MÉLANGE PAIN D'ÉPICES - 32 gr3-4 cuillères à café pour 250g de pâte. A essayer dans les petits gâteaux de noël!
(REF : COMPE1)
epices
MÉLANGE POISSONS - 30 grEpice douce : Pour les cuissons de poissons, des court-bouillons.
(REF : COMPO)
epices
MÉLANGE PATES sans sel - 35 grMélange doux pour relever vos céréales, pâtes ou lentilles. A soupoudrer directement dans l'assiette. Pensez à moins saler l'eau de cuisson....
(REF : COMPT11)
epices
MÉLANGE SALADE - 20 grUn doux mélange gastronome pour relever vos vinaigrettes. Ajouter à la vinaigrette et laisser reposer quelques minutes.
(REF : COMS)
epices
MÉLANGE SOUPE - 40 grVous pouvez remplacer votre bouillon de légume en cube par une ou deux cuillères à soupe de ce mélange, sans oublier de saler.Utilisation : Ajouter...
(REF : COMSP)
epices
MÉLANGE TABOULE - 17 grPour le taboulé : 1 càc pour 100g de semoule. Aussi pour salades de pâtes, riz, quinoa etc...
(REF : COMT1)
epices
ÉPICES POUR TANDOORI - 35 grMélange pour préparations Tandoori, plats traditionnels du nord de l'Inde. Mélangez avec du yaourt, faites mariner la viande ou le poisson...
(REF : COMTA)
epices
MÉLANGE THAI - 35 grPour la cuisine thaïlandaise : woks, légumes sautés, marinades, soupes ... Sa saveur citronnée et relevée vous transportera en Asie.
(REF : COMTH)
epices
MUSCADE NOIX ENTIERE - 30 grArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré.La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda,...
(REF : COMU1)
epices
MUSCADE MOULUE - 35 grArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré.La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda,...
(REF : COMU2)
epices
MÉLANGE WOK SAVEUR ASIE - 35 grUn mélange conçu pour de savoureux wok de légumes, nouilles sautées, tofu, volailles, poissons, crustacés….Conseils d’utilisation : à parsemer...
(REF : COMW1)
epices
NIGELLE GRAINES - 50 grSuggestions: aussi appelée cumin noir, cette épice traditionnelle de la cuisine orientale est surtout utilisée grillée dans le naan (pain...
(REF : CONI1)
herbes-aromatiques
ORIGAN - 13 grFine odeur aromatique et goût caractéristique.-Utilisation en sauces, salades, pizza, tofu, beurre composée, bière, etc'-Précaution d'emploi :...
(REF : COOG1)
epices
OIGNON SEMOULE - 43 grRien ne vaut les oignons frais que vous pouvez trouver chez votre maraicher ou votre magasin bio local. Mais en dépannage, cette forme séchée en...
(REF : COOI1)
epices
ÉCORCE D'ORANGE MOULUE - 32 grCe n’est pas la saison des oranges et vous aimeriez rajouter un peu de zeste à votre petit plat ? Nos écorces séchées sont faites pour vous...
(REF : COOR1)
herbes-aromatiques
ORTIE POUDRE - 35 grSa saveur est un peu salée.-Utilisation pour les auces au vin blanc pour tofu, salades, soupe à l'ortie, oeufs. Association indiquée : avec...
(REF : COOT1)
epices
PAPRIKA DOUX - 40 grLe paprika est un piment qui ne brûle pas. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.Conseils d'utilisation : Accompagne la cuisine...
(REF : COPA1)
epices
PAVOT - 55 grLes graines de pavot sont très appréciées en Europe de l'Est et du Nord, où elles agrémentent les pains et pâtisseries. Aussi présentes dans la...
(REF : COPAV1)
epices
POIVRE BLANC ENTIER - 50 grCette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont...
(REF : COPBL1)
epices
POIVRE BLANC MOULU - 45 grCette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont...
(REF : COPBL2)
semoules-et-autres-preparations
COUSCOUS POIS CHICHES LENTILLES - 5 kgLe couscous 100% légumineuses est produit uniquement avec de la farine de légumineuses: pois chiches et lentilles corail . Un goût nouveau et...
