Ce fromage de chèvre à pâte molle, type camembert, est affiné en cave environ 3 semaines. L’origine de son nom provient de l’adjectif ancien relatif à "tout ce qui est lié à la chèvre". La croute du fromage est fleurie et sa pâte blanche est onctueuse et fondante. Il se déguste en plateau fromages mais aussi rôti au barbecue ou au four. Fromage médaillé d'argent au Belgian Cheese Awards 2025 !
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Ce fromage de chèvre à pâte molle, type camembert, est affiné en cave environ 3 semaines. L’origine de son nom provient de l’adjectif ancien relatif à "tout ce qui est lié à la chèvre". La croute du fromage est fleurie et sa pâte blanche est onctueuse et fondante. Il se déguste en plateau fromages mais aussi rôti au barbecue ou au four. Fromage médaillé d'argent au Belgian Cheese Awards 2025 !