PRALIN NOISETTES - 450 gr

Oui
Information produit
Référence : HPRA3
Marque : JEAN HERVÉ
Unité par pack : 6
Quantité minimum : 3
EAN : 3390390009934
Famille : Produits secs (Vajra)
Catégorie : Boulangerie / Pâtisserie
Sous-catégorie : Ingrédients de pâtisserie et boulangerie

Description produit

Pralin fabriqué de façon artisanale: Les noisettes sont préalablement concassées à la meule de pierre puis caramélisées avec le sucre roux dans une bassine de cuivre.Le pralin de noisettes est à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs...


Ingrédients
noisettes 50%, sucre de canne roux 50%

Origines du produit
Pays d'origine de la société :

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