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Produits secs (Vajra)

epices
CLOUS DE GIROFLE POUDRE - 45 gr
bio équitableArôme pénétrant, chaud et riche. Goût fort, âcre et piquant.Les clous de girofle sont des boutons non éclos d'un petit arbre à...

(REF : COCG2)

epices
FENOUIL GRAINES - 30 gr
Goût proche de celui de l'anis, moins sucré, avec une légère note camphrée.-Utilisation pour fromages, potages, salades, cuisine provençale,...

(REF : COFE1)

epices
FENUGREC MOULU - 55 gr
L'arôme puissant du fenugrec est proche de celui du céleri ou de la livèche.-Utilisation pour curry, pickles, chutney, potages.-Associations...

(REF : COFG1)

epices
GALANGA POUDRE - 25 gr
Moins piquant que le gingembre, avec des notes poivrées et citronnées, le galanga s'utilise dans la cuisine asiatique: légumes sautés, soupes,...

(REF : COGA1)

epices
GENIEVRE BAIES - 25 gr
Arôme plaisant, doux-amer, rappelant celui du gin. Saveur sucrée, avec un arrière-goût de pin et de térébenthine.-Utilisation pour marinades de...

(REF : COGE1)

epices
GINGEMBRE MOULU - 30 gr
Il s'agit d'une plante tropicale herbacée aux feuilles longues et très odorantes. Du haut de ses 1m50, le gingembre a besoin d'une exposition...

(REF : COGI1)

epices
CARDAMOME ENTIERE - 25 gr
Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de...

(REF : COCD1)

herbes-aromatiques
BASILIC FEUILLES - 15 gr
Bon dans les salades de tomates, dans les sauces à la tomate, avec des pâtes au fromage, pizzas etc.Légérement poivré avec une légère note...

(REF : COBA1)

epices
ANIS VERT GRAINES - 40 gr
Légèrement sucré, avec une note très distincte de réglisse.-Conseils d'utilisation : Pour parfumer gâteaux et friandises, aromatiser soupes,...

(REF : COAV1)

herbes-aromatiques
ANETH GRAINES - 35 gr
De la famille de la carotte, l’aneth est une plante surtout connue pour ses feuilles. Mais ses graines sont également très odorantes et...

(REF : COAN1)

herbes-aromatiques
ANETH FEUILLES - 15 gr
Suggestions: poissons, marinades, court-bouillon, cuisine d'Europe du Nord, cuisine russe.

(REF : COAN2)

epices
AIL SEMOULE - 45 gr
Aromate de base dans les cuisines du monde entier. Il assaisonne de nombreux plats de viande, de gibier et de poisson. Il s'allie bien à toutes...

(REF : COAS1)

epices
AIL POUDRE - 45 gr
L’ail, le roi des aromates ! Cette forme en poudre est extrêmement pratique pour relever vos plats en un coup d’oeil !Conseils d’utilisation :...

(REF : COAI1)

herbes-aromatiques
AIL DES OURS - 16 gr
Suggestions: viandes, sauces au yaourt ou fromage blanc. Huile aromatisée: dans 50 cl d'huile, ajouter 2 cuillères à soupe d'ail des ours et une...

(REF : COAO1)

melanges
MÉLANGE SPORTIF - 220 gr
Ce mélange de fruits secs est une délicieuse association de textures moelleuses et croquantes, et de saveurs sucrées et toastées. Sa teneur en...

(REF : ASMSP1)

melanges
MÉLANGE SALADE - 180 gr
Croisement entre la Méditerranée et l’Asie Centrale, ce mélange est le témoin de paysages baignés de soleil. Un caractère puissant qui se retrouve...

(REF : ASMSL1)

melanges
MÉLANGE ORIENTAL - 200 gr
Délicate association de fruits séchés et de fruits à coques, ce Mélange Oriental est riche en couleurs et en saveurs.A déguster nature pour une...

(REF : ASMO1)

epices
CANNELLE MOULUE - 35 gr
Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur vive et nettement définie. La cannelle est l'écorce séchée du cannelier, un arbre...

(REF : COCA1)

epices
CANNELLE TUYAU - 12 gr
Le maïs à pop corn est une variété de maïs plus petite, le maïs à éclater. MAIS POP CORNFaire chauffer un peu d'huile de tournesol Vajra dans une...

(REF : COCA2)

epices
CLOUS DE GIROFLE - 30 gr
bio équitableArôme pénétrant, chaud et riche. Goût fort, âcre et piquant.Les clous de girofle sont des boutons non éclos d'un petit arbre à...

(REF : COCG1)

epices
CARDAMOME POUDRE - 35 gr
Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de...

(REF : COCD2)

epices
CARVI GRAINES - 45 gr
Graine d'ombellifère de la famille de l'anis, produit en Europe du Nord.L'arôme et la saveur du carvi sont piquants et légèrement amers. Ils...

(REF : COCV1)

herbes-aromatiques
CIBOULETTE COUPE FINE - 15 gr
La ciboulette à une odeur pénétrante, elle s'associe très bien avec le cerfeuil, le persil, et l'estragon (ce quatuor constitue les "fines herbes").

(REF : COCI1)

herbes-aromatiques
CIBOULETTE TUBULAIRE - 6 gr
La ciboulette à une odeur pénétrante, elle s'associe très bien avec le cerfeuil, le persil, et l'estragon (ce quatuor constitue les "fines herbes").

(REF : COCI2)

fruits-seches
PRUNEAUX D'AGEN demeter - 250 gr
Lou Prunel est une petite entreprise artisanale située au cœur de la vallée du Lot, berceau de la prune d’Ente et du pruneau d’Agen. Ils...

