L'hijiki est une algue noire au goût assez prononcé, riche en minéraux. Il lui faut 20 minutes de trempage pour être ensuite sautée avec des légumes ou mijotée.
Ingrédients
hijiki (Sargassum fusiforme)
Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Japon
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L'hijiki est une algue noire au goût assez prononcé, riche en minéraux. Il lui faut 20 minutes de trempage pour être ensuite sautée avec des légumes ou mijotée.