Lait de chèvre
Fromages bio au lait de chèvre – saveurs authentiques & diversité
Découvrez notre sélection de fromages bio au lait de chèvre, spécialement choisie pour les magasins bio, les fromageries spécialisées, les restaurateurs et tous les professionnels de l’alimentation. Ces fromages se distinguent par leur goût fin, leur authenticité et leur qualité artisanale.
La richesse des textures et des profils aromatiques – du frais, fondant ou affiné – en fait des produits plébiscités tant pour la vente au comptoir que pour la cuisine gastronomique.
Marques clés que nous proposons
Nous travaillons avec des producteurs reconnus pour l’excellence de leurs fromages de chèvre bio :
- De Volle Maan – savoir-faire artisanal pour des fromages de chèvre d’exception
- La Lémance – textures et saveurs variées, du frais à l’affiné
- La Fromagerie du Gros Chêne – tradition et finesse dans chaque produit
- Bastiaansen – fromages de chèvre bio qualitatifs et reconnus
Ce que vous trouverez dans cette catégorie
- Fromages de chèvre frais bio
- Fromages de chèvre affinés bio
- Fromages de chèvre à pâte molle et pâte ferme
- Spécialités de chèvre pour plateau et cuisine
- Formats pour vente au comptoir, vrac ou libre-service
Pour quels usages professionnels ?
- Magasins bio et fromageries spécialisées
- Comptoirs fromages & crèmeries
- Restaurants & cuisines gastronomiques
- Traiteurs & ateliers culinaires
Pourquoi choisir les fromages bio au lait de chèvre chez Vajra Delibio ?
- Assortiment large et varié de fromages au lait de chèvre bio
- Marques artisanales reconnues
- Qualité gustative et diversité des textures
- Formats adaptés pour vente pro, comptoir ou vrac
Astuce : utilisez les filtres pour affiner votre choix par type de fromage, texture, affinage ou marque.
lait-de-chevre
Gouda de chèvre extra vieux sans lactose (+/- 8 kg)Le Mèkkerstee vieux est un délicieux fromage de chèvre biologique préparé selon des méthodes traditionnelles. Le fromage est affiné pendant au...
(REF : 26409)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre aux poivres (+/- 5 kg)Le Mèkkerstee au poivre est un fromage de chèvre biologique avec un riche mélange de poivre noir, d’oignon, de coriandre et de paprika. Cela rend...
(REF : 26408)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre italien (+/- 5 kg)Le Mèkkerstee aux herbes italiennes est un délicieux fromage de chèvre biologique enrichi d’une sélection d’herbes italiennes. Cela donne à ce...
(REF : 26407)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre fenugrec (+/- 5 kg)Le Mèkkerstee Fenugrec est un fromage de chèvre biologique qui obtient une saveur légèrement noisettée grâce à l’ajout de graines de fenugrec. Ce...
(REF : 26405)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre mi-vieux (+/- 7 kg)Le Mèkkerstee affiné est un délicieux fromage de chèvre biologique préparé selon des méthodes traditionnelles. Grâce à un affinage de 4 mois, le...
(REF : 26402)
lait-de-chevre
Gouda de chèvre jeune (+/- 7 kg)La plus jeune variante des fromages de chèvre biologique est le Mèkkerstee jeune. Seulement 4 semaines de maturation sont nécessaires pour...
(REF : 26401)
lait-de-chevre
Tomme mixte brebis et chèvre (+/- 2,8 kg)La tomme mixte combine du lait de chèvre et du lait de brebis. Cette justesse de goût entre les deux laits se révèle lors de la dégustation.
(REF : 24129)
lait-de-chevre
Cabriol (brie de chèvre) (+/- 850 gr)Le cabriol est un fromage à pâte molle qui se caractérise par une texture moelleuse, une pâte très blanche, une saveur légèrement acidulé et un...
(REF : 24125)
lait-de-chevre
Le Crottin de chèvre (2 x 60 gr)Le crottin de chèvre est un fromage à pâte molle et à la croûte fleurie. C'est un fromage typé à la texture ferme qui s'affirmera avec le temps. Il...
(REF : 24117)
lait-de-chevre
Le Cabécou (3 x 35 gr)Le cabécou vient de l'Occitan Cabre qui signifie chèvre. Sous sa croute fleurie, ce fromage à pâte molle dévoile un cœur fondant qui s'affirmera...
(REF : 24115)
lait-de-chevre
Le cabretin (140 gr)Le cabretin est, comme son nom l'indique, un fromage de chèvre ! Il a la particularité d'avoir une croûte fleurie fine et un cœur très crémeux. Ce...
(REF : 24105)
lait-de-chevre
Bûche de chèvre (150 gr)La bûche de chèvre est un fromage à pâte molle et à la croûte fleurie, dont le goût s'affirme avec le temps. Sa texture est ultra-fondante. Ce...
(REF : 24103)
lait-de-brebis
Tomme aux 3 laits (+/- 2,2 kg)Fromage aux 3 laits entiers (brebis, vache et chèvre), moulé à la main.Pâte semi pressée, de texture souple légèrement ouverte.Croûte lavée couleur...
(REF : 23811)
lait-de-chevre
Merlijn aux herbes de Provence (+/- 1,8 kg)Le Merlijn est un fromage de chèvre affiné moulé à la louche selon une méthode traditionnelle qui consiste à le recouvrir couche par couche. Ce...
(REF : 22201)
lait-de-chevre
Merlijn nature (+/- 1,8 kg)Le Merlijn est un fromage de chèvre affiné moulé à la louche selon une méthode traditionnelle qui consiste à le recouvrir couche par couche. Ce...
(REF : 22200)
lait-de-chevre
Chevrin (+/- 230 gr)Ce fromage de chèvre à pâte molle, type camembert, est affiné en cave environ 3 semaines. L’origine de son nom provient de l’adjectif ancien...
(REF : 21435)
lait-de-chevre
Tomme du Doyard (+/- 2 kg)Cette tomme de chèvre à pâte pressée est affinée en cave entre 2 et 3 mois. L’origine de son nom vient du lieu-dit situé à côté de la fromagerie,...
(REF : 21434)
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Pyramide Cendrée (+/- 210 gr)Ce fromage de chèvre doux est affiné en cave environ 10 jours. L’origine de son nom provient de sa forme pyramidale. Sa croute est cendrée au...
(REF : 21433)
lait-de-chevre
Sainte Maure cendrée (+/- 450 gr)Ce fromage de chèvre doux est affiné en cave environ 10 jours. L’origine de son nom provient de l’ancien français « maure » qui signifie « noire »....
(REF : 21431)
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P'tit Aïeul, crottin sec VRAC (+/- 80 gr)Ce fromage de chèvre sec est affiné en cave environ 3 mois et plus. L’origine de son nom évoque sa petite taille et la référence au grand-père. Sa...
(REF : 21428)
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Biquedon VRAC (+/- 100 gr)Ce fromage de chèvre est (semi)affiné en cave entre 10 et 15 jours. Son nom, fruit de la créativité d’un client fidèle, est une contraction entre...
(REF : 21427)
lait-de-chevre
Crottin affiné VRAC (+/- 100 gr)Ce fromage de chèvre est (semi) affiné en cave entre 10 et 15 jours. Son nom, vient du mot « crot » en berrichon (langue romane) qui signifie trou....
(REF : 21426)
lait-de-chevre
P'tit Gatli frais VRAC (+/- 145 gr)Ce fromage de chèvre frais doit son nom au surnom donné à l’époque à Daniel, le maitre fromage, et qui signifie "éleveur de chèvre". La pâte du...
(REF : 21425)
