PISTOLES CHOCOLAT NOIR 70%
- 15 kg
Pistoles (palets) chocolat noir 70% de cacao minimum. (diametre +-21mm)
Ingrédients
pâte de cacao* 64.07%, sucre de canne* 28.60% , beurre de cacao* 7%, lécithine de soja* 0.3%, extrait de vanille* 0.03% . *issu de l'agriculture biologique
Origines du produit
Pays d'origine de la société :
Italie
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