La Ferme de la Tortue, située à Neufvilles (Soignies), est une exploitation familiale certifiée BIO, fondée par Matthieu Pire en 2018. Sur près de 7 hectares, elle cultive des légumes de saison en plein champ et sous serre, dans le respect des cycles naturels. Le sol est enrichi uniquement avec des amendements organiques comme du compost, du fumier de leur élevage de poules ou des poudres de roche.
Matthieu privilégie une approche "slow" : qualité, goût et respect de la terre avant tout. Une ferme engagée dans une agriculture durable, locale et responsable !
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