(REF : FSPB1)

fruits-seches
PRUNEAUX D'AGEN demeter - 500 gr
Lou Prunel est une petite entreprise artisanale située au cœur de la vallée du Lot, berceau de la prune d’Ente et du pruneau d’Agen. Ils...

(REF : FSPB2)

fruits-seches
PRUNEAUX DENOYAUTES demeter - 250 gr
Issus de l'agriculture biodynamique, les pruneaux d'Agen Demeter sont particulièrement goûteux.NB : Les récentes études du Pr. R. PRIOR (Tufs...

(REF : FSPBD1)

fruits-seches
CHATAIGNES CUITES & PELEES - 200 gr
Décortiquées par un nouveau procédé, ces châtaignes, triées avec le plus grand soin, sont emballées sous vide et cuites dans le sachet. toute la...

(REF : MAR1C)

fruits-seches
CHATAIGNES CUITES & PELEES - 320 gr
En grignotage ou à l’apéritif, en salade, en garniture de légumes, en farce,..

(REF : MAR1B)

oleagineux
MELANGE APERITIF GRILLE - 400 gr
Délicieux mélange de fruits secs agrémentés de sel de mer non raffiné.A grignoter entre amis, ou lors de petites faims. Grillé au feu de bois.

(REF : HMAP2)

melanges
MÉLANGE 6 SUPERFRUITS - 125 gr
Un concentré de vitamines et d’antioxydants pour ce mélange délicieusement parfumé et haut en couleurs. Idéal dans vos céréales de petit déjeûner...

(REF : ASM6S1)

melanges
MÉLANGE DU RANDONNEUR - 200 gr
Un assortiment à la fois astucieux et délicieux de fruits à coques et de superfruits, délivrant de l’énergie sur le long terme. Parfait pour...

(REF : ASMR1)

melanges
MÉLANGE ETUDIANT - 250 gr
Dans ce mélange, la richesse en noix (noisettes, noix de cajou, amandes) et les noisettes légèrement toastées s’allient à merveille avec les notes...

(REF : ASME1)

melanges
MÉLANGE FRUITS ROUGES - 125 gr
Une belle association de fraises séchées au goût savoureux, de cranberries et griottes acidulées et de baies de goji moelleuses : un festival de...

(REF : ASMFR1)

fruits-seches
RAISINS SULTANA - 400 gr
Les sultanas sont une variété de gros raisins blonds sans pépins. Ils sont originaires de la région d'Izmir, au Sud-Ouest de la Turquie, berceau de...

(REF : FSRSB)

fruits-seches
ABRICOTS CAL 3 - 250 gr
Nos abricots bio et équitables sont cultivés sur les plateaux de Malatya, au sud-est de la Turquie. Ils sont lentement séchés au soleil, et ont...

(REF : ASAB1)

fruits-seches
ANANAS SECHE RONDELLES - 100 gr
Nos ananas séchés bio et équitables issus de la variété Cayenne, ont été sélectionnés pour leur douceur et leur équilibre en sucres naturels. Aux...

(REF : ASASR1)

PHYSALIS
  • Sold out
fruits-seches
PHYSALIS - 125 gr
PÉPITE a lancé la culture des physalis au Rwanda pour soutenir son partenaire sur place, la coopérative Tuzamurane qui sèche ses ananas. Cette...

(REF : ASBI1)

fruits-seches
BANANES SECHEES - 250 gr
Nos bananes bio et équitables sont cultivées dans les plaines arides du Guayas en Équateur, loin des grandes plantations intensives de bananiers....

(REF : ASBS1)

fruits-seches
CANNEBERGES - 125 gr
Nous avons sélectionné ces cranberries des plaines du Saint-Laurent au Québec pour leur saveur délicieusement acidulée. Elles peuvent être...

(REF : ASCNB1)

oleagineux
CERNEAUX DE NOIX - 100 gr
Nous avons sélectionné cette variété de noix française dénommée Franquette et cultivée dans le Périgord. Sa belle couleur blonde et son goût fin...

(REF : ASCN1)

fruits-seches
DATTES DEGLET NOUR AVEC NOYAUX - 250 gr
C’est dans l’Oasis de Blidet, au sud de la Tunisie, que nous sommes allés chercher ces dattes Deglet Nour au goût unique de miel et à la texture...

(REF : ASDDN10)

fruits-seches
ÉPINE VINETTE - 75 gr
Nous sommes allés chercher cette épine-vinette dans son berceau originel : sur les plateaux arides du Ghaen en Iran. D’un rouge éclatant et d’une...

(REF : ASEV1)

fruits-seches
MURES BLANCHES - 100 gr
Nous sommes allés chercher ces mulberries bio et équitables dans la plaine d’Adiyaman au sud de la Turquie : elles y ont une saveur sucrée avec des...

(REF : ASMBL1)

fruits-seches
FIGUES CAL 4 - 250 gr
Nous avons sélectionné ces figues bio et équitables cultivées par Esra sur les pentes raides des montagnes de Nazilli, à l’Ouest de la Turquie : le...

(REF : ASFN1)

fruits-seches
FIGUES CALABACITAS - 200 gr
C'est en Extremadura, à l'Ouest de l'Espagne que nous sommes allés chercher ces figues. D'une texture légère et souple en bouche, intermédiaire...

(REF : ASFC1)

fruits-seches
GINGEMBRE CUBES - 250 gr
Nous avons sélectionné ce gingembre bio et équitable dans les montagnes du Fujian, au sud de la Chine, région reconnue pour son savoir-faire dans...

(REF : ASGC1)

fruits-seches
MANGUES LAMELLES - 125 gr
Fermez les yeux, croquez… et laissez la magie opérer ! Les mangues séchées bio et équitables de Pépite dévoilent une chair moelleuse et un goût...

(REF : ASML1)