(REF : COPC2)
semoules-et-autres-preparations
COUSCOUS POIS CHICHES LENTILLES - 500 grLe couscous 100% légumineuses est produit uniquement avec de la farine de légumineuses: pois chiches et lentilles corail . Un goût nouveau et...
(REF : COPC4)
herbes-aromatiques
PERSIL - 10 grLe persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, sauces et les plats de légumes et de viande. Les feuilles, riches en...
(REF : COPE1)
epices
PAPRIKA FUME - 40 grEpice en poudre obtenue à partir de poivrons rouges fumés et broyés ; très utilisée dans la cuisine espagnole.
(REF : COPF1)
epices
PIMENT DE CAYENNE POUDRE - 40 grOdeur âcre, saveur chaude, brûlante, piquante.Conseils d'utilisation : Riz, farces, charcuterie, beurres composés, sauces, entremets.Très employé...
(REF : COPI1)
epices
PIMENT DOUX D'ESPAGNE demeter - 40 grTrès utilisé dans la cuisine espagnole et basque (paëlla, piperade, poisson ...) . Conserver à l'abri de la lumière
(REF : COPID2)
epices
POIVRE DE LA JAMAIQUE ENTIER - 30 grSuggestions : goût proche du mélange Quatre Epices, il convient aux farces et aux pâtisseries. Aussi appelé piment de la Jamaïque
(REF : COPJ1)
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- Sold out
epices
PIMENT LANGUE D'OISEAU **rupture longue** - 20 grSaveur brûlante. Cuisine Créole, africaine, mexicaine, huile pour pizza.
(REF : COPL1)
epices
POIVRE NOIR DE KAMPOT IGP - 45 grReconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde, le Poivre de Kampot Noir est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été...
(REF : COPNK1)
epices
POIVRE NOIR ENTIER - 50 grLes baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...
(REF : COPO1)
epices
POIVRE NOIR MOULU - 45 grLes baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...
(REF : COPO2)
epices
POIVRE NOIR CONCASSE - 50 grLes baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...
(REF : COPO5)
epices
POIVRE VERT SAUMURE - 55 grS'utilise dans les sauces, marinades, viandes, poissons, gibiers, terrines.
(REF : COPV1)
epices
POIVRE VERT GRAINS - 30 grS'utilise dans les sauces, marinades, viandes, poissons, gibiers, terrines.
(REF : COPV2)
epices
RAS EL HANOUT - 35 grMélange d'épices-fort : pour cuisine orientale (couscous, tajine ...)
(REF : CORA1)
herbes-aromatiques
ROMARIN FEUILLES - 25 grOdeur fragante et camphrée.-Utilisation pour marinades, cuisine provençale, paëlla, farces, seitan.-Vertus médicinales : stimulant, antispasmodique...
(REF : CORO1)
herbes-aromatiques
SARRIETTE FEUILLES - 20 grS'utilise principalement pour la cuisson des légumes secs, qu'elle est réputée rendre plus digestes; aussi avec la viande de porc, de volaille, les...
(REF : COSA1)
epices
SAFRAN STIGMATES - 1 grIngrédient classique de la paëlla. Faire tremper les stigmates dans un peu d'eau chaude avant utilisation. 7 à 8 filaments/250g de riz...
(REF : COSF1)
epices
SAFRAN POUDRE - 1 grS'utilise dans les paellas et plats indiens. Ouvrir la gélule et saupoudrer en cours de cuisson. 1 dose pour 2 personnes.Origine Iran
(REF : COSF2)
epices
SAUGE POUDRE - 20 grLa sauge est très savoureuse et gagne a être utilisée en cuisine !En poudre pour incorporer facilement toutes sortes de préparations.Conseils...
(REF : COSG1)
epices
SUMAC EN POUDRE - 35 grCette épice au goût fruité et acidulé, utilisée depuis l’Antiquité au Moyen-Orient est un excellent substitut au citron et au vinaigre. Les...
(REF : COSM1)