Condiments
algues-et-legumes-deshydrates
OIGNONS FRITS - 75 grCette délicieuse garniture croustillante est un indispensable de la cuisine indonésienne. Frits dans de l'huile de tournesol, ces oignons se...
(REF : TSON1)
sauces-et-moutardes
MOUTARDE BISTER BELGE - 250 grEen heerlijke mosterd gemaakt van Belgisch mosterdzaad in samenwerking met Farm For Good.
(REF : NAMBI1)
sauces-et-moutardes
SAUCE MAYONNAISE - 310 grCette savoureuse mayonnaise à base d'ingrédients naturels et biologiques est réalisée à partir de jaunes d’œufs frais, d’huile, de vinaigre, de sel...
(REF : NATMA)
sauces-et-moutardes
PATE CURRY ROUGE - 120 grAvec la bonne pâte de curry, vous pouvez préparer un curry rouge thaïlandais en un rien de temps. Comme cette pâte d'épices thaïlandaise aux...
(REF : TSPC2)
sauces-et-moutardes
PATE CURRY VERT - 120 grLe secret pour faire un bon curry vert ? Une bonne pâte de curry. Comme ce curry vert thaïlandais aux ingrédients purs, sans sucre, contenant pas...
(REF : TSPC1)
sauces-et-moutardes
MOUTARDE EXTRA FORTE DE DIJON - 5 kgUne moutarde forte faite à partir de graines de moutarde noire, de vinaigre d'alcool, d'eau et de sel marin de l'Atlantique. Elle entre dans la...
(REF : CPMEF2)
sauces-et-moutardes
MOUTARDE A L'ANCIENNE - 5 kgLa moutarde entière au vinaigre de cidre est préparée par broyage de graines de moutarde. Ni conservateur, ni arôme, ni aucun produits chimique...
(REF : CPMVC2)
sels
SEL MARIN FIN BLANC - 25 kgIdéal pour tous les produits alimentaires exigeant un sel de qualité : fromage, conserves, pâtisseries, viande, poisson, etc.Granulométrie200-800...
(REF : SEBF3)
sels
SEL FIN DE GUERANDE - 10 kgNon bio - Sel marin gris de table. Fruit de l'océan, du soleil et du vent, le Sel de guérande est récolté à la main par les paludiers selon une...
(REF : GSF2)
sels
GROS SEL DE GUERANDE - 5 kgNon bio - Sel marin gris de cuisine. Fruit de l'océan, du soleil et du vent, le Sel de guérande est récolté à la main par les paludiers selon une...
(REF : GSG2)
bouillons-solubles
BOUILLON DE LEGUMES - 4 kgBoisson fermentée rafraîchissante à base d’eau fruitée, naturellement pétillante, non sucrée et sans alcool.
(REF : EXTL2)
sels
FLEUR DE SEL DE GUERANDE - 5 kgNon bio - Fleur de sel de Guérande. Fruit de l'océan, du soleil et du ven t, la Fleur de sel de Guérande est délicatement cueillie par les...
(REF : GSFL5)
sels
SEL HIMALAYA GROS - 25 kgLe sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. .C'est...
(REF : SEHG3)
algues-et-legumes-seches-deshydrates
SHIITAKE - 500 grCe champignon d'origine jaonaise possède de grandes vertus pour la santé. Il renferme des nutriments essentiels qui permettent de stimuler les...
(REF : COCH53)
sels
SEL HIMALAYA GROS - 5 kgLe sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. .C'est...
(REF : SEHG2)
sels
SEL HIMALAYA FIN - 25 kgLe sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. .C'est...
(REF : SEHF3)
sels
SEL HIMALAYA FIN - 5 kgLe sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. .C'est...
(REF : SEHF2)
algues-et-legumes-deshydrates
LAITUE DE MER (sauvage) PAILLETTES - 30 grAlgue Ulve ou Laitue de mer : C'est une algue très fine à large lame, souple, vert pâle, devenant plus foncée en épaississant. Elle ressemble à des...
(REF : BALM1)
algues-et-legumes-deshydrates
WAKAME INSTANT FLOCONS - 50 grL'algue wakame est une grande algue cultivée très appréciée des Japonais. Elle a une couleur brun-vert et un léger goût iodé. Son utilisation est...
(REF : JAW2)
algues-et-legumes-deshydrates
SUSHI NORI 50 FEUILLES - 125 grAlgue Sushi Nori: de couleur violette, au parfum délicat, elle est riche en vitamine A et contient aussi beaucoup de calcium et de magnésium ainsi...
(REF : JANS2)
algues-et-legumes-deshydrates
WAKAMÉ FEUILLES DÉSHYDRATÉES - 30 grLa Wakamé, Undaria pinnatifida, est une algue appartenant à la famille des laminaires. Cette algue possède une texture très fine et une saveur...
(REF : BAWF1)
algues-et-legumes-deshydrates
SUSHI NORI - 30 grLe stock que notre producteur a produit entre mars et mai 2020 n’est pas certifié Bio (mais qualité identique) car l’audit de cette saison n’a pas...
(REF : BANS1NB)
algues-et-legumes-deshydrates
SALADE N3 HARICOTS DE MER - 200 grUne salade d'algues croustillantes avec un mélange de légumes; Composé de haricots de mer, carottes, poivrons rouges et échalotes.Simple et rapide,...
(REF : BASA31)
algues-et-legumes-deshydrates
SALADE N2 HARICOTS DE MER WAKAMÉ - 200 grUn mélange croquant d'algues et de légumes. Après avoir égoutté , vous pouvez déguster ce mélange croquant en salade ou en agrément de vos plats...
(REF : BASA21)
algues-et-legumes-deshydrates
SALADE DU PECHEUR ALGUES - 35 grUtilisation: En remplacement des fines herbes: une cuillère à thé relèvera agréablement le goût d'un potage au moment de servir.
(REF : BASP1)
- Sold out
algues-et-legumes-deshydrates
KOMBU ROYAL - 20 grAlgue Kombu : riche en fer (5 fois plus que les épinards), en calcium (8 fois plus que le lait), en potassium et en iode. Vitamines A, B2, B6, B12....
(REF : BAK22)
algues-et-legumes-deshydrates
HARICOTS DE MER AU NATUREL - 160 grCueillie sur la côte Atlantique, cette algue se cuisine comme un légume d'accompagnement. De texture tendre et fondante, elle est très intéressante...
(REF : BAH1)
algues-et-legumes-deshydrates
HARICOTS DE MER (SPAGHETTI) - 35 grLe Haricot de mer, Himanthalia elongata, est une algue longue, à la texture charnue et tendre et au goût doux et peu iodé, source de potassium et...
(REF : BASM2)
algues-et-legumes-deshydrates
WAKAMÉ ATLANTIQUE - 25 grChoco Chili est l’association d’une des plus populairesde nos infusions avec le chili, épice tendance et excitante. Une combinaison délicieuse et...
(REF : CLAW)
algues-et-legumes-deshydrates
CEPES COUPES - 20 grLes plus célèbres et les plus répandus, ils poussent dans les forêts après d'abondantes pluies succédant à des étés chauds et secs.
(REF : COCH21)
algues-et-legumes-deshydrates
WAKAME INSTANT FLOCONS - 25 grLes flocons d'algue wakame instant assaisonnent vos soupes et bouillons, ou salades (dans ce cas, les faire tremper 2-3 minutes). Le wakame est une...
(REF : JAW4)
algues-et-legumes-deshydrates
SHIITAKE - 40 grLe shiitake est un des produits Asiatiques les plus exotiques et délicieux, avec un subtil boût boisé qui ajoute une touche "gourmet" à bien des...
(REF : JSH1)
algues-et-legumes-deshydrates
WAKAME - 30 grLe wakame est une grande algue cultivée très appréciée des Japonais. Elle a une couleur brun-vert et un léger goût iodé. Son utilisation est très...
(REF : JAW31)
algues-et-legumes-deshydrates
SUSHI NORI FEUILLE - 17 grFeuilles de nori grillées. Cette algue d'un arôme subtil, ressemblant à des feuilles de papier noir, est très populaire au Japon, où elle sert...
(REF : JANS)
algues-et-legumes-deshydrates
CHAMPIGNONS NOIRS - 40 grIngrédient clalssique de la cuisine asiatique : soupes, wok ...
(REF : COCH81)
algues-et-legumes-deshydrates
CHAMPIGNONS DE PARIS - 25 grLe traditionnel champignon "bouton", réhydrater 30min et utiliser dans les omelettes, soupes, sauces ...
(REF : COCH71)
algues-et-legumes-deshydrates
SHIITAKE - 20 grChampignons shiitake séchés. (origine : Japon) Dans les soupes, les ragoûts.Ce champignon (origine: Japon) possède de grandes vertus pour la santé....
(REF : COCH511)
- Non disponible
- Sold out
algues-et-legumes-deshydrates
CHANTERELLES PETITS ** rupture longue** - 25 grLa chanterelle girolle possède une chair ferme, fruitée, d'un blanc jaunâtre avec un petit goût poivré qui s'efface à la cuisson.
(REF : COCH31)
algues-et-legumes-deshydrates
TROMPETTES DE LA MORT - 20 grLes Trompettes de la mort sont parmi les plus appréciés des champignons comestibles cueillis dans les forêts européennes.
(REF : COCH61)
condiments
AGAR AGAR POUDRE - 12 grL'agar-agar est un extrait de certaines algues marines de la famille des "Gelidiaceae et Spaerococcaceae". Elles se développent dans les zones de...
(REF : JAP)
algues-et-legumes-deshydrates
AGAR-AGAR POUDRE - 140 grL'agar agar, comme la gélatine, est un agent gélifiant. C'est un produit végétal à base d'algues.Le mode de préparation est différent de celui de...
(REF : BACA)
- Sold out
algues-et-legumes-deshydrates
DULSE PAILLETTES - 35 grAlgue Dulse en flocons : d'une belle couleur pourpre elle est riche en vitamines A, B5, B6, B12, en zinc, fer, magnésium, potassium et iode. Elle...
(REF : BAD3)
algues-et-legumes-deshydrates
FINES ALGUES EN FLACON VERSEUR - 30 grMélange d'algues (laitue de mer, dulse, nori) en paillettes, pour agrémenter vos soupes, salades, pâtes etc...
(REF : BAPA10)
algues-et-legumes-deshydrates
MORILLES - 15 grLes Morilles peuvent être réduites en poudre pour parfumer de nombreux plats ou bien réhydratées dans un liquide de cuisson
(REF : COCH41)
algues-et-legumes-deshydrates
GOMASIO AUX ALGUES - 90 grCondiment aux graines de sésame, algues déshydratées et sel de mer non raffiné.
(REF : BAGM1)
sels
SEL DE GUERANDE AUX HERBES - 125 grFruit de l'océan, du soleil et du vent, ce sel de Guérande aux herbes développe tous les parfums du bouquet de plantes aromatiques qui lui est...
(REF : GSH1)