Le Picoleur (300 gr)

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Information produit
Référence : 21413
Type de lait : Lait cru de vache
Ferment : Ferments lactiques
DLC DLUO : DLC
DLC garantie : 10 jours
Unité par pack : 1
Quantité minimum : 1
EAN : 2141321413211
Famille : Crèmerie
Catégorie : Fromages
Sous-catégorie : Lait de vache

Description produit

Ce fromage de vache crémeux est affiné entre 12 et 15 jours. L’origine de son nom provient du caractère épicurien de Daniel, fondateur et maître fromager de la fromagerie. Son étiquette, élaborée par un caricaturiste sur un sous-verre, le représente en train de savourer un verre de vin. La croute orange morgée du fromage est lavée au vin blanc d’Anjou. Sa pâte est de couleur jaune et sa texture est très fondante, onctueuse et crémeuse. Son goût est doux, beurré et légèrement acidulé grâce au vin blanc. Il se déguste en plateau fromages, en apéro...


Ingrédients
LAIT, sel, vin blanc d'Anjou, ferments, présure.

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Pays d'origine de la société :

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