• Sold out

POUDRE A LEVER - 25 kg

Oui
Information produit
Référence : BRPLEV9
Marque : BIOREAL
Unité par pack : 1
Fiche technique :
Télécharger BRPLEV4-9.PDF
EAN : 4260028361712
Famille : Produits secs (Vajra)
Catégorie : Boulangerie / Pâtisserie
Sous-catégorie : Ingrédients de pâtisserie et boulangerie

Description produit

Utilisable pour toutes sortes de pâtisseriesRemplace sans problème la levure chimique avec acide tartrique.Sans phosphateLa poudre à lever biologique contient un maximum d’ingrédients d’agriculture biologique et utilise du jus de raisin concentré comme acidifiant


Ingrédients
amidon de maïs, tartrates de potassium (à partir de jus de raisin), bicarbonate de sodium

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première : 
Allemagne
Pays d'origine de la société : 
Allemagne

16 autres produits dans la même catégorie:

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
POUDRE DE NOISETTES - 150 gr
Phosphore, potassium et vitamines E sont richement présentes dans ces noisettes biologiques.

(REF : HPON1)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
POUDRE DE CACAO 20-22% - 2 kg
Poudre de cacao 20-22%. Le cacaoier est l'arbre de vie des Mayas, La graine du fruit contient un dérivé des polyphénols, la procyanidine,...

(REF : PCA2)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
PISTOLES CHOCOLAT BLANC - 3 kg
Pistoles (palets) chocolat blanc. (diametre +- 21mm)

(REF : SNVPB2)

POUDRE CACAO CRU
  • Sold out
ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
POUDRE CACAO CRU - 200 gr
La poudre de cacao dégraissé (indispensable pour obtenir de la poudre, sinon le produit est trop gras) est issu de fèves fermentées et séchées au...

(REF : ESCA1)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
Pur Cacao Maigre 10-12%MG sans sucre - 250 gr
Ce cacao est un assemblage de variétés Sambirano d’Amérique Centrale. Puissamment parfumé, cette poudre fine brun foncé vous garantie un goût...

(REF : BDCACM250)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
Instant Pancakes Gaufres - Mix Banane & Chanvre - 300 gr
Grâce à une combinaison équilibrée d’ingrédients complets, végétaliens et sans gluten, cette préparation est le mélange, sans sucre ajouté, idéal à...

(REF : ISIP2)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
Mix pancake protéiné - 300 gr
Découvrez le Mix Pancake Protéiné de Pulse, un mélange idéal pour préparer des pancakes délicieux et nutritifs en un rien de temps. Riche en...

(REF : PUL070)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
MIX POUR PAIN KETO - 280 gr
Mélange naturellement sans gluten pour la confection d'un grand ou deux petits pains keto. 1. Passez le mix dans un blender quelques secondes pour...

(REF : SBIPK4)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
PISTOLES CHOCOLAT BLANC - 15 kg
Pistoles (palets) chocolat blanc. (diametre +- 21mm)

(REF : SNVPB3)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
MIX POUR COOKIES - 375 gr
Mélange naturellement sans gluten pour la confection de cookies au chocolat. Recette pour 8 à 10 cookies 1.Versez le mix dans un bol. 2. Ajoutez 1...

(REF : SBICO4)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
LEVURE SÈCHE SANS GLUTEN - 5x9 gr
Pour la fabrication de pains et pâtisseries sans gluten. Remplace sans problème la levure de boulanger traditionnelle.Sans gluten, sans soja

(REF : BRLEVS2)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
MIX POUR CAKE - 400 gr
Mélange naturellement sans gluten pour la confection d'un cake. Recette de base pour un cake 1.Versez le mix dans un bol. 2. Ajoutez 4 œufs, 200g...

(REF : SBICA4)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
POUDRE D'AMANDES BLANCHES - 300 gr
La poudre d'amande se prête à de nombreuses recettes en pâtisserie : massepain, cakes, frangipane ...

(REF : FSABLP)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
LEVURE SÈCHE - 9 gr
Pour la fabrication de pains et pâtisseries. Remplace sans problème la levure de boulanger traditionnelle- ceux qui désirent améliorer encore la...

(REF : BRLEVS1)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
POUDRE A LEVER - 3x15 gr
La poudre levante Bioreal, dotée d'une proportion maximale d'ingrédients biologiques est l'alternative idéale à la levure chimique classique à base...

(REF : BRPLEV21)

ingredients-de-patisserie-et-boulangerie
PISTOLES CHOCOLAT AU LAIT 32% - 15 kg
Pistoles (palets) chocolat lait 32% de cacao minimum. (diametre +- 21mm)

(REF : SNVPL3)