La courge Jack O’Lantern est une courge orange emblématique de l’automne, reconnaissable à sa forme ronde et régulière. Particulièrement adaptée à la décoration et à la sculpture pour Halloween, elle est également comestible. Sa chair est généralement plus légère et moins sucrée que celle des courges spécifiquement cultivées pour la cuisine, mais peut notamment être utilisée en soupe ou en purée.
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La courge Jack O’Lantern est une courge orange emblématique de l’automne, reconnaissable à sa forme ronde et régulière. Particulièrement adaptée à la décoration et à la sculpture pour Halloween, elle est également comestible. Sa chair est généralement plus légère et moins sucrée que celle des courges spécifiquement cultivées pour la cuisine, mais peut notamment être utilisée en soupe ou en purée.