SUMAC EN POUDRE - 500 gr

Oui
Information produit
Référence : COVSM1
Marque : COOK
Unité par pack : 1
EAN : 3417960043171
Famille : Produits secs (Vajra)
Catégorie : Épices et aromates
Sous-catégorie : Épices

Description produit

Cette épice au goût fruité et acidulé, utilisée depuis l’Antiquité au Moyen-Orient est un excellent substitut au citron et au vinaigre. Les cuisines libanaise, syrienne, iranienne ou turque y ont recours au quotidien.


Ingrédients
Sumac

Origines du produit
Pays d'origine de la société : 
France